作爲象棋社的社長,江楓覺得他應該做些什麼。
這幾口大鍋裡的粥給二百號人混個水飽是沒問題,但孤寡老人們專門過來被大家幫助已經很慘了,還讓他們喝粥憶苦思甜就有點說不過去了。
“陳老師,倉庫裡沒有面條嗎?”江楓問道,煮個麪條都是好的。
“那個,我們學校是不提供早飯的,所以……”陳老師尷尬地笑笑,“這次志願者活我們也是臨時接到的通知,沒什麼經驗,該準備的都沒準備好。”
江楓也看出來了,後廚的四位老師也就陳老師看上去是平日裡偶爾會做飯的,剩下的三位南瓜切得簡直慘不忍睹。吳敏琪把切菜地活接過來之後其餘三位老師就去帶學生去了,只留下陳老師洗紅薯刨皮。
陳老師刨皮技還不如劉倩,經過手的紅薯都要瘦上一大圈。
“不過蔬菜和還是有的,蛋也夠,我們可以每人發一個水煮蛋。”陳老師補充道。
江楓看了眼表,6點05。
“陳老師,咱們是幾點開飯?”江楓問道。
“7點,最晚七點半。”陳老師道。
“還有時間,劉倩,你去拿蛋煮蛋羹,去問下學生會用餐人數,可以多做決不能。陳老師,倉庫裡有面嗎?”江楓問道。
“你要做麪條?”吳敏琪擡頭看江楓他一眼,打量了一下他看上去很弱的材,“四十多斤面你來不及的。”
江楓:……
“老人家和小孩胃口都不大,麪條墊墊肚子二十來斤就行了。”
“社長,231碗蛋羹我也做不過來啊!”劉倩看到學生會給的人數驚呼,“我能弄四十碗就不錯了。”
“姐姐,姐姐,我會攪蛋!”一個扎著雙馬尾的小蘿蔔頭舉手大聲說道。
“我也會!”旁邊小孩也大聲喊道。
“我也會,我也會,我在家天天攪蛋!!”一個小男孩不服氣的大。
其餘十幾個小蘿蔔頭也紛紛不甘示弱,人小嗓門大,十幾道音波攻擊差點掀翻整個後廚。
“安靜,不許再了!”周老師裝出一臉怒氣的樣子鎮住了沸騰的小蘿蔔頭們,一個個頓時安靜如,周老師這才滿意地出笑容,和悅地道:“我們來比賽,比誰攪得快比誰攪得好,第一名獎勵一棒棒糖!”
江楓:……
他依稀記得當初他讀小學的時候老師也是拿棒棒糖忽悠他的。
悉的配方,悉的味道。
蒸蛋有小蘿蔔頭們幫忙,劉倩就只需要在火候上多費點心。江楓去倉庫拿了一大袋麪來和麪,吳敏琪把南瓜和紅薯切好後分三份,倒進鍋裡。
醒面需要時間,江楓先用豬油炒洋蔥。
“你做春麪?”吳敏琪只看江楓在炒洋蔥就猜到他要做春麪。
“嗯。”江楓點點頭,一個不小心多舀了半勺豬油。
“我來吧。”吳敏琪從江楓手裡搶過鍋鏟,江楓訕訕地退到一邊。
他剛剛就看出來了,吳敏琪的刀工和他不分伯仲,火候和調味只怕要比他好上許多,他的刀工這段時間還進步了不,要是擱以前兩人本就不是一個數量級的。
在廚子這個行當上,於天生的弱勢,因爲力氣普遍不如男所以在練習的過程中要吃更多的苦還沒什麼效。江楓在同等級的瘦子裡已經算是相當健壯了,在老爺子眼中和弱基本沒有區別,吳敏琪看上去也就是一個普通生的材,當年學廚時吃的苦絕對是江楓的數倍。
江楓去看鍋裡的粥。
自從煲粥技能到中級之後,再加上這段時間的練習和融會貫通,江楓的煲粥技已經是難逢敵手了。
