于小麗先是一愣, 沒反應過來刷羊是什麼,等抬頭的時候就明白了。
原來是老北京涮羊。
這孩子還一臉認真的看著小姑姑。
于小麗笑到肚子疼,對著雯雯那張認真的臉,跟兩個孩子說:“那shuan, 涮羊。”
萌萌跟雯雯齊齊發聲:“涮羊。”
好像說對了, 這頓涮羊肯定能騙到手。
萌萌指著店里:“媽媽咱們去吃涮羊吧。”
“好, 咱們第一頓吃個人家的特菜, 涮羊。”
三個人一起走進店里。
隆冬季節,吃個涮鍋還是很爽的,店里這會兒不說高朋滿座, 來來往往吃飯的人也不,這家又是老字號, 這會兒剛好剩下一個位子, 于小麗便要了, 對方確認帶了糧票跟票,才把位子給。
聽說京城的價控制的最好,但票證無不在, 直到九二年才全面取消, 果然名不虛傳,盡管這家店是民營,也是嚴格需要票證的, 于小麗看著那放著炭火的銅鍋子,到了南北方的差異。
北方人吃飯那一個大氣,哪怕二兩羊,也鋪了片兒, 擺盤做的漂漂亮亮, 看上去一盤量不小, 可往鍋里一倒,只剩下幾筷子可憐的羊。
倆孩子從沒吃過銅鍋子,可于小麗小時候聽老唐經常提起,小時候還有老戰友來訪,人家自帶的銅鍋子呢,還在點菜,那頭萌萌跟雯雯已經玩上了,銅鍋子上面有個鐵片蓋子,可以拿來控制鍋子的火候,兩孩子覺得新奇,撥來撥去的好玩。
于小麗點了半斤羊,其余的便了些小菜跟米飯,對方看到了票,才去后廚房切。
半斤的,在這會兒人看來可真是不了,大不多數地區現在還是供應票機制,就連吃芝麻醬都要額外要票,好在南方人不蘸芝麻醬,便省下來了。
.......
仿佛回到了幾年前。
萌萌跟雯雯玩的樂此不疲,這銅鍋可太好玩啦。
“好啦,研究夠了沒有,這下面可是炭火,燙一下不是好玩的,別搞了。”口頭上的制止自然沒什麼用,兩個小家伙的好奇心正盛,這會兒說什麼都要玩。
等調料,先上了蔬菜,這清湯鍋底要煮了羊才會帶點味兒,涮素菜才好吃,最后上來的才是切得如紙片一樣薄薄的羊。
點了雖說才半斤,但鋪開了,竟然有兩大盤。
倆孩子一看見,就不拉鐵片子了,乖乖的等吃。
這羊對切的功底要求很高,有些店里都是祖傳的手藝,切出來的片不僅僅要薄,還要均勻,即便很多年以后,機也達不到這樣的切割水平,這跟超市里面買的牛羊片可不一樣,一倒進滾燙的開水鍋里,就變了,幾秒鐘便可以焯起來,蘸調料吃。
萌萌跟雯雯雖說以前在家也時不時的打邊爐,吃州牛火鍋,但那種火鍋的牛跟羊的覺完全不一樣,這口即化,還兼帶著淡淡的香味,倆孩子一口吃上,就吭哧吭哧跟干上了,兩盤子還沒幾下就見了底。
今天這吃的,可真是過癮啊。
于小麗沒忍住,也多吃了幾口,還沒回過味來,倆孩子就可憐的看著。
那眼神似乎在說——
呢?
于小麗沒辦法,又了半斤,覺得自己帶的這十斤票,怕是還沒離開北京,就要被這兩個小家伙給吃完。
————
吃完飯,兩個小東西打著呵欠往公站走,這一路是睡到賓館的。
老皇來接人,安排是安排在劇組統一的賓館,條件還算湊合,看見雯雯能過來老皇還高興的。
“劇組就差個小孩,雯雯來了也在里面演個角好不好?”
