……說到勞煩就有那麼一見外了。
葉嘉瞥了一眼:“這天氣如此炎熱,指不定這些吃食沒送去相公那兒便壞了。”
“壞了也是一個心意。”余氏道,“只好嘉娘你做了,允安收到了就會高興。”
葉嘉:“……”
行,也不是不能做。
“那行,”葉嘉也不是那麼忸怩的人。這廂把香胰子要用的東西準備好,后頭只管指揮了孫老漢去捶打便是。豬頭有葉五妹清洗,如今就是葉四妹都能幫著收拾韭菜,確實也能空出手來,“但做什麼呢?這個天兒做的吃食最多能放三日,多了就得壞。”
“相公歡喜吃什麼?”葉嘉記得周憬琛好像還有點挑。
余氏哪里知道?就記得小兒子喜怒不形于,自小吃食上也沒多大偏好。不過既然要忽悠的兒媳主跟兒子聯絡,自然是把人往饞了說:“都喜歡吃些,只要你做的,允安都不挑的。”
……不挑個鬼,給他做炸芫荽看看,那人就不吃芫荽!
“吧。”
“最好能做點能放久些的小零兒,娘覺著炸貨就不錯,耐放還吃著香。”余氏一聽答應,笑瞇瞇的建議,“給他炸點什麼吃食就好。”
葉嘉能炸什麼?炸食肯定是不行的,會熱臭的。只能炸些面食。思來想去,腦海里第一個想到的就是蛋卷。這玩意兒做起來也容易,用料家里也多,用東西扎點能放個十天半個月的。
這般一想,葉嘉收拾收拾就去和面了。做蛋卷也只能做家庭版的,吃個新鮮。葉嘉往常弄過,蛋、面、糖、油,喜歡芝麻味兒的可以弄點芝麻。就面里先加油攪和,油能破壞面筋的形,先拿油攪和可以讓蛋卷兒更脆。
之后在外里頭加糖加鹽,繼續攪和,打幾個蛋進去攪和糊糊。特意把煎餅的鍋拿出來用,拿小火煎燙,慢慢卷著就能型。這東西做起來非常簡單,攪和好了面糊控制好火候就能做。
想到周憬琛那廝好像吃不了太甜的,葉嘉糖沒放許多,沒一會兒就能做出一堆。
還別說,什麼東西只要加了蛋,做什麼出來的都是很香的。葉嘉在院子里弄的時候,那香味一瓢出去簡直香的人搖尾。除了阿玖重傷臥床,院子里好些人都在干活兒。這會兒忙活的人眼睛都看過來。蕤姐兒跟兩個孫家的孫子就蹲在不遠,眼珠子都是綠的。
葉嘉看的好笑,型了第一個就掰了三瓣,給三孩子先嘗嘗味道。
三小孩兒一陣歡呼,高興壞了。
一口氣做了一小盆,這東西太脆了,放起來一就掉渣。葉嘉給余氏跟兩個妹妹也嘗了,葉五妹顯然是第二個掉到錢眼兒里的人。吃了一口第一反應是好吃,第二反應是問姐:“姐。你說這個能不能搬到攤子上去賣啊!我覺得比點心鋪子的點心都好吃哎!”
跟著葉嘉,葉五妹連點心都吃好幾回了。早已不像往日那般見識,覺得點心鋪子里賣的東西金貴了。葉四妹沒說話,但在一旁也眼睛亮晶晶的。至今還沒做過生意,但是聽說了不生意經。就有些羨慕。
“看況,慢慢來。”葉嘉不曉得這玩意兒該用什麼給裝起來。做了一堆又覺得可能送到周憬琛手的時候都碎了渣渣,想想又準備炸點金。
金就是一種江南的小面食零,那種甜咸口的油果子。面團子出來切段,往油鍋里炸就是了。往日葉嘉在外祖母家過年的時候,外祖母就在院子給小孩兒炸過。剛出鍋炸的脆脆的,葉嘉覺得這種老式的小零兒也好吃。
想想又著手打蛋了面。家里還剩了不羊,每日都會提一桶羊回來。喝剩了的那些全加進去,再弄點黑芝麻,加糖,切拇指大小的小段兒,炸了一大鍋。
東西裝出鍋,余氏吃了一小把都舍不得停。以往吃過的點心不知多,這種味道質樸又帶點兒香味的小零卻是第一次吃。一邊吃一邊點頭:“這個允安肯定喜歡。”
葉嘉笑了笑,心道,他不喜歡也得喜歡。
余氏說給周憬琛寄東西是認真的,前幾日就已經打聽過,也找到了傳信的驛夫。事實上,就算今兒沒提起這事兒,余氏也是想給周憬琛送信的。自個兒寫了信在屋里放著。這會兒葉嘉找了個皮墊子把東西包好,拿出來給。
余氏說是已經找好了人,葉嘉看愿意去忙活,就讓去送。
自己則凈了手就去屋里換裳,準備一會兒洗頭洗澡。油炸東西就是這點不好,油煙氣沖的滿頭都是。天熱了以后葉嘉都是三天洗一次頭的,就轉頭去后廚燒水。
余氏看走了,進屋把自己一早寫好的信拿出來。想著家里還有什麼能捎帶上,余氏在院子里轉悠了一圈,忽然看到晾繩上一件水紅的小裳。心里一,扭頭看了一眼葉嘉住的東屋,直接將葉嘉穿得那件小裳給扯下來,一起包著送去了驛站。
且不說葉嘉后來夜里洗漱的時候,發現自己了一件小裳還有些奇怪。想著小裳是不是被風給吹跑了。周憬琛那邊輾轉了十多日才收到東西。
彼時他才從外頭回來,忙得天昏地暗。聽說是家里寄來的東西,他好一番高興。拿到手上好大一包,正想著什麼東西。結果打開就是一件水紅的小裳,差點沒嚇得他把包袱給丟了。
周憬琛:“……”
頓了頓,他面紅耳赤的彎腰把裳撿回來塞懷里,心道:……嘉娘這是干什麼!
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