金云珠很快吃完了飯,將兒給接了過去。
“小妹,你廚房還忙著吧?你先去忙,小福包我一會兒喂了哄睡覺,等再起來,娘估計也回來了。你別老惦記著我,我這兒有人伺候,想吃什麼會讓金書去和你說的。”
“那行,我先去忙了,今天表姐出門去了,廚房里還缺人呢。”
黎湘收拾了碗筷回了廚房。此時的廚房里已經堆了好幾盆清洗干凈的鱔段,都是燕粟跟阿七兩人這會兒忙活出來的。
“師父,外頭的黃鱔還剩一小半,還要殺嗎?”
“這些暫時夠了,先上桌看看。”
黎湘也不能保證新做的黃鱔一上桌便能熱賣,這東西在城里好像吃的人,至在別家酒樓的菜單里是真沒怎麼見過。
“讓阿七繼續刷他的小龍蝦吧,你來跟我學做黃鱔。”
燕粟心下一喜,終于可以擺這黏糊糊的東西了!天知道他今日掉了多的皮疙瘩,一輩子的都掉完了。
“好嘞!這就去!”
他歡歡喜喜的跑出去通知了阿七,回到廚房的時候兒正好看到師父將鱔段下了許多到鍋里焯水,趕上前乖乖聽教。
有一說一,雖然燕粟比黎湘要大些,但他是真心拿黎湘當師父在尊敬,把放在和自己爹娘一輩的位置上。黎湘不管是教還是訓,他都是乖乖聽著記著學著,比桃子姐妹兩都還要聽話。
“今日咱們上兩道新菜,一道炒菜,一道湯類。”
雖然黃鱔炒出來是好吃的,但熬湯的滋味更是鮮香,而且很是養生。酒樓里好長時間沒有添過養生湯了,正好今日加上。其實說起來黃鱔熬的湯才更加適合嫂子吃,它有益氣補虛損的功效。可惜嫂嫂如今對湯湯水水的興趣不大,只能給先炒著吃。
“黃鱔湯好做,你把配料記下就可以了。”
黎湘去柜子里抓了一撮北芪淮山和紅棗,還扯了點陳皮一起洗干凈加到陶罐里。
“記著這個份量,一個陶罐加這麼多就可以了。陳皮可以略一點,有些人喝不慣這個味道。”
燕粟認真點頭將配料都記了下來。
燉湯好燉,材料配齊了再將鱔段放進去,大火燒上一刻鐘再小火慢燉就好。比較難的是炒菜,因為師父說過了,這黃鱔質和魚一般,想要炒的好吃還不散架那就需要好好學學了。
黎湘已經在一旁起了鍋準備炒黃鱔,結果油才剛熱就聽到外頭一陣吵嚷,出去一問才知道是府送了牌匾來。
“東家,快快出去迎接吧!”
苗掌柜興的臉都紅了。尋常酒家哪有這等榮耀,府獎勵牌匾,還是由上頭批了發下來的,實在是太有面子了。
“李大人無緣無故怎麼會想起給我們酒樓送牌匾?”
黎湘一頭霧水,不過人都來了,只能趕解開圍跟著苗掌柜往外走。
“阿粟!黃鱔先拿去燉湯!”
“知道啦!”
燕粟只來得及應上一聲便看不到人影了。
此時的黎家酒樓外已經圍了不的人,都瞧著那被蓋著紅布的牌匾竊竊私語。
“黎記這是走了什麼運啊,竟然會有府給他們送牌匾?”
“許是花錢買的?聽說黎家酒樓要搬到城去了,好造勢?”
“胡說八道!要是那麼好買,別人怎麼不買?人家差都還在眼前呢,上小心著些。”
有人一提醒,那些說的人便立刻住了。但還是有不人在討論著差們抬著的那塊牌匾。
很快眾人便瞧見黎湘帶著苗掌柜和伙計們出來了。李大人滿臉都是笑意的朝黎湘走了過去,先是將好一頓的夸。聽了幾句黎湘才反應過來,原來是因為之前賣了做豆花做豆腐的方子給連家姐姐后,用到了軍隊里,幾月下來為軍隊節省了不的軍糧,這才獎勵了牌匾。
“丫頭,這牌匾可是大司馬親自提的字刻印出來的。”
李大人當真是羨慕的很。大司馬親自提的牌匾那是多難得的東西,掛在家里絕對是非常有面子的一件事。若是這東西能用錢買,他是說什麼都要從黎家手里買下來的。
可惜,可惜……
“黎丫頭,來揭布吧。”
“東家,去啊。”
苗掌柜輕輕推了推黎湘,這才回過神來,走到牌匾旁深吸一口氣扯下了紅布。
“哇!財源廣進!”
“雖然有點俗,但放酒樓里還合適的。”
“大司馬一介武夫,能寫個財源廣進就不錯了哈哈!”