“快跟大姨父說好。”
萌萌大姨父,雯雯也大姨父,知道自己要大姑父,但是看什麼都要跟著萌萌,那姐姐說好,雯雯也點頭說好,這下子總算不像之前那樣,只是點頭搖頭了。
知道幾人吃過晚飯,老皇也就把幾人的住宿安排了一下,劇組能省則省,安排的賓館條件也一般,好在于小麗也不是個挑剔的人,幾人旅途過來也是累得很了,早早的去澡堂子里洗了個澡,很早就睡下了。
第二天迷迷糊糊的醒來,肚子上還擱著某人的,于小麗這才想起來做很長一個夢,夢里被人追著打,等白天去到培訓的地方,人都是恍恍惚惚的。
下樓拉著兩個小姑娘,兩倒是神很好。
老皇見臉:“水土不服?”
于小麗頭有些痛:“晚上這兩個總翻,一晚上不是踢我就是我肚子,害我昨晚上做了一晚上的夢,不是夢見被人追殺就是被人打。”
本來以為萌萌睡覺就夠不老實的了,結果雯雯才一個翻江倒海,要不是兩邊都有人攔著,一準能翻床底下去,北方這天氣太冷,晚上又擔心兩孩子蓋不住被子,結果倆倒是睡的不錯,于小麗可就太慘了,第二天才發現賓館居然是通了暖氣的,晚上客房并不是很冷,居然腦子發暈不記得這件事。
“晚上讓客房給你加個地鋪,讓最鬧騰的那個睡地上。”老皇樂呵呵的:“你白天干嘛去?”
“我到去轉轉。”
“那你自己想辦法吃中飯晚飯,六點半我給你送孩子。”
“麻煩你了姐夫。”
老皇牽著兩個孩子,這回雯雯給他牽著了,姐姐說們要對大姨父好一點,在外面人家問什麼也要說話,不然就不能跟姐姐一起學習了。
所以雯雯現在對“大姨父”客客氣氣的。
吃過早飯,老皇就領著孩子們走了。
萌萌自然不用說,來羊城以后唐小娟帶的次數也很多,跟老皇也算是很悉了,甜甜的哄的老皇很高興。
老皇嘛,自己兩個皮兒子小時候也經常帶的,帶著兩個孩子并不費力,走了一截路,看見有賣棉花糖的,兩個小姑娘眼睛都看直了,老皇給倆孩子買了棉花糖,這下連雯雯都愿意甜甜的喊姨父。
看兩個孩子開開心心的離開,于小麗這才走。
找了個地方打了電話回去,接電話的剛好是韓學禮。
“就知道你昨天忙的顧不上,北京冷不冷的?”
“冷。”于小麗在電話這頭輕輕笑著,心里頭莫名覺得很甜,上不說他可能一早就待在電話前頭等著了:“萌萌去姐夫那里了,晚上他幫我送回來,白天我出去跑跑。”
楊浩之前跑北方市場,沒來過北京,他跟于小麗說現在北方市場很難啃的。
于小麗打算這回來北京,兼顧著看看市場。
“知道你不是專門過去帶孩子,對了我月底也要去北京出個差,把你的地址給我。”韓學禮在電話那頭也笑了起來,這是他跟導師爭取來的機會,只有幾天而已,如果能得上,最好就一起回來了。
什麼,他也要來北京!
于小麗一下子高興了起來,月底差不多就是快過年了,韓學禮肯定是故意來這邊的。
“你什麼時候過來,待多久啊,到時候咱們一起回去,對了北方冷的,聽說這幾天天氣暖和還不算冷,不管了你過來多穿幾件服,對了你來過北方沒有,你要是過來找人收點票,兩個孩子可能吃吃,我都快招架不住了。”
韓學禮在電話那頭聽著,心里涌起一陣暖意,有時候愿意說話,韓學禮就這樣安安靜靜的聽著,聽講就夠了。
那是很多年前離家,母親沒有代過的。
也是這麼多年以來,聽到的最溫暖的叨叨......
——————
打過了電話,于小麗按照當初秦香梅給的聯系方式,找到了一個地址。
留了電話的,但是打過去電話,對方沒接。
所以干脆直接去對方廠里運氣。
這個時候,北方的國營廠跟南方的廠子沒太大的區別,北京的城市規模更大,八十年代城市人口都有上千萬,坐公車也花了一個多小時才到對方廠子附近。
問過路人,才找到了對方廠里。
接待的是一位五十出頭的,看上去有幾分干練,方臉,名字李慧。
上下掃了于小麗一眼:“香梅跟我說,你是在羊城開廠子的?”