江楓猜如果他的煲粥技能能進到高級,估計全國的港粵粥鋪加起來都不是他的對手。
鑑於他目前只有刀工到了高級,上述況只能在夢裡發生。
至現階段江楓對他自己的煲粥技迷之自信。
掀開鍋蓋,用勺子攪一攪。
這紅薯……似乎有些太甜了。
冬天的紅薯,甜是應該的。
但是這口鍋裡的紅薯,太甜了。
品質上佳,澤,氣味濃郁,絕對是上好紅心紅薯,但卻完全蓋住了南瓜的味道,甚至蓋住粥的香味。
吳敏琪加紅薯是用來調味的,不是用來喧賓奪主的。
江楓把鍋蓋蓋上,去切紅薯。
切大塊,不規則的大塊。
“切紅薯幹嘛?”吳敏琪看著鍋裡的洋蔥翻滾,看了江楓一眼。
“第一口鍋的紅薯味太濃了,我切幾個紅薯進去直接煮紅薯粥。”江楓道。
江楓一連切了9個紅薯全都加進了第一口鍋裡,用大鐵勺緩緩攪鍋裡的粥水,一口一口鍋地撈浮沫。
面醒好了,粥的火候也剛剛好。
江楓看了眼表,6點47。
“陳老師,可以把粥和蛋羹送過去了,我現在拉麪煮麪。”江楓提醒道。
陳老師連連點頭:“我人。”
三口裝粥的大鍋可不是幾個老師,十幾個小蘿蔔頭能搬得的。
不一會兒,進來了幾個高壯的男老師來幫忙端鍋,爲首的男老師看到居然還做了蛋羹,有些訝異:“陳老師,真是幸苦你們了,還做了這麼多蛋羹。”
陳老師哪敢居功,就打了打下手:“都是這三位同學幫忙做的,等下還有面條,沒吃飽可以吃麪條。”
男老師更驚訝了:“這三位同學…是家政社的吧,你們A的學生果然厲害啊!”
“我們是象棋社的。”三人異口同聲。
男老師:???
陳老師:???
江楓把麪糰分好。
吳敏琪盯著他。
江楓有些遲疑。
吳敏琪盯著他。
江楓深吸一口氣。
吳敏琪盯著他。
“你……你不要去幫忙分粥嗎?”江楓善意地提醒道,大家都走了,現在後廚只有他和吳敏琪了。
他白案水平本來就不好,拉麪條的技更是很糟糕連食堂拉麪的大叔都比不上,吳敏琪這麼一直盯著他他心裡力真的很大。
“我就是想看看你拉麪條。”吳敏琪很直白。
江楓抓住麪糰往兩段一拉。
啪嗒。
斷了。
吳敏琪:……
開始懷疑那天吃綠豆糕的時候是不是味覺失靈了。
據這些天的觀察,江楓廚藝在同齡人中還算不錯,和幾個堂哥的水平差不多,但和比起來實在是差遠了。之前還懷疑是不是江楓專攻白案,但就剛剛他那一手拉麪條的水平,白案估計都沒怎麼學。
怎麼就差錯邀請江楓比試呢?
吳敏琪覺得自己是在欺負人。
江楓家只不過開了一個小炒菜館,堂堂吳家菜的繼承人居然以大欺小。
吳敏琪甚至有點愧疚。
慢悠悠地走到食堂,大家正在一個餐盤一個餐盤地分粥和蛋羹。
“敏琪,你去把那鍋粥舀出來。”劉倩正在分蛋羹。
吳敏琪走到鍋前,把鍋蓋掀開。
紅薯粥糯甜香的味道撲鼻而來。
“好香啊!”劉倩嘆道。
吳敏琪愣在了原地,急忙拿勺攪了一下鍋裡的粥。米粒飽滿實,粘稠,剁碎的南瓜和紅薯混在一起把原本的白粥染橙黃,大塊的紅薯均勻地散在其中,主導著整鍋粥。
怎麼……怎麼可能!
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