武玉洪說得都是真的,天橋技學院的確是最好的職業技學院，除了他不打算去。

　這點他也仔細想過的。

　學院在外地，家里誰都不可能陪著他去報名的。

　他爺爺一個冬天反復冒好幾次,最近虛弱得每天得往12個小時睡覺，本出不了遠門。

　他爸就更不用說了，長這麼大就沒出去過方圓五公里。去的時候有他陪著丟不了，回來就得一個人了,說不定半路就下車了，還得滿世界找他去。

　他得看著這一家子,更重要的是來回車票,最便宜的三等座來回也得三百多，他八舍不得這個錢。

　所以最后肯定是錢給他,讓他自己去。

　聞紅喜現在花錢謹慎了許多,說了句：“讓先打聽打聽。”就去各種問人了。

　聞紅喜問了社區的工作人員，得到了肯定的答復，如果好好學，那邊的出路的確是比社區這邊好。

　然后又問了院子里幾個鄰居,鄰居有知道的也有不知道的，有的也托人幫打聽打聽,結果一樣是正面的。

　“那邊每年都有大廠去招聘的，有保障，比你自己學出來進拉的投簡歷找工作要輕松得多。”

　“其實學技就是領進門，關鍵還是看將來的實踐,這學校出來的人多,互相照顧照顧，升職也很快。”

　聞紅喜還是不放心，畢竟一下出去兩萬塊,這可是家里一半的積蓄呢。

　又去附近幾個4s店問過一圈，聞紅喜年紀大了，尤其是顧棠穿過來直接掀桌子不干了之后，這一年多的時間里，所有的事都在肩膀上，老得特別快。

　原本還是有神的一個老太太，雖然年近七十，但是染了頭發，看著也就是五十出頭的樣子。

　現在呢？一副老態龍鐘的樣子，再加上長期生活不如意導致的焦慮和執拗，就讓人很膽戰心驚。

　4s店的工作人員好好給講了店里的人員組，各種人需要什麼學歷，還給到了熱水拿了小點心，這麼一下午，聞紅喜對汽修這個行業充滿了好。

　覺得人家是人善心還能賺錢，聞紅喜徹底下定決心，就讓武玉洪去學汽修！

　不過要學也沒這麼快的，汽修班是六個月的長學期，基本上是過完年之后，每個月開一班，一直開到六月份。

　聞紅喜道：“沒兩個月就過年了，過完年再走，你好好學，將來賺了大錢好好孝順。”

　武玉洪如今說奉承話那是已經形條件反了，他道：“我肯定孝順，我就是從小帶大的呀。”

　這麼一搞，武大海又有點吃味，他不酸了一句，“也沒見你對我這麼好，我還是你親兒子呢！”

　聞紅喜啪的一聲拍在了桌子上，“沒出息！你多大了？他多大？你要是只有20，我也——哪怕你三十呢，我都能出錢讓你學手藝，你看看你這鬼樣子！裁店都開了快兩個月了，一共就了七個邊，你可真是——”

　聞紅喜一想起這事兒，先把自己氣得不行，“你馬上就五十了，再過兩年過了五十歲，人家社區的再就業培訓都不收你。”

　武大海一聽這話頓時又蔫了，他小聲道：“我不是說這個，我是說可以讓他先出去打個工，稍微賺點學費，咱們家里也不寬裕。雖然房子租出了，可是一個月就多出一千塊錢來，也就稍微能改善一下伙食而已。”

　聞紅喜哼了一聲，“你趕練練你的技吧。我去社區問汽修班的事兒，還順便問了問你的紉高級班，以前我是不想想讓你上的，不過既然過了50歲就只能全額付款，那就還是早上，你們猜怎麼找？”

　“人家說他結業考試不合格，最好還是先自己練習一下再來上提高班，不然也是跟不上浪費錢，當然要是一定要報，人家也不反對——你連你那個沒良心黑心腸的老婆都不如！都一路上到高級班了！”

