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《農門棄婦要翻身》第九十六章 米酒

沒想到的是打頭陣的竟又是丘嬸子,還有一個是上次不歡而散的曹嬸子,有些不自然。

其他三人趙書妍也是識的的,在印象中各自家中都比較困難。

有張嫂子、劉大姐、杏花。

見那幾人走近,趙書妍招呼們過來到火坑旁邊就坐,給們倒水喝。

“丘嬸子,你也來啦,大家都過來坐,喝點茶水。”

丘嬸子和曹嬸子以前來過一次,倒是比較悉一些。

其他幾人還是有些好奇,眼神四瞧了瞧...

見這地方雖搭建著窩棚,地方卻敞亮很是愜意,拾妥的很是周整,連盛水的水壺和水杯的樣式都是那麽的致。

再看看趙書妍穿著打扮,待人事,與村子裏傳言的並不一樣呢。

見聽見有人來了,也趕從窩棚裏走了出來瞧瞧。

老太太今從頭到腳穿了一新,頭上戴上了買的那頂富貴花紅棉布帽,上穿的是褐新棉,腳上穿的是新棉、新做的鞋子,與農村的老太太很是不同,顯得很是神。

丘嬸子一見,立馬誇讚了起來,

“喲,你瞧瞧這老太太,穿的可真是富態呢,倒是讓我們這群人瞧的眼熱呢。”

聽見丘嬸子誇,笑的不見眉眼,可不是嗎?今兒這可都是給孫買的,買回來舍不得穿,孫非要穿上,哪知正愁著沒人看到呢,今兒來了一群秋水村的婦人,倒讓長了臉。

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不過這婦人會話,喜歡,不像上次來的那個楊三娘刁鑽。

丘嬸子誇了,切了正題,

“舒吶,大家夥都聽你收購鴨蛋,所以拿過來想換幾個銀子使使。”

丘嬸子心眼好,沒的是,雖然大家聽收購鴨蛋,心中想法都不一樣,大多是不屑的,或者是覺著在耍手段騙人。

來的這幾人都是家中困難的,需要用到銀子,又不好意思自己過來,聽之前有來過便來找到一起來打探打探的。

曹嬸子也是,上次過來沒有尋到活計,當時態度不好,也怕趙書妍記惡,不收購的,就找到了丘嬸子一塊來了。

“這樣啊,沒問題,大家把自家蛋、鴨蛋都拿出來,給我瞧一瞧,要是合我標準,我就收下來了。”

幾人一聽眼睛一亮,果真是真的收購,那他們可以換銀子了?

丘嬸子先把籃子放了下來,趙書妍瞧了瞧,見蛋圓潤,大均勻,又隨手拿了幾個蛋放在耳邊晃了晃,點點頭。

“丘嬸子,你將這些鴨蛋分別點一點,告訴我個數就好了。”

這時,弟弟帶著大伯也回來了,這幾人見趙琦君和趙子龍上都穿著新,心裏都暗暗咋舌。

看來這舒真的發達了,們能加確信了,不是在忽悠他們了。

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弟弟站在一旁,們點個數時,他都暗暗記在心裏。

五人拿的鴨蛋並不多,有的隻有蛋,沒有鴨蛋,總共也就一兩百來隻,不到三百文錢。

可那幾人很是高興,真的賣到銀子哩,別看是幾十文錢,這大冬的從哪去弄點銀子呢。

去鎮上還要支付四文錢的車費呢,有時候擺上一都賣不出去,還是虧本的買賣。

這下好了,以後們存下蛋就可以拿到這裏來賣了,這可是家裏的一筆進項。

丘嬸子們走後,趙書妍把這些蛋洗幹淨,又都做了變蛋。

家裏缸子不夠了,把以前裝鹹材缸洗刷了出來,這缸放置太久,裏麵的汙垢已經發了黑,好是費力了一番功夫,看來下次去鎮上要多買幾個回來了。

忙完這些已是下午了,吃過飯,趙書妍想起了前幾做的米酒。

米酒缸放在靠在火坑不遠,為了保溫,用了棉包了起來,要是在現代,有特製甜酒曲一般三十六個時就可以發酵好了,可的酵母有些特殊,多發酵了幾,不出意外應該已經發酵好了。

心比較忐忑,如果米酒能夠發酵功,那麽以後也可以作為生意的一項來源。

米酒有調味增香、養胃健脾、促進食、溫寒補虛、提神解乏、潤等作用,對中年老人、孕產婦、虛弱者都是一種非常好的食品。

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趙書妍把米酒缸抱起來放到了柳木桌上,心翼翼的打開了蓋在缸口的布片,缸裏麵大米圍的窩坑,裏麵已經溢出了一些水,一淡淡的甜味,傳了過來,還帶有淡淡的一酒味。

到灶上找了一個幹淨的調羹,用了一塊幹淨的布,細細地幹淨上麵的水分。

這一步非常重要,因為做米酒時不能見油花,或者含有其他的雜質,一著這些東西就會破壞裏麵的分,米酒就壞了。所以必須把調羹幹淨。

挖了一勺嚐了一下,嗯,好像味道還不錯,有點類似米酒的味道,就是有些淡,估計是溫度掌控不太佳,米的緣故,還有可能是酵母的問題,酵母需要重新改進一下,到時候就是特製的甜酒曲。

打算下次去鎮上賣變蛋時多買一些糯米回來,重新再做一次。

“你這是啥?”

突然一道聲音打破了平靜,是趙子安,他咋出來了?還站著這跟講話。

難得啊,趙子安拄著個拐杖,往趙書妍手中的壇子瞧去,趙書妍瞧他模樣心中也明白了,估計他是聞著酒氣兒了。

“沒啥。我自個做的吃食。”

“你,你給我挖一勺,嚐嚐。”

“晚上,想吃,等晚上,現在還不能吃。”

趙書妍抱著壇子進了自己的窩棚,趙子安躊躇了一陣,這死丫頭,還算識相,沒有忘記他這個爹,又回到了他的窩棚。

晚上,趙書妍燒了一鍋水,挖了幾勺酒糟放到沸水裏,又把上次買的那包糖,找了出來,倒了一些進去,香香甜甜的味道很是味。

弟弟綺君和很喜歡喝,都喝了兩三碗,大伯也喝了好幾碗。

連趙子安都忍不住,自己跑出來盛了一碗又盛了一碗...

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