隨后聽到賀三郎低沉喑啞的聲音叮囑道:“日后你不要再去英國公府了。”
楚璉點點頭,也是這麼想的。
反正親娘早已過世,楚奇正又不疼,老夫人和老國公更是指不上,而且還不是原楚璉,對英國公府就像是陌生人一樣,日后能來往就來往。
突然,腹部一陣襲來,楚璉微微轉頭,看著賀三郎廓分明的側臉,“你中午吃了嗎”
賀常棣角微揚,“怎麼,璉兒要給我做好吃的”
“是啊,你有什麼想吃的”
賀常棣確實了,只是之前一直擔心楚璉沒在意,被這麼一提,頓時覺胃部空的難。
他輕輕一吻落在楚璉潤的臉頰,“你做什麼我便吃什麼。”
楚璉瞪了他一眼,推開了他,跳下長榻,穿了繡鞋就出去了。
賀常棣想了想,卻有些不放心,招了外間守候的問青進來,先是將今日的事又仔細問了一遍,然后又讓問青去廚房盯著楚璉,莫要吃了寒涼的東西。
楚璉去小廚房一看,見到放在案板上的食材就想到做什麼了。
問青瞪著眼就在旁邊盯著楚璉,生怕三手一抖就拿了什麼寒的食材。
見只取了羊、羊骨、羊排、各種羊雜這才放了心,也有了心尋問,“三這是要做什麼”
楚璉抿一笑,“羊湯。”
問青微愕,羊湯
只是一個羊湯需要這麼多羊上的東西嗎
楚璉回頭指揮問青,“去蒸一籠包子和一籠花卷,一會兒配著羊湯吃。”
楚璉進小廚房親自做飯的時候,桂嬤嬤從不讓旁的小丫鬟靠近,能打下手的也就是楚璉邊幾個一等大丫鬟。
如今市面上雖然也有羊湯賣,而且冬天的時候生意還特別好,但是并不好喝,膻味腥味都太重,楚璉出門的時候嘗過,像這種刁的一口都喝不下去。
羊在大武朝算是比較高檔的了,一般百姓家里只能吃得起豬和鴨,像是羊這種的,價格大約是豬的三到四倍,一般人家輕易不會買羊,只有等到逢年過節的時候才會稱幾斤回去改善伙食。
百姓家里的羊羊湯的做法就頗為簡陋,市面上賣的羊湯價格也是高居不下,一碗羊湯的錢都能吃好幾碗春面了。
不過,羊湯暖暖胃,在數九寒天渾凍的發抖時,喝上一碗熱騰騰的羊湯,再吃一大塊鍋盔,簡直就是神仙也不換。
所以盡管羊湯很貴,卻并不愁銷路。
問青也是許久沒喝過羊湯了,聽說三要做這個,頓時就期待起來。
自從他們回盛京城,三還從沒做過新鮮的菜式呢
其實好喝的羊湯做法并不復雜,先將新鮮的羊骨敲開,和羊羊雜燉在鍋里,慢慢熬煮著,這樣熬煮的鍋一直是要滾開的,時間一長膻味就沒多了,香味反而會變得越來越濃。
等到了一定火候,再放各種佐料,還可以放幾塊胡蘿卜,也是為了去膻味的。
最后將煮好的羊和羊雜撈出都切薄片,吃的時候,將這些片等下到湯里一滾撈出,澆上熬煮的濃郁的羊湯,味道會鮮香濃而且沒有一點兒腥膻味兒。
理好羊湯,楚璉讓問青看著灶火,便拎著裝了包子的食盒去尋賀三郎。
羊湯要熬煮的久一些,估莫著還要一個多時辰才好,這些剛出爐的包子恰好可以抵。
楚璉讓問青包的是山東包子,個頭比男人的拳頭還大,里面的餡兒不是剁碎的,而是切小小的丁兒,放了許多蔥腌制后包包子,這種包子個大又鮮,比南方的灌湯包也不差什麼。
巧的食盒一次最多只能盛下四個。
早盯著小廚房的來越,趁著楚璉一走,就厚臉皮向桂嬤嬤要了一個包子
賀常棣正是的時候,一口氣吃了三個包子,就是不怎麼喜歡油膩的楚璉,這樣的山東包子也整整吃了一個。
包子吃完,小廚房羊湯的味道就飄散了出來。
今日吹的是東風,松濤苑的小廚房就在東邊,那鮮香的味道被風一散,頓時就充滿了整個院落。
就連賀三郎都忍不住咽了口口水。
楚璉在一旁看了好笑,“我做的羊湯,再等半個時辰就能喝了。”
賀常棣挑眉,兩人都坐在長榻上,楚璉屈坐在里面靠窗的位置,賀三郎斜靠在外側,他將楚璉搭在上的絨毯往上提了提,“羊熬煮的湯”
“是啊,之前我看到北境軍中經常吃呢”
北境涼州與大武朝腹地又有不同,那些蠻人的主要食來源就是羊只,所以吃羊很正常。
賀三郎角扯了扯,想到伙頭兵做的那些羊和湯,頓時就沒了食
北境兵士嘮嗑時玩笑說過,邊軍的三大黑暗料理,首位就是羊湯、其次是青果粥,最后才能排到比石頭還的鍋盔
問青守在廚房,見羊湯火候差不多了,就親自盛進了專門備的砂鍋里,放食盒中,送到了正房。
因為靖安伯夫人還在吃藥,飲食有許多忌諱,所以楚璉并未讓人送羊湯過去,至于老太君那邊,既然臉皮已經扯破了,這個時候也不必要上趕著去冷屁。
所以這羊湯也就是他們三房獨了。當然,繆神醫這個老饕,楚璉沒有忘記,已讓問藍提著山東包子和羊湯送了過去。
潘念珍在伯府花園里閑逛,小丫鬟突然來報,說是三爺夫妻回來了。
潘念珍驚奇,是知道賀常棣和楚璉今日去了英國公府,聽說是英國公府的八小姐及笄禮,八小姐是楚璉的親妹,按說這樣親的關系,楚璉不應該這麼早回來才對,怎麼這才過了午時就回來了
潘念珍咬了咬,去匯報了母親。
大姑賀瑩的想法可是比兒多多了,眼珠子直轉,著手中的帕子,咬著牙。
自歸林居被賀老太君親自開口要回來后,就被給賀瑩打理。
關門多日的歸林居被要回來當日就張羅著開張了,到今日已經開張了兩日,可人震驚的是,原本生意火的連位子都要提前幾個月預約的歸林居,現在上門吃飯的卻寥寥無幾。
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