在飼養和屠宰業全面進自化數千年後，地下城的居民大部分沒有見過生羊屠宰現場。

在過去的四季廚王爭霸賽上，也從未出現過這類大型現場屠宰的場面，都是廚師需要什麼部位的食材，節目組直接爲他們準備好品。

但今天，哈迪斯將一頭黑利羊牽上了節目舞臺，似乎打算在鏡頭前進行現場屠宰。

可以想象，這將會是怎樣腥的場面。

不過，在廚王爭霸賽這樣高端的節目上，看宰羊，似乎又有種特殊的魔力，反而讓觀衆更加期待了。

加上哈迪斯此時疊加的路人和強大關注度，近半的彈幕都是和他有關的。

“導演，屠宰畫面也要切直播畫面嗎？會不會過於腥？”攝像主管向約翰遜問道，有些擔憂。

“選手專屬機位照常拍攝，節目組鏡頭擇機切換。”約翰遜回覆道，他心裡也不是很有底，哈迪斯臨時組，節目錄制前才趕到現場，本沒有通和排練的時間。

選手們開始理食材，各自忙碌起來。

評委們的目同樣更多的落到了麥格的上，以他們的份，場上那些所謂的珍貴食材早已見怪不怪。

“上一次看現場宰羊，還是兩百多年前在黑利草原北邊的野狼部落，那個部落依舊保留著節日親手宰羊慶祝的傳統，族中長者宰羊的手法令人驚歎。”老亨特有些慨道。

“怎麼？親手屠宰的羊，會更有靈魂嗎？”旁邊年輕的食評論家戴維笑著問道。

“那是一種儀式，當然，用你們年輕人的話說，說是注靈魂也沒錯。”老亨特笑著點頭。

“我看他就是爲了噱頭強行現場宰羊呢？”塔克大飯店的主廚朱利安略帶嘲諷道。

“第一場比賽，我覺得他應該是來炫技的。”有評委反駁道。姑

“是噱頭還是真本事，答案馬上便能揭曉。”南希角微翹，看著麥格，不知怎的，對他竟是有種莫名的信心。

評委們的談話，被切進了直播畫面。

評委撕，是節目的另一大看點。

宰羊，必然是腥的，這一點在宰任何中大型哺時都是如此，比如過年時被一羣大漢在殺豬凳上的待宰的豬。

黑利羊雖然不是什麼珍貴的食材，但這頭重過百，格健碩，有著一級魔野的中等傢伙，也不是普通廚師一個人能輕易對付的。

麥格不想在首秀現場，給觀衆們留下一個腥屠夫的第一印象，所以屠宰場面必須優雅一點。

像是拎著一頭小般將黑利羊盤到了屠宰臺上，第一步是放，刀刺破了羊，將一備好的水管傷口中，避免了四噴濺的場面出現。

接著是去羊皮。

麥格的刀在羊上劃了幾刀，撕拉幾下，就像是爲黑利羊褪去裳一般，羊皮帶便被剝離了下來，的羊表面，半點傷痕都沒有，也沒有毫羊殘留。

“這手法，看著可真解！”

“羊：發生了什麼？我的大呢？”

“我家開農場的，說實話，機沒他弄的乾淨。”

彈幕顯然都有些被麥格的手法驚到了，引來讚歎聲一陣。

去了羊皮，麥格剖開了羊腹，逐一取出各種臟清水沖洗了一遍羊的部，開始拆羊排。

菜刀著羊排刺，如魚水，準確的避開了一堅骨頭，切開筋，劃開皮，從羊的中取出了兩塊大羊排。

一百多斤的大羊，羊肋排左右各十二條，兩個大排。

麥格看著手中質超強的羊排，滿意的點了點頭，節目組還是提供了不錯的食材的。

取了羊排，麥格並未停下，而是順手將整頭羊給拆解了。

寬闊的菜刀，在羊間穿梭，順著羊的理結構，劈開筋骨間大的空隙，沿著骨節間的空使刀，竟是沒有砍過一刀骨頭。

整個過程行雲流水，宛如正在進行一場藝表演。

短短幾分鐘的時間，一整頭黑利羊便被完全拆解了一堆食材。

適合用來碳烤的羊排，可以用來烤串的後和上腦，適合用來燉煮的……

據不同的烹飪方法，麥格已經將羊切的整整齊齊。

“這手法絕了！”亨特一臉驚歎的看著麥格。

“沒宰過幾萬頭羊，應該練不出這種手藝吧？”戴維同樣驚歎，還不忘打趣道：“你們這選手，不會是從屠宰場裡找的吧？”

朱利安表有點尷尬，目轉向他，假裝沒有看到。

廚師們擅長烹飪，食家擅長敲鍵盤，但這等解羊手法，已經在他們的專業範圍外，所以的確都有被驚豔到。

“真是深藏不呢。”南希角的笑意更濃了幾分。

導播先前切了鏡頭，全程直播了麥格解羊的全過程。

觀衆們同樣被麥格的解羊手法驚呆了。

“眼睛：學會了！手：你在想屁吃。”

“第一次發現，屠宰也是可以富有的！”

“這可真是一個寶藏廚師，路轉了！”

麥格只取了兩塊羊排，回到了自己的竈臺，其他羊則示意工作人員幫忙收走。

宰羊似乎是非常繁瑣的步驟，但麥格卻只花費了十五分鐘，旁邊那位選手還在和黃龍魚較勁，八級魔，哪怕出了水，對廚師來說，依舊是霸霸。

羊簡單劃了幾刀，開始下料醃製。

碳烤爐擺上竈臺，炭火已經開始徐徐燃燒，等羊排醃製好了，炭火也就剛好合適。

等待羊醃製和炭火燃燒的過程，麥格站在自己的位置上，好整以暇的欣賞著同場選手的表現。

他旁的那位選手材高大，濃眉大眼，皮白皙，鼻子高，還有著一腱子，一看就是走型男風的，銘牌上寫著的名字是伊曼。

麥格看過他的資料，伊曼來自塔克大飯店，是場上那位名爲朱利安的評委的得意門生。

能走到這一步，倒不是因爲關係戶，他的烹飪廚藝在同場的選手中能排進前三。

他選的食材是黃龍魚，魚金燦燦的，鱗片細膩，魚竟真與龍頭有幾分相似，這名取得倒是恰如其分。

魚已經被剖腹，取出的臟晶瑩剔，空氣中沒有魚腥味，反而有種淡淡的清香，讓麥格有些驚奇。