麵是普通麵,卻加了十分之一靈米,混一點食鹽。在玉簡做麵方法的基礎之上,李青雲又額外增加一點食用鹼,減輕麵條的酸,增加原始香味。
這一切作,都放在小空間裡,在小空間和麪,他本不需要容。天地為爐,以意念控製一切,混普通泉水之後,麵糰迅速形,並以意念高速。
在小空間裡,李青雲就是神,很多不可能的事,到了他手裡,都變得簡單起來。
和好之後,李青雲把巨大的麵糰放到一乾淨的地方,再炮製火焰巨牛的。
小空間裡的時間是外麵現實世界的十倍,外麵度過一小時,小空間裡麵就是十小時,憑這時間差,足夠李青雲作很多事。
牛需要大鐵鍋燉,幸好李青雲在小空間裡麵常備幾個大鐵鍋,架子和木柴都是現的,隻需要把切塊的火焰牛放大鐵鍋裡,加普通的空間泉水,就可以點火。
在加熱的同時,李青雲的靈迅速離開小空間,去各個材料店和中藥店搜尋需要的藥材和香料。
那些藥材和香料,都是當今世上存在的,所以李青雲纔有信心做這種牛麵。靈出竅,隻是幾分鐘的功夫,就把需要的材料找齊了。
李青雲進了七號廚房,直接把所有廚師趕了出去,告訴他們,自己做飯,不用任何人幫忙,也不能進來打攪。
他是老闆,說什麼都對,廚師不可能拿這事和他較勁。不過也有人心裡不服氣,準備看老闆笑話,看他一個人怎麼做出上千人的午餐,味道又是何等的驚人?
普通人看不到靈出竅,更不知道李青雲在裡麵做什麼,隻是沒過多久,便聞到一讓人沉醉的牛香,從七號廚房裡飄出來。就算廚房封閉極嚴,也擋不住這連靈魂都流口水的香味。
聚在隔壁廚房的幾個廚子,目瞪口呆,想當然的明白了老闆為啥把自己趕出來。
「這是方?怪不得老闆不讓我們在旁邊觀看,要是學會這種方,在哪裡開店,都能生意火!」
「這香味,不管煮什麼,都是一絕,以我的鼻子,最多隻能聞出十幾種香料,但餘下的複合香味,我怎麼也分辨不出。」
「就憑這樣的牛湯,隻要老闆做的麵不太失敗,絕對可以讓所有食客閉。你們我不管,反正我服了。」
李青雲極為忙碌,一個人分數個人在協同工作,本無心聽隔壁廚房的員工嚼舌頭子。
和靈分管不同的事務,每當小空間大鐵鍋裡的牛燉好,靈就要把這些牛轉移到現實世界裡的七號廚房,倒進不鏽鋼大桶裡,繼續加熱燜煮。
連續倒滿幾個桶,又返回小空間,重新燉上幾鍋備用。
然後一刻也不停歇,開始製作速川味泡菜,醋拌胡蘿蔔,看到大酒店裡麵的小菜盤子有三個格,於是臨時加了一個黃瓜條。
每一碟小菜,份量極,用來吃麪,份量基本上夠用。別看份量,如果標價出售,這一碟小菜的價格,至要賣288元,畢竟用的都是一號農場裡的蔬菜。
而「李先生牛麵」的單份價格,至要在一千八百元以上,麵不貴,但混在麵中的靈米極貴,澆在麵條上的火焰巨牛極貴,工藝也是獨此一份,口別人更是無法模仿。
當李青雲開啟七號廚房大門的時候,裡麵已經擺滿了一屋子麵,海口大碗,麵條細均勻,白潤富有潤。最上麵有四五塊燉好的牛,撒上一撮子香菜,熱氣騰騰,香味撲鼻。
守在門口的工作人員,本來是不的,但看到這碗牛麵,聞到這種香味,頓時就忍不住口水,咕嚕咕嚕的吞嚥。如果不是老闆就在麵前,們肯定會想辦法,的吃一點,嘗嘗味道。
而幾個廚師,目瞪口呆,顯然沒料到李青雲的做麵速度居然這麼快。每個托盤上麵,擺放著一碗牛麵,旁邊放著一個小菜碟,三種小菜,鮮艷各異。
白的川味泡菜,紅的醋拌胡蘿蔔,綠的醃黃瓜條,配上香味撲鼻的牛麵,簡直能把人類的饞蟲,直接勾出來。
這樣的托盤,居然擺滿整個七號廚房,這第一次裝好的牛麵,居然超過一百二十份。
反觀李青雲,麵平靜,氣定神閑,一點也看不出慌和疲累的神。
這幾個從各地挖來的頂級大廚,再也不敢小瞧李青雲,萬萬沒想到,李老闆居然是藏的廚神。憑這一碗麪的技來看,就足以秒殺他們。
