魚被綁到了唯一打賭贏了的那個人車頂上。

　他打賭的容是：我賭最多釣上來一條魚。

　怎麼說呢,反正贏是贏了，就是哪里都很詭異。

　顧棠坐到了他副駕駛上，一路指路往的蛋糕店開過去了。

　這會兒下午三點多,路上人不多，到了大學城里頭,就基本一個人都沒有了。

　“你自己開了個蛋糕店啊。”

　顧棠點了點頭，作麻利把卷簾門拉開，“進來坐坐？”

　坐是肯定要坐的,不僅坐，還得吃。

　從水庫出來那短短一段路，他們說了不下十種魚的做法，早就饞了好嗎。

　再說對一個釣魚好者來說，還有什麼比吃到一條親手釣起來的魚更值得開心的事嗎？

　那就是這條魚非常大！

　雖然不是他們親手釣的，不過他們也參與了呀。

　四個人幫忙把魚搬到了廚房。

　顧棠這廚房也算是商業化的地方了，其實也大,但是這魚長一米五,倒是映襯著廚房有點小。

　尤其是那塊一米長的案板，被這魚完全在下,竟然都看不見了。

　顧棠燒了開水，拿了蔥姜蒜出來,手里拿著大砍刀,正要手，忽然停了下來，問道：“魚骨頭你們要嗎？回去做個標本什麼的？”

　這四個人都還蠻有錢的,開的車子都是七位數，做標本對他們來說也不算是什麼困難的事，反正有錢,找人幫忙就是了。

　載著魚跟顧棠一起回來的這位做楊力，又因為一路上說了不話，相對來說反應最快，他斬釘截鐵喊得分外堅定：“要！”

　顧棠哦了一聲，“那剁椒魚頭和魚頭燉豆腐就吃不了。”

　換了把刀，拿著磨刀磨了兩下，“先去鱗吧。我盡量不傷到骨頭。”

　旁邊有人了楊力，然后道：“這魚骨頭你不自己留著嗎？這是你的戰利品。”

　顧棠一手拿著刀，轉頭笑了笑，“我這地兒放不下，再說我一個蛋糕店，搞一副魚骨頭進來？那不得把顧客嚇走了？”

　作麻利的去麟，又來了一句，“雖然這是我釣上來的第一條魚，但是絕對不會是我釣上來的最后一條魚的。”

　四位釣魚資深好者都有點想吐了。

　其中一個包睿的語氣有點酸，道：“開了這麼個好頭，以后釣上來什麼，應該都不了你的眼了。”

　顧棠這店面就不到四十平米，還得去掉公攤，四個人轉了兩圈，連墻上幾張證書一字一字地看了，也沒花多時間，于是又聚集在廚房門口，有一搭沒一搭跟顧棠說話。

　“你這什麼都會做啊？”楊力問道。

　“嗯，都學了，明年就可以去考中級證。”

　“你中午吃的面包是你自己做的嗎？”

　顧棠再次點頭，“我手藝好的，你要嘗嘗嗎？”

　四個人都笑了起來，包睿道：“那我們可要好好嘗嘗了，你知道的，我可是吃過不米其林，還吃過不私房菜的。”

　顧棠也沒客氣，“我將來也打算開個私房菜館。”

　當然這是終極目標了，現在還是要積攢名氣，最重要的是要積累原始資金。

　開私房菜館這種事，要是一開始檔次沒提上去，一邊開著一邊提就很難，所以顧棠的目標是150萬。

　三年之賺夠150萬，然后去開私房菜館。

　據現在這個每月營業額五萬的狀態來說，稍微還欠了點。

　等顧棠真的開始手，外頭四個人就不說話了。

　作實在是太麻利了。

　一切、一撥，那魚就直接在案板上轉了一圈，一切作都充滿了韻律。

　而且還沒有破壞中間的那大骨頭。

　顧棠先從魚背上切了一大塊下來，手拍一拍一，心里就有數了。

　韌特別好，相對來說含水量就稍微差一點，要麼煮就起鍋，要麼一直燉，就跟老母似的，燉爛。

　下來是魚肚子這一片，這邊的脂肪含量較高，相對來說口也就稍一點。

　最后就是魚尾，這地兒活最多，活多的肯定是最好吃的，就跟豬頸還有脖子一樣。

　顧棠的刀特別快，幾乎是順著骨頭一遛下來，然后這魚就跟骨頭分開了。

　看得外頭四個人目瞪口呆。

　楊力小聲道：“上回他們請了個霓虹廚師，吃河豚生魚片，老李跟我說那廚師的刀法都要收錢，但是——”