李慧跟秦香梅是老同學,當初都分到了南方,后來李慧的丈夫轉業回了北方,給找關系在北京安頓了下來,后來兩人一個南一個北,也二十多年沒見了,秦香梅打電話過來的時候跟說對方是朋友,李慧還當是跟們同齡的人呢。
還這麼年輕,只有二十多歲的樣子,眼睛里頭卻帶著幾分不屬于這個年紀的干練。
于小麗看李慧桌上還放著茶,從背包里面掏出來一盒裝的茶葉:“我聽秦主任說您年輕時候也去粵省工作過一段時間,這是咱們當地的小青柑,你喜歡喝茶的一定要試試。”
陳皮配普洱,這種喝法也是粵省本地才有的。
包裝一打開,陳皮獨特的香味從盒子里面飄了出來,李慧聞到了悉的陳皮味道。
“來就來不用這麼客氣,我年輕時候在粵省待過幾年,后來才回來的北京。”說是這樣說,李慧卻對于小麗高看一眼,茶葉的包裝盒做的非常,大紅的包裝很喜慶,這一看就知道是定做的。
做小事能看出來的人做大事的能力。
國企待久了,眼總要高人一截子的,剛開始還有些看不起這私企小老板,現在不由得多掃了對方幾眼,上除了有幾分商人的穩重,還有幾分小老板的明。
“聽秦主任說了,你們還是高中同學呢,當時您也是在制冰廠上班嗎?”
“我們一畢業就分配到了制冰廠,當時制冰廠可是好單位啊,不說別的,到了夏天來找我們批發冷飲的,都是政府單位跟大企業。”
心里已經暗暗在想,秦香梅連這個都跟說,看來關系是不錯了。
于小麗笑笑:“現在也好,做冰塊賣,冬天做凍庫生意,不像以前那樣總靠著那幾個月吃飯了。”
李慧聽的興趣缺缺,估計是從秦香梅那里聽來的吧,不然企業經營的事怎麼知道,這不是做食品加工的私企小老板嗎?
當時國企才是金字塔尖。
李慧的眼睛有意無意的掃向手邊放著的線團。
這一天天班上的,說難也不難,工資至能發出來的,混企業圖的是什麼,不就是穩定嘛。
于小麗笑了笑:“打擾到您了,我看您今天好像還忙,改天再來拜會。”
李慧這才打起神來:“哪有哪有,下回來別這麼客氣了,你跟香梅是朋友,跟我說話可以隨意些的。”
□□十年代,南方私企的經營環境還稍微好點,北方的生存環境就更不如南方,當時計劃經濟制在北方更盛行,兩人聊了幾步,于小麗見對方沒有太多合作意向,便也起告辭。
李慧見人要走,頓時就熱起來,好在沒像有些托關系進來的那種私企小老板一樣,湊上來就拉關系不肯走,弄得人怪尷尬的。
于小麗起下樓,掃了一眼這國企廠區的況,真比當初制冰廠還頹。
工人也是干一天磨一天洋工的狀態。
走出廠房區域的時候,中午的剛好打在上,暖洋洋的。
這一趟來其實也沒指有什麼明顯的進展,明天可以去楊浩的朋友單位拜訪拜訪,另外老唐還有幾個老戰友在北方,這趟來還要幫老唐看看老戰友。
于小麗一走,秦香梅的電話就打到李慧這里。
“對了,前幾天忙忘記跟你說了阿,我們那個小于啊,是個可有想法的人了,來了你可要好好招待招待啊。”
“怎麼了?”李慧想起剛才那個進退有度的小老板。
“我都忘記跟你說了,小于可是個能干人,當初我們廠子多虧才能起死回生,你不是說你們廠子也要轉型往南方賣嗎,不搞生產還搞經銷呢,你可以找取取經的,哎,阿你在聽我說話嗎?”
“......當初我們廠子多虧了,做冰塊賣那個項目你知道嗎,就是幫我們想的點子,現在一個夏季賣的冰塊都上萬,這些咱兩是朋友我才跟你講啊,冬天凍庫空起來了,我還凍了幾批海魚,這都是錢吶.......”
李慧站起,往下看去,之間拐角一抹往更遠的地方而去,腳步很快。
哪里還能看得見于小麗的影。
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