雲墨就是個不喝茶的人，哪怕花茶再香，喝到裏也就比其他茶葉多了一花香味兒，口並沒有好到哪裏去。

對於不喝茶的人來說，這東西又苦又，有什麽好喝的？

雲墨和癸三們對茶並不熱衷，若是可以，他們寧願喝白開水也不願意喝茶，極了或是別無選擇的況下，才會把茶當白開水喝，用以解。

當蕭觀瀾和薑翎對新製花茶品頭論足時，雲墨等人卻隻能勉為其難的裝出一臉的樣子，喝一口茶吃一塊茶點，去去裏的味兒。

為了迎合品茶的氣氛，當蕭觀瀾對新製花茶大加讚揚時，他們還得隨聲附和：“香，好香，太香了。”

因此，當薑翎問起牛，雲墨像是抓住了救命稻草似的，一臉積極地道：“斜對麵那家酒樓就有牛賣，玉兒要嗎，我去幫你買。”為了最大限度的扮演好彼此的角，幾人約好了，私下裏也稱呼化名，免得穿幫。

薑翎頷首道：“那就勞煩墨兒去買兩斤牛吧，再帶點黑糖回來。”

這個世界暫時還沒有白糖，隻有黑糖和紅糖，用來做茶倒是合適。

雲墨雖然不知道薑翎要做什麽，但還是一臉雀躍地從蕭觀瀾那裏領了銀錢，歡歡喜喜地冒雨出門了。

待薑翎和蕭觀瀾慢條斯理的飲盡一盞茶後，牛和黑糖也買了回來。

牛兩斤，黑糖二兩，二兩糖比二十斤牛還貴。

跟薑翎那個世界的古代一樣，在這裏，糖也是奢侈品。

也就是南華產甘蔗，雲墨才能在普通雜貨鋪裏買到黑糖，若是在大乾，高檔的鋪子裏也未必有得賣，抱著銀子也不見得就一定能買到，糖可是正兒八經的俏商品。

黑糖的價格偏高，但薑翎一點兒也不慌，反正羊出在羊上，茶本高了，那賣價也跟著上浮就好了，若是市場反響不好，不做茶也無所謂。

不過黑糖的價格倒是了薑翎的心思。

也許將來可以試試把白糖做出來，這東西在英國民史上，可是跟棉花各占了半壁江山的。

加勒比海的甘蔗田裏，埋葬了多黑奴和華工的骨？

對於侵略者來說，白糖是甜的香料，白糖的曆史便是他們的發家史，但是對於被民的國家和人民來說，白糖的曆史裏，寫滿了他們的痛苦和屈辱。

拋開政治因素不提，隻說經濟價值，白砂糖確實是斂財利，這可不是開鋪子賣茶葉這種小打小鬧的生意可比的。

白糖的重要並不比鹽低，而鹽是朝廷管控資，商人賣鹽都得有鹽引，賣私鹽可是大罪，輕則流放，重則殺頭。

若是白糖問世，估計也得跟鹽一樣，被朝廷把控在手中，為皇室的私有。

所以，現在還不能把白砂糖搗鼓出來，免得便宜了宮裏那位三百斤的大胖子。

若是有朝一日宮中換了主人，那倒是可以考慮考慮，以後再說吧。

拿到牛和黑糖後，薑翎開始做茶。

客房裏為了泡茶，紅泥小火爐裏一直燒著銀霜炭，爐子上鎮著一把帶銅壺，壺裏的水早就燒開了，為了避免水一直開著，爐子的火門被木板遮住了一半，免得火燒太旺。

薑翎取走了火門上的木板，又拿了另一把幹淨的銅壺放在爐子上，在銅壺加了量開水，把普散茶洗過後加進銅壺裏煮開，倒掉第一泡的茶水後又重新加了水煮開第二泡。

待茶呈濃豔的暗紅後，倒了一半牛和四分之一黑糖進銅壺裏。

一般做茶用的是紅茶，隻是這個世界紅茶還沒誕生呢，所以隻能湊合著用普洱茶了。

趙暢是個甜口黨，看到黑糖就已經挪不開眼睛了，一疊聲的問：“這是煮的什麽？好吃嗎？”

薑翎一邊等牛燒開，一邊笑著應道：“這是茶，還是你剛才的話給了我靈，你不喜歡飲茶，想來是不喜茶的苦味和味，所以我在茶裏加牛和黑糖，應當能夠中和茶水中的苦和，隻餘茶香香，想來應該符合你的口味。”

蕭觀瀾默默聽著，心裏頗有些不是滋味：對魏王是不是太好了一些？竟然還要照顧他的口味，知道我喜歡什麽口味嗎？

他低頭抿了一口茶水，嗯？這茶回味裏好像有些酸，怎麽回事？

趙暢渾然不覺蕭觀瀾醋了，還在那兒十分捧場地道：“這味道聞起來就很香，應該好吃，你以前做過嗎？”

薑翎搖頭：“沒有，今兒是第一次做呢，若是好喝，回頭可以擺店裏賣，若是不好喝，也不過是廢了一斤牛和五錢糖罷了。”

說話間，牛煮沸了，薑翎忙用長柄勺子攪拌了一下，免得牛起泡溢出，接著將銅壺從小火爐上拿開。

鋪子裏第一批采購的茶都是為工夫茶準備的，對於茶來說，杯子偏小，薑翎隻得讓癸三拿了八個瓷碗來，以碗代杯。

剛煮好的茶香氣撲鼻，用茶濾濾一下倒進瓷碗裏，湯棕，質地濃稠細膩，跟普通的茶水完全不一樣。

才剛倒好了第一杯茶，趙暢便忍不住躍躍試，想先喝為快了。

薑翎攔了一下，裏說道：“還燙著呢，等涼一些再喝口才好。”

一邊往瓷碗裏倒茶，一邊解釋道：“古人也是把茶葉煮著吃的，不僅如此，還要在茶湯裏加蔥薑桔子皮等調料，不過在茶湯裏加牛和黑糖的煮法，卻是古籍上不曾有的，也算是一種創新了。”

等說完，八碗茶也倒好了，分量倒是勉強夠，銅壺裏還剩了許。

趙暢心急，不等放涼，徑直端起碗來，輕吹了兩下，然後小小地抿了一口，接著便眼睛一亮，頗為歡喜地道：“很香呢，還真是沒有苦味兒和味兒了，好喝好喝，如果能再甜點，那就更完了。”

蕭觀瀾冷著臉掃了他一眼，也端起碗來抿了一小口，略略頷首道：“不錯，口味香甜，口，香氣濃鬱，非常不錯，味道很好，甜味也夠了，再甜恐怕隻有稚子才喝了。”

趙暢有些懵：啥意思？喜歡甜的就是稚子了？我懷疑你在針對我，而且我有證據！