一群人圍著那塊牌匾看了又看,一直到牌匾被伙計們拿進了酒樓才慢慢散去。
黎湘將那塊牌匾掛在酒樓大堂的正中,換下了之前那塊客似云來。這塊牌匾有大司馬印,掛在大堂還能唬人的。這不才剛掛上,平時熱熱鬧鬧的大堂就只剩下了一些碗筷撞的聲音,連話都不怎麼說了。
幸好李大人只是送了牌匾就走了,要是跟著一起進來,估計酒樓里的人連筷子都不敢。
這樣的大事傳的很快,李大人前腳剛走,后腳這消息便傳到了各家酒樓里。當然,正在自家店里忙活的黎澤也收到了消息。
“老許,咱們賬面上現在能出來的現銀有多?”
賬房老許聽完心頭便是咯噔一下。
“東家,現下能出來的,最多也就八千銀貝。碼頭那邊了三千,船上還著兩千,那些都是不能的。”
“那把能走的八千都提出來。”
黎澤想都沒想就代了下去。
“東家!怎麼可以全都出來?!萬一碼頭和船上出了點兒岔子,這鏈子一斷……”
“無礙,后日澍州那批貨便能到店里了,到時候貨可以收上來一筆錢,應應急是可以的。”
黎澤堅持,許賬房也不好再說什麼,這畢竟是東家的錢,人家要取要用他可沒資格有意見。
“東家,那你什麼時候兒要?”
“盡快吧,最好明日就能拿給我。”
八千銀貝兌換金貝還是很好提的,就是賬面上要折騰清算一番有點麻煩。他準備拿著這筆錢去和妹妹談談從酒樓里退出來。
要說從酒樓里退出來該是他拿錢才是,為何要另外從自己鋪子里取錢帶去呢,這就要從小妹心心念念的大酒樓說起了。
小妹的目標很明確,就是要在城買下一座酒樓,帶好徒弟日后開上兩家分店舒舒服服的過日子。不過城酒樓稍微大點的可不便宜,只靠現在那小酒樓慢慢攢的話,估計還得要個一兩年左右。
一兩年說長不長說短不短,但他不想再拖了。酒樓說實在的他也就是初期幫著出了點力,出了點錢,后來忙活著自己的鋪子本一點忙都沒有幫上。酒樓從上到下都是小妹一個人在忙活,而且酒樓生意之所以那麼好完全是歸功于小妹的手藝好,所以這酒樓的分紅他拿著著實有些虧心。
正好今日府獎勵了牌匾下來,他倒是可以回去說道說道了。有了那塊牌匾小妹去城再盤個酒樓絕對是一點兒問題都沒有,也不會有什麼不長眼的來找麻煩。至于欠缺的銀錢嘛,就當自己借給的,憑小妹的本事早晚能還上。
自己手上八千,再加上小妹自己的存銀,盤個酒樓再裝修下應該是沒什麼問題。
黎澤當晚便早早的回了酒樓。
當然他到家是要先回屋去看看妻。一整日忙下來他最惦記的就是家里這兩小祖宗了。今日回來的不是時候兒,兩個小祖宗都在睡覺,他只敢湊在床邊看了幾眼便又躡手躡腳的退了出去。
“大哥?今日怎麼回來的這麼早?”
平日里不到天黑都看不到人影兒,今日太還沒下山居然在院子里看到了人,黎湘順口問了一句。
黎澤正好找有事要說,拉著便去了二樓的賬房。
“神神的,大哥你這是干啥?”
“當然是有事要和你說。”
他的樣子十分認真嚴肅,和往日溫和淡笑的模樣大不相同。黎湘心頭咯噔了一下,還以為是出了什麼事,心也跟著提了起來。
“啥事兒啊?”
“嗯……關于咱們這酒樓的事兒。”
黎澤坐到桌前,給自己和妹妹一人倒了一杯水,很是認真道:“三天前我聽到個消息,城的八珍樓停業準備售出了。”
“八珍樓?!”
黎湘腦子里迅速回憶起有關八珍樓的所有信息,頓時心了。
八珍樓算不上城里的老牌子,但它的位置卻是真不錯。聽說老板是個有些背景的老板,但是一直也沒過面。酒樓里的菜品不是太出卻也有自己的幾道招牌菜,加上不錯的位置,生意還算不錯。
“上半月我路過的時候兒生意不是還好嗎?怎麼突然就關門售出了?”
“這個嘛……”
黎澤想到已到婚齡的小妹,笑得有些不太自然。
“因為老板嫁人了,要跟著丈夫去別的地方定居,酒樓嘛自然也要搬走了。”
說完他頓了頓,直接問道:“怎麼樣,小妹,對八珍樓有沒有什麼想法?”
黎湘眨眨眼,沒有說話,心里卻在不停的狂舞。
有啊!當然有了!
可是錢不夠啊……
作者有話要說:買了大酒樓,再辦個婚事,差不多就完結啦,番外應該有幾章,也不多了!
晚安小仙們!