“不好意思,沒興趣。”蘇汐看起來不大喜歡這個吳總,很干脆就拒絕了。
“蘇經理,說話別這麼直接嘛。”吳總嘿嘿一笑,“我也就是看你長得漂亮而已,要不然你以為我真想請你啊!在閣酒店幾年,你把你們金老板都喂飽了吧,快活了吧。”
“你!”蘇汐氣得站了起來,臉鐵青指著吳總。
吳總不屑地說,“跟我裝什麼清純呢,都是商場中的人,大家都明白怎麼回事。我一個酒店的經理不知道被我睡過多次了,你能逃得了?裝什麼裝呢!”
蘇汐覺腦袋有些缺氧。
就在此時,陳站了起來,對著吳總冷著臉說,“道歉。”
“你算哪蔥!”吳總完全沒有將陳放在眼里,“一個小農民啊,蘇汐養的小白臉啊,我看你真的是……”
啪!
陳想都沒想,一掌就扇了過去。
吳總哪想到陳這麼暴躁啊,被得后退了好幾步,著臉不敢相信。
“你……你敢打我,你找死!”吳總憤怒無比。
蘇汐也嚇了一跳。
但陳卻一臉鎮定,“你要是再敢對蘇姐不客氣,下次我可就不是打你這麼簡單了。”
“好好好,你給我等著!”吳總咬著牙,看著都要把牙咬碎了。
不過這麼多人,他又不是陳的對手,最后只能恨恨地離開了。
“你干什麼呀!”他一走,蘇汐就急眼了,“小,這個吳總可不是什麼普通人啊,你這麼沖做什麼啊,得罪了他,你可沒有什麼好果子吃啊。”
“蘇姐放心,我沒事,誰讓他這麼說你的。”陳說。
蘇汐心里有些,只能苦笑一聲了。
不過好在魚王大賽很快就要開始了。
主持人上臺,清了清嗓子,對著下面很多觀眾說,“大家好,現在又來到了我們一年一度的魚王爭霸大賽,這是我們青州廚界的盛事,每年我們都會接幾十甚至到上百家酒店與餐館的申請參加,而今年更是突破了之前的紀錄,達到了一百零八家!”
陳暗自咋舌,看來這個影響力確實是大的啊,不過這樣也好,只要取得第一名,這個名聲可就大了去了啊。
“現在請各位代表把各自的魚放到水缸里去,我們由廚師與養專業組的十位評委在五分鐘之后會開始評分。”
主持人很快離開。
跟著,一條條魚就被各自的人放到了水缸里。
“哇,你們看啊,那條草魚好大啊,最起碼得三十斤吧!”
“那條鯉魚也不小啊!”
……
觀眾席上,不人都在觀察。
但他們坐得有些遠,只能看看大小。
陳的那條鱖魚放在這里還真不算大的,只能算是中等偏上了。
隨著大家都把魚放到了水缸里,評委們正式開始去看魚了。
“這條草魚不錯啊,材修長,而且個頭很大,不胖不瘦,長得很神。”
“這條鯉魚也不錯啊,長相秀氣。”
“這條鳙魚……”
……
這些評委一個個過去,說起來有些失啊,別看他們里這麼點評著,但是其實都算不上特別好。
終于,他們來到了閣酒店那里。
“鱖魚!”第一個過去的評委差不多都要跳起來了,“我的天,這麼大的鱖魚啊!”
其他人看清楚之后,紛紛上前圍著了。
“還真的是鱖魚啊,而且還是野生的,你看看這種腮,多自然,看看它的,如果是養的不可能有這麼自然的。”
“而且也大啊,野生這麼大的鱖魚,可難見啊!”
“長相非常修長,看著特別靈氣,漂亮。”
“好魚好魚啊!”
……
評委們哈哈大笑,看了這麼久,終于看到了令他們神一震的一條好魚。
這麼一路過去,其實花費的時間很長的。
足足花了兩個小時左右,他們才將一百多條魚看完了。
大家回到了座位上,開始評分了。
“好!”十二點不到,主持人再次上臺,“現在我們活魚的評判已經出來了,分就在我的手中,但是我們的分數是在最后揭曉的,現在到的環節就是做菜了,接下來,請廚師們上場,開始做菜,記住,時間是一個小時。先做好的,可以先評定。但是一個小時之后,必須停下。現在開始!”
很快,廚師們上場。
一時間,就看到那些魚被從水缸里撈了出來,開始放在前面開始宰殺。
不過評委們最關注的就是那條大鱖魚。
就看到閣酒店的廚師上前,把鱖魚撈出來,將魚敲暈,開始切魚。
沒多久,就把臟理好了,然后就開始劃花刀,跟著用剁了佐料,開始蒸。
“清蒸啊!”評委有些失,“這條魚有些太大了,其實如果針對不同的部分做幾個不同的菜式出來,或許會好一些。”
其他的評委紛紛點頭。
“這是我們深思慮后做出的決定。”蘇汐在給陳解釋說,“野生鱖魚,吃的就是一個原味,要不然沒有意思,所以我們什麼都不用做,清蒸就好了。”
陳卻一臉坦然。
我這樣品質的魚,不論你用來怎麼做,只會好吃,絕對不會難吃。
對此,他有著絕對的信心。
“沒事!”陳開口說,“咱這是好東西,不論怎麼做都好吃,到時候絕對能將他們拿下來的。”
蘇汐笑了笑。
其實選擇清蒸的魚有不,而且清蒸魚最多二十分鐘就行了。
在比賽進行來到了半個小時后,不人已經把菜都做好了。
“好,我們來看啊,已經有不魚都做好了,我們看到水晶酒店的魚做好了,評委們正去往那里了,他們做的是紅燒魚!”
水晶酒店,就是吳總的酒店。
吳總坐在那邊,恨恨地看了陳與蘇汐一眼。
評委吃過之后,紛紛點頭,大家又開始打分。
因為需要品嘗的菜有一百多個,所以他們基本上都是吃一口。
這麼吃過去之后,他們終于來到了閣酒店面前。
“可惜了啊!”一個評委忍不住發嘮叨說,“這條鱖魚這麼大,不應該用來蒸的,質沒有那麼鮮,你們應該將魚解,據各個部位來做的。”
廚師臉有些尷尬,這麼一想,好像確實是有些魯莽了啊。
但到了現在也沒有別的辦法了,只能打開鍋。
嘩,一陣異香之味就傳到了他們的邊。
“這麼香!”十個評委全都驚呆了。
廚師也懵了,我沒下什麼香料啊,怎麼這麼香啊?
“我來嘗一口!”一個評委忍不住下筷子夾了一塊魚放到里。
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