　楊力臉上表別提多復雜了，“他們是真的會吹啊，什麼磨刀就磨了5年，然后切蘿卜又切了5年，他真的不是太笨嗎？”

　“咱們能吃生魚片嗎？”

　這魚的質看著特別好，尤其是肚子那一塊切下來的，因為脂肪含量高，看著竟然是半明的，就很人。

　顧棠轉頭看了這人一眼，“這是野魚，養的魚都免不了可能會有寄生蟲，你這是想一頓進醫院啊。”

　當然真要有寄生蟲，魚不一定能長這麼大，不過生食顧棠是不打算的。

　這人了脖子，不說話了。

　顧棠繼續分魚，雖然魚骨頭是答應給人了，不過魚可沒有，這魚上百斤呢，就算今天做一頓全魚宴，這四個人撐死也就是十斤的量，剩下還夠吃好久呢。

　整個魚理完，下水就整整兩大袋，顧棠毫不客氣地使喚人，“來把這玩意扔了，后門有個大垃圾箱。”

　說完又把冰柜里的東西騰空，然后把一整條魚骨頭放了進去。

　“你最好現在就聯絡人，這麼熱的天，東西不一定能放很久。”

　楊力出去打電話了，顧棠先在三種魚上每樣切了薄薄一片下來，在放了蔥姜的水里煮，然后嘗了嘗。

　跟一開始的預料差不多，那就魚肚子上的切薄片做水煮系列，還可以再來點烤魚。

　魚背上的一部分做紅燒，一部分打泥，做魚丸子，最后來個魚丸湯。

　魚尾上的質最好，一部分糖醋，一部分油炸，松鼠魚秀一下刀工也是可以的。

　顧棠的廚房是商業化的廚房，四個煤氣灶，兩個電磁爐，烤箱微波爐等等一應俱全，等真的開工了，四個人就更是想幫忙卻不進去手了。

　這幾個人都是有自知之明的，他們那個半吊子的廚藝，進去就是破壞啊。

　不過今天的幸運兒楊力非常有眼，他來了一句，“得做點米飯吧？紅燒魚的湯寬一點，我想吃魚湯泡飯——”

　“別說了，你信不信我現在就把你吃了？”

　楊力笑了兩聲，進去洗米了，總算還有個他力所能及的工作。

　十斤魚，就是四個灶頭同時開工，等一切準備好，也已經到了下午快六點。

　廚房的排氣扇一直開著，把各種香味源源不絕的往外輸送。

　店鋪里的長條桌上，也已經擺了七盤魚了。

　水煮系列三盤：紅彤彤的水煮魚，酸菜魚，還有一盤是藤椒酸湯魚，三個味道不一樣，但是一起沖進鼻子之后，又被大腦很好的分開。

　都是下飯的菜啊……一聞就流口水。

　然后是切了大塊，炸好之后紅燒的紅燒魚。

　蒜跟醬油的混合味道激發出了食材本的香氣，紅燒的東西，看起來就很好吃啊！

　還有在噗噗噗冒著氣泡的烤魚，仿佛也在說：先吃我！先吃我！

　再過去一盤，是雖然不完整，但是刀工驚人，淋了酸甜的醬上去的松鼠魚。

　醋本就很下飯了，再加上糖的味道，四個人齊齊吞了吞口水。

　最后一盤，則是腌好之后裹了淀炸到金黃的炸魚塊。

　不管什麼時候，高糖高脂高蛋白的東西都最好吃，這個炸魚塊一人就占了兩樣，可想有多大了。

　而且這魚還是他們看著顧棠炸出來的，油加得特別多，炸到金黃，單從這個就能看出質，單從這個質，就能想想這東西吃到里究竟是個什麼滋味。

　那肯定是外表脆，心雪白的魚萌多啊！！！

　當然廚房還有最后一道魚丸湯正在熬，湯已經燉白的了，旁邊還有打算一會兒下進去的菜，這大概是今天唯一的素菜了。

　咚咚咚，門忽然被敲響了。

　顧棠抬頭一看，是的房東應瀚亦。

　“是我房東，我去看看。”顧棠起去開大門。

　應瀚亦道：“正吃晚飯呢？”