　“我就說了一句話……”武大海小聲嘟囔一句，頭一低恨不得把自己埋在碗里。

　轉眼間又是過年，這是顧棠來這個世界的第二個年了。

　這一年的做飯手藝又有進步。加上這一年賺的錢不，年夜飯的食材又有進步。

　一條清蒸鱸魚，取年年有余的意思。

　一道用番茄醬做出來的糖醋排骨，取的是紅紅火火的好兆頭。

　一盤清炒時蔬去去油膩。

　最后是一碗白河豚，鮮的讓人恨不得把舌頭也吞下去。

　“希我明年越來越好。”顧棠祝福自己，然后笑了一聲，“我肯定是越來越好的。”

　之后就是拍照上傳朋友圈了。

　這一年加了不常來隆北山郊游跟釣魚的人，能經常郊游而且釣魚的都還講究生活，所以這照片一發出去，立即就獲得了無數的贊。

　人生如茶：我這四喜丸子忽然就不香了。

　細品歲月：擺盤很有格調，不錯。

　上善若水：素菜是不是了一點。

　從這名字就能看出來這波是中老年網友。

　下來還有加的大學城的學生們。

　金元寶：顧老板yyds！

　你傷害了word還excel過：這排骨，一至15厘米，想吃！

　腰纏萬貫：我家晚上吃火鍋，雖然不能說不好吃，但是煮出來都是一個味道……合理懷疑我媽想懶。

　顧棠笑瞇瞇地看著大家的評論，然后又發了一條。

　“初一有餃子，8種口味混合，先到先得。對了，十點開門。”

　留校的學生們頓時興了，“我長這麼大，都沒吃過8種口味的餃子！”

　“這是我可以免費吃到的東西嗎！”

　“笑死我了，當然不是了。我來合理推斷一下，顧老板是個實在人，餃子應該包得大，所以一份八是16個，我猜售價在399？”

　“這個售價很好，現到現煮也很不錯。”

　第二天一早，顧棠一打開門，外頭就圍了十幾個雖然在寒風里吹著，但是一個個笑得都很開心的學生。

　顧棠把店里的空調開到了最大，一樓的店鋪很快就熱了起來，然后才去廚房煮餃子。

　然后這波學生就開始了現場直播。

　顧老板的八種餃子餡

　主樓：作為第一個吃到餃子的幸運兒，我可以負責任的告訴大家，顧老板的手藝好到炸！

　樓主發了這麼個消息就不見了，之后五分鐘都沒有回應，下頭一堆等著云吃餃子的嗷嗷待哺的學生們刷了都快上百樓，也沒見樓主回來。

　103l：我來幫樓主說一聲吧，他還在吃。

　104l：猜到了……

　這麼群激昂的刷到了兩百樓，終于有人吃完了。

　217l：我來先說說八種餡料吧。豬韭菜、豬豆角、牛韭黃、牛胡蘿卜、羊大蔥、蝦餃、魚餃子，還有個白菜香干的素餃子，一種兩只，非常實惠。

　218l：看到了就是吃到了！

　220l：其實我忌口的，我不吃生姜，我也不吃胡蘿卜，然后我發現我以前是矯……

　221l：什麼矯？是不好吃！以前吃的都不好吃！我從來沒想到大蔥居然這麼好吃！我大蔥，大蔥使我快樂！

　224l：[圖片]你們看這個餃子，皮薄餡大，咬下去水滿滿，我很想給你們形容一下比喻一下的，但是就除了好吃，我想不出來其他的形容詞了！

　226l：不用蘸醋，真的，醋會破壞餃子的味道。

　228l：媽呀，等我有錢了，我一定把顧老板藏起來，讓天天給我做飯吃！餃子皮也特別好吃，有韌有彈，總之就是一個字：好！

　230l：此應尤揚馮晨，這半年你們胖了幾斤了？

　過了十幾樓，這兩位被出來了。

　馮晨：我覺得我以前太瘦了，謝顧老板。[肱二頭照片]我長的是。

　249l：吸溜~

　尤揚：這是胖嗎？這是幸福的痕跡！

　261l：臥槽太會說了！！！這一局尤揚勝了！

　到了正月十五，顧棠推出了各種餡料的干吃湯圓，賣得最好的居然是冰激凌款。到了二月二又出了個應景兒的春餅，總之生意是紅紅火火，多數人有事兒沒事兒都來逛一逛，每天都有驚喜。

