“倦鳥暮歸林，浮云晴歸山。恭賀歸林居開張新喜”

歸林居，歸林居

原來是歸林居

熱鬧的臺子下面有京中多年“獵食”的老食客立即恍然，而后就激的大聲喊了出來。

旁人都奇怪的看著老食客。

花白胡子的老食客故作高深地捋著自己胡須，吊足了邊人的胃口才道：“這歸林居可是盛京城里的一家老字號，就在當年的老西市口。”

原來是一家酒樓啊

眾人這才都恍然過來。

原來鬧這麼半天只不過是一家酒樓而已，他們還當這什麼大熱鬧呢

很快這個消息就傳了開來，剛剛舞獅和澎湃的歌曲所帶來的氛圍頓時就有些降溫。

有人很是不屑。

“我還當是什麼事兒呢，原來也就是一家酒樓開張，還是個老舊酒樓，在那荒僻的老西市里，這家酒樓的東家會不會做生意啊那個地方誰會去”

“酒樓他們也敢開這朱雀大街上數得上名字的酒樓就有十多家，也不掂量掂量自己這分量。”

“我看吶，咱們這就可以散了，你們還指什麼，走吧走吧”

不遠，觀察著眾人反應的秦管事角一揚。

這時，有一年輕的伙計上前行禮道：“秦爺。”

“都準備好了嗎”

伙計往旁邊走了一步，將后擺放著的東西了出來。

“城中其他五也都備好了。”

秦管事目落在年輕伙計后的三個中等壇子上，朝著伙計點點頭。

“抬上去吧。”

那伙計立馬招呼后的幾個男人作。

就在圍觀眾人要散的時候，秦管事走上了臺子。

他一登上臺子，班子里敲鑼的伶人就用力敲了手中的鑼鼓兩下。

眾人視線果然又被吸引到臺子上來。

秦管事穿了一寶藍錦緞長袍，黑發一不茍的全部束在發冠當中，他這樣的打扮一點兒也不像是個下人，倒是像一個白面書生。

秦管事八面玲瓏，微微彎對著周圍團團一揖，瞬間就俘獲了一大幫人的好。

他有禮的微微提起聲音道：“東家酒樓今日開張，首先要多謝眾位前來捧場。”

說到這里，秦管事又團團一禮，接著道：

“東家發話了，歸林居怎麼著也是京中的老字號了，可不興毀在手上的，今日開張，東家特地吩咐我請大伙兒嘗嘗歸林居的手藝，若是覺著好的，還可簽獲得今日去歸林居免費品嘗席面的資格。東家說了，咱們歸林居要麼不做，要麼就做這盛京城中最好的”

哦呦，這麼大口氣

秦管事這席話何止是穩穩拉住了仇恨，簡直是仇恨溢出了。

他這句話可是一舉得罪了盛京城中的各大酒樓，要知道，這趕趟兒來瞧熱鬧的可就有各大酒樓里的掌柜和伙計呢

還不等這些掌柜伙計不忿地站出來怒罵，就有那衷心的食客囂起來。

“你胡說，京中最味的菜肴明明只有閱紅樓才能做的出來”

“什麼呀德安樓的席面才最好吃無名宵小也敢出來大放厥詞”

之前圍觀的里三層外三層的人還對這白面管事好棚，可下一瞬，聽他說了這話后，只覺得他不識好歹，夜郎自大。

還沒幾瞬，下面已經是罵聲一片。

可憐的秦管事簡直要為千夫所指了。

不過背手立在臺子上的秦管事仍然臉上帶著淡淡的笑意，好像不管如何的謾罵都搖不了他一樣，他靜靜地等著眾人發泄了片刻，這才不不慢地又說：“俗話說沒有那個金剛鉆不攬那個瓷活兒，是騾子是馬咱們先拉出來溜溜。若是各位不信，何不先嘗上一嘗，也好讓在下和東家輸個心服口服不是”

哦豁，這臺上的年輕管事還狂起來了

好，就讓你這妄自菲薄的鎩羽而歸

下面一群圍觀的群眾沒想到秦管事還敢當面讓他們品評，當即也被激起了怒意和堅持，都大喊著要嘗嘗，要讓這狗屁歸林居輸的心服口服，要讓這還沒開張的酒樓頃刻為整個盛京城百姓口中的笑柄。

秦管事朝著后的伙計使了個眼，伙計帶著五六個強壯的漢子，搬了一摞普通的瓷碟子來放到了臺子邊上。

隨后，眾人就瞧見三個有小肚那麼高的胖胖壇子被年輕的伙計搬到了臺子中央。

瞧這三個丑陋的壇子，下面頓時有人哄笑起來，“這位管事，你東家不會就是要請我們吃這壇子里的食吧讓我猜猜，莫非這壇子里腌制的是咸菜不”

“哦呦，咸菜原來就是這歸林居的特，果然年代和這歸林居一樣長呢”

秦管事本就不在乎下面眾人嬉笑的嘲諷，他只盯著三個半大的壇子，對著伙計一揮手。

三名站在壇子后的伙計大手一揚，那原本封住壇子的牛皮布蓋子就被一把揭了開來。

秋風從臺后吹來，瞬間將壇子口飄散出的濃郁人的香味送遍了全場。

離木臺最近的人猛地了鼻子。

“什麼味道，怎麼這麼香”

“我也聞到了天吶，是什麼”

三個壇子口冒著襲襲熱氣，仿佛氤氳了木臺上的一片空氣。

突然，一人指著那三個再普通不過的瓷壇子，“味道是那個壇子里散出來了。”

一有人指出來，好些人都往臺子的方向靠了靠，一時間，肩接踵。

“真的是那個壇子里的味道，那是什麼”

等到有人問出口，秦管事臉上笑容這才慢慢擴大，他耐心的給圍觀的群眾解釋，“這是東家的方壇子，是咱們歸林居的一道特菜。是取上等的五花用方烹制，各位好運氣，這道菜今日可是第一次現世，大伙兒想嘗嘗的可要趕早了”

天吶壇子里的居然是

用壇子做菜，他們可是第一次見，而且這香味如此濃郁勾人饞涎，確定里面是豬

下賤的豬會有這樣濃郁的香味怎麼可能

時下，貴族中很有使用豬的，大多主要的食還是以鹿和羊為主，豬只是給買不起羊的窮苦老百姓食用的。