　顧棠點了點頭，“今天去釣魚了，正好釣上一條大魚。”應瀚亦嗯了一聲，道：“那你吃，我也沒什麼事兒，就是吃過飯出來溜達溜達，看看你這兒好不好，主要是現在暑假，人了，你也別灰心，你手藝好，等開學就好了。不行也可以暫時歇業，出去逛一逛？”

　顧棠說了聲知道了，應瀚亦這才走了。

　就是離開的腳步不太堅定，這味道實在是太香了，手藝怎麼能這麼好？

　他當初是為了什麼不讓開餐館來著？

　他現在反悔還來得及嗎？會不會顯得他喜怒無常？

　管他呢，反正他都老了，老人家無所畏懼！

　其實房東的眼神顧棠倒是能看出來一點的，問題就是房東已經是個老先生了，今天做的東西要麼是濃油赤醬，要麼就干脆非常辣非常重口，都不太適合老人家吃，唯一一個魚丸湯還沒燉好，這就只能說抱歉了。

　顧棠跟房東說話的時候，桌上四個人面面相覷，其中一人小聲道：“要麼我先吃一塊，或者你們也先吃一塊？我是真的忍不住了——吸溜。”

　這話說完，這人立即就被剩下三雙眼睛狠狠地瞪了。

　“你心里有點數！你看看這擺盤，你吃了一塊人家能看不出來嗎？你能復原嗎？”

　那自然是不能的，這人頓時萎靡了。

　楊力慢條斯理來了一句，“你們想好先吃哪個了嗎？”

　剩下三個人直接愣住了，猶豫了五秒鐘，終于是想明白這三人幾乎是異口同聲道：“距離我最近的！”

　都還是明白人。

　“真的太好吃了！”

　這是未來一個小時，顧棠聽見的唯一一句評價，然后就是：“吃撐了……”

　四個養尊優，好東西吃了無數的，已經沒剩下什麼腰的中年男人，只恨不得立即馬上就長出個將軍肚來，好往里頭多塞一點東西。

　“你現在就能開私房菜館啊，你究竟在猶豫什麼？”

　包睿一邊說，余看向了墻上的幾張證書，他自以為找到了原因，道：“我覺得你可能對你自己的手藝有很大的誤解。

　”

　“我沒錢啊。”很有克制的顧棠，手里端著一碗魚丸湯，這魚丸是真的好吃，q彈還很有嚼頭，味道鮮極了。

　“我是想開私房菜館，我都做好市場調查了，本金差不多得一百萬，我沒想到開太大的，我都畫好設計圖了。”

　顧棠起，從柜臺下頭拿出的本子來，給人看的夢想。

　一進去是前臺，往里一個大屏風，廚房放在一樓，做明的玻璃窗戶，外頭幾張小方桌，二樓四個大包廂，四個小包廂。

　地方不大，打算做品預約式的私房菜館，也就是那種一桌一萬塊的地方。

　“還行。”這是四個事業有的中年男人的評價，“你這地方不大，如果走品路線的話，最好再雇幾個保安。食材也得再好一點。”

　“所以說——”顧棠頓了一下，“我這就是在積累經驗，積累本金，順便慢慢的打響名號，為將來的私房菜館做準備。”

　雖然想贊助的，不過看的樣子是打算自己做的，而且語氣堅定，說起來夢想的時候，眼睛分外的亮，就讓人想起自己當年創業的時候。

　最重要的是這個手藝，不功就是見鬼了。

　楊力帶頭換了聯系方式，顧棠很是直白道：“我想請你們試吃一下，就是這個——”