　開春三月份，釣魚四人組再次出現了。

　經過一個秋天的相，顧棠跟他們已經的了，這四人約著一起來釣魚，完事兒就會來顧棠這邊吃頓飯。

　除了頭一頓的魚是顧棠請的，后頭都掏錢了。當然掏錢的飯，顧棠完全把自己當店老板，只說兩句閑話，完全不會上桌的那種。

　說起來這私房菜館也算是有了第一波顧客。

　唯一憾地是這四人孜孜不倦每月至來兩次，各種理論知識非常富，但就是釣不到大魚。

　顧棠仔細算過時間的，的租約是三年，現在還剩兩年零兩個月，按照目前這個收益，私房菜館是肯定沒問題的，努力一把三年賺個兩百萬也是沒有任何問題的。

　過年的時候也去城里的私房菜館實地考察過，然后做了個更加詳細的規劃。

　首先就是營業時間：是賣中午跟晚上兩頓飯，還是只有晚飯一頓。考慮這問題可不能僅僅看錢。

　先考慮到的還是品兩個字，營銷不管用在什麼行業都是真理，尤其打算賺的是有錢人的錢。

　多數有錢人，上趕著湊過去不行，得讓他們主，得不到東西才是最好的。

　那量、特殊，還有很難預約就得是開店的宗旨了。

　所以只營業晚上一頓，當然這樣也能舒服一點，不會太累。

　接著就是每天預約幾個席位了。

　顧棠不打算雇廚師，就一個人，最多來兩個后廚打雜的，那客人的數量就不能多。

　顧棠詳細翻看了越來越厚的菜譜，考慮每道菜的烹飪時間，以及配菜的原則還有一般人的食量等等，最后定下來了最多20個人的規模。

　每天晚上20個人，再想想有錢人出來吃飯的規模，也就是差不多一個超大能坐滿20人的大包廂，然后是兩個10人的中等包廂，再來三個5人以下的小包廂。

　這種包廂，可不能像普通餐館那樣，坐在里頭的人想出來，旁邊人還得起來讓位置。

　高級包廂是得有景的，還得自帶洗手間，門口還得有個屏風擋著，就算開門也不能直接看到人。

　那小包廂至都得10平米往上。

　有錢人講究的是，那門最好也別開在一條走廊上，這麼一算，用餐區的面積得150平米。

　裝修還得用吸音材料。

　下來就是菜品了。

　的目標客戶是有錢人，有錢人喜歡什麼呢？

　先是好看的，新奇的，特別費事兒的。所以什麼紅樓食復原、滿漢全席復原等等，就是的第一個系列。

　接下來是養生滋補系列，什麼佛跳墻、魚翅、鮑鵝掌，三參湯等等，都能歸結到這個系列里頭。

　還有素食健康系列，清炒時蔬，素食，豆腐等等，都在這里頭。的刀功不錯，甚至能做個素食文思豆腐。

　時令系列，老祖宗也說過，什麼時節就該吃什麼東西，當然蔬菜水果這種低端了一點，可以做古法蒸鰣魚。

　再來一個家常菜系列，比方很麻煩，湯就得熬幾天的開水白菜。

　最后還得給金錢的力量一點尊重，所以能自己準備食材，或者預定，但是要提前一周預定。

　考慮到需要細裝修，至得三個月，還得采買各種用，裝修完就算用的材料再好，至也得散味兒三個月，還有找房子的時間留出來，那明年開春就得開始籌備了。