高宇等鬧事房客,接到酒店服務小姐的通知,一臉無奈的走向主餐廳。
「各位到餐廳的時候,一定聽我的,就按我們剛才商量好的辦。不管李先生做的麵有多難吃,一定要說好吃,更不要藉機鬧事。不然,我們真會被趕出大酒店的!李先生的做事風格,我太瞭解了。」高宇一臉悲壯的告誡大家,不要招惹李青雲。
一個材胖的中年男子,愁眉苦臉的說道:「唉,好吧,我聽高老哥的。不過說句心裡話,我憋屈啊,我們是顧客,我們是上帝,以前不管住在哪個五星級大酒店,他們的主管都會親自迎接。現在我們居然淪落到被人趕出去的境地,真不甘心!如果有一家的飯菜能夠和這裡持平,我就絕不再來這裡半次。」
「小聲點,現在形勢人,外麵雪災,把道路都封鎖了。現在除了南山大酒店,還有幾家酒店能供電,能提供平價飯菜的?咦,這是什麼味道?真香啊!」
離主餐廳還有幾百米的時候,高宇等房客就突地聞到一沁人心脾的牛香味,混合著一被牛香味製的麵香,沒有味道衝突,反而形一種讓人沉醉的複合香味。
聞到這味道的一瞬間,腦海中瞬間就會明白,這是牛麵的味道,不是其它任何菜肴香味。
這些人都是老饕餮了,也吃過南山大酒店裡的頂級菜肴,一份幾十萬的祕製係列(妖)都吃過,卻不住這香味的.。
他們加腳步,衝進餐廳的時候,看到每個座位前,整整齊齊擺放著一份牛麵套餐,一碗麪,一碟三式小菜。
羅朋站在門口,戴著擴音,沖剛進門的房客說道:「各位先生士請找個位置坐好,每個位置上都擺放一份牛麵。這是我們集團公司的李老闆,親自出手做的麵,名『李先生牛麵』。這是我們老闆起的名,單麵價格一千八百八十八,套餐價格兩千六百六十六。今天中午,免費給大家供應,請品嘗吧。」
羅朋的話沒說完,高宇就已經衝到最近的一個座位上,拿起筷子就吃。一麵口,那種勁道,那種味,無法形容。他不知道,裡麵混一點靈米,又用普通空間泉水和的麵,幾乎全是頂級材料,味屬於正常,如果難吃,那才意外。
一經口,就停不下來,一口氣吃了大半麵條,纔想起來吃塊牛。燉製好的火焰牛,大約是一厘米的方塊,呈醬紅,帶著無法形容的香味。到裡,得好像立即融化,仔細一嚼,卻充滿牛的質和芳香。
「太好吃了,尼瑪,我算是想明白了,這家酒店的老闆纔是真正的廚神。和他一比,那些號稱特級大廚做出來的菜,本不值一提。」
「高總,食不言,寢不語,別打攪我對食的悟。吃這種牛麵的時候,說話是對廚師的不敬,也是對麵的不敬。咦,大夥快嘗嘗配套的小菜,真是絕了,我差點把它忽略掉,真是罪過罪過。」
「白癡,我們早就把配套小菜吃了,沒看到我連麵湯都喝了嗎?太好吃了,除了這種蒼白的形容,我已經不會用其它辭彙修飾了。還記得羅總說的價格嗎?一碗麪一千八百八十八,簡直太劃算了。祕製大燉,一鍋要一百八十八萬,是南山大酒店最貴的一道菜,還需要提前限量預定,但和這碗牛麵一比,我寧願吃這碗麪。」
「服務員,再來一份牛麵套餐,不,我還能吃兩份。」已經有人等不及,大聲嚷著,讓服務員再來一份。
「對不起,每人隻能一份,這是我們老闆規定的,據說是人手嚴重不足。等雪災過後,我們大酒店就會取消限量措施。」服務員耐心的解釋道。(求正版訂閱,謝謝返回正版渠道的讀者朋友,謝你們對南山的支援。)
「……」這些人算是沒脾氣了,既然是李老闆規定的,那就忍著吧。
羅朋看到如此場麵,對李青雲更加佩服了,就憑一碗麪,就把這些大老闆大富豪管教得服服帖帖,真讓人意外。
而且,他也直流口水,真想現在就鑽到七號廚房,向李青雲討一碗麪,解解饞。
不過這纔是第一批房客就餐,下麵還有很多人呢,打發走這一批最難伺候的房客,餘下的人就好解決了,也有信心解決了。
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