戶庭無塵雜, 虛室有余閑。端坐在小馬扎上看著煙囪裊裊的炊煙,去嚴肅頗有些孩子氣的囑咐以及側不遠的翠綠山丘。章謹彥的腦海中很自然地浮出了這樣一句話。
怪不得老爺子回去以后沒多久就要收拾行李回來,這沒有繁蕪的田園生活確實愜意。
后廚里, 鍋里的油熱了先將螃蟹粘上面糊炸, 待到砸的彤黃,撈起來。安琳瑯再將蔥姜蒜辣椒等調料香。那子刺激的味道彌漫出來, 一盆炸過的螃蟹倒進去,那子獨特辛辣的味道混合著螃蟹的味道就傳出來。蹲在廚房里頭不愿走的老爺子聞著都要流口水。
陪在一邊沒走的章謹彥也難得被饞住了, 吃驚地看著不顯山不顯水的。
安琳瑯面不改地往里面加調味,速度很快。明明只是在做飯, 的一舉一卻仿佛跳舞一般令人賞心悅目。章謹彥從前沒近距離看人做過吃食,這是頭一回。不得不說,食對人的是任何一個人都能從心底味到的。烹飪帶給人的寧靜, 讓章謹彥繃著的神經就這麼松弛下來。
螃蟹他們自然都吃過,章家老太太吃蟹。每年秋高氣爽的時候, 章家都會舉辦全蟹宴。但是大家族吃蟹從來吃的都是清蒸,蒸了拿醋蘸著吃。這還是章謹彥頭一回見識這樣炒的螃蟹。
既然是違背季節的螃蟹, 自然個頭不大。去腮去肚臍以后就只剩那麼一小塊。不過吃螃蟹也不是圖吃飽, 純粹嘗個味道,自然是味道好便好。安琳瑯手下飛快地翻炒,螃蟹的越來越紅。待到湯變了醬油, 安琳瑯蓋上蓋子, 轉頭又用另一個灶炒素菜。
沉默不語,清麗的臉上只有平靜。但布麻立在炊煙中這一副煙火氣的畫面卻莫名印在了章謹彥的腦海。章謹彥一時間都看怔住, 直到后腦勺被啪地一掌打響。
“祖父?”突然挨了一掌, 章謹彥還有些懵。
“后廚的地兒這麼小你進來做什麼?”老爺子當著安琳瑯的面兒沒有拆孫子的臺, 但眼神警告的意思很明顯, “快出去!別在這礙事。“
“對了琳瑯,玉哥兒何時回來?你倆的婚事后來怎麼說?”
章謹彥本來還無辜,聽到祖父后面一句話不自覺地抿了一下,無聲地退出去。
安琳瑯沒有注意到祖孫倆的一個小眼神司,燜得差不多就揭開鍋蓋。然后迅速收,將螃蟹盛出來:“沒有婚事。玉哥兒這輩子就沒打算娶妻,我年紀還小,不想嫁人。”
“玉哥兒不想娶妻?為何不想娶妻?”老爺子聽到這話一愣。他可是記得真真兒的,周攻玉那小子分明就盯上了琳瑯。看人那眼神稀罕得跟看眼珠子似的,怎麼可能不想娶妻?再說:“十五不小了。京中的姑娘十三四就議親,十五及笄后一兩年便會出嫁。”
“那也還小。”安琳瑯啪地一掌打落老爺子過來的手,瞪了他一眼,轉從柜子里拿出一個大碗將盤子蓋上:“如今我只想把食肆的生意做大,沒有別的心思。”
老爺子了手背,嘟囔了一句‘沒大沒小的丫頭’,悻悻地把手收回去。
中午一頓飯,因為多了老爺子祖孫倆,安琳瑯多做了幾道菜。一大盆辣炒蟹,一道小炒。三盤素炒。一道鯽魚湯。想想不夠,又多拿幾顆蛋蒸了幾碗水蒸蛋。這水蒸蛋雖然簡單,卻是安琳瑯最喜歡的菜。上輩子讀初中,爺爺每天中午都會給蒸一碗。
,還十分鮮。撒上蔥花,幾大碗都能吃下去。
先不說蒸蛋,就說這辣椒做配料的菜被搬上桌子是有史以來頭一回。
章家這樣的份,祖孫倆吃過的山珍海味不知多。各種新鮮的稀罕的食材都吃過,這還是頭一回吃這麼刺激又獨特的味道。明明螃蟹不是那最的蟹,但這不知是什麼番邦植一加上,那辛辣的味道將腥氣去得丁點兒不剩。不只是沒腥味兒,而是有了辣椒的調味腥味都變了鮮。吸溜一口湯進里,鮮得他們的眼睛都能瞇起來。
方婆子方老漢自不必說,余才是頭一回吃安琳瑯做的菜。這一口湯嗦下去,他就明白西風食肆的生意為何那麼紅火了。這等好味道!不引得人爭相去買都不合理。
桂花嬸子聞著味道香也想筷子。不過還沒到螃蟹的盆就被方婆子制止:“懷孕不能吃蟹。”
“鯽魚湯可以多喝兩口。”人不多,方家吃飯也沒有分桌的習慣。一群人都坐一起。除了新來的章謹彥有點不習慣,老爺子端起碗就吃起來。
安琳瑯點點頭:“鯽魚湯多喝兩口。螃蟹有活堅的效用,會造胎。”
桂花嬸子一聽‘胎’兩個字,頓時將自己的手給回來。其實要是在往日決不會這般。只不過如今懷了孕總有些饞,看到好東西就有些克制不住。這可是難得吃到安琳瑯親手做的菜,可惜不能吃蟹。心下憾,可為了一口吃的也不敢堵。這可是蹉跎半輩子才得了一個寶貝。
余才大叔本來吸螃蟹吸得忘我,一看媳婦兒委屈,手里的螃蟹也放下了:“我陪你喝湯。”
鯽魚湯其實也熬得鮮,安琳瑯做菜一絕,熬湯也是一絕。白的鯽魚湯花了不功夫燉,魚都化在了湯里。本來還有些委屈的桂花嬸子喝了一口湯,眼睛噌地一下子就亮起來:“這湯好鮮!”
“琳瑯熬得湯就沒有不好喝的。”方婆子忍不住就驕傲了。
老爺子連忙喝了一口,昂著下跟炫耀似的對章謹彥:“你也嘗嘗看。”
“……”章謹彥今日一天見識了太多老爺子的異常,早已麻木。木著一張臉端起面前的湯碗,淺淺地呷了一口,眼睛頓時就亮起來。
“不錯吧?”老爺子得意得仿佛湯是他熬的,“琳瑯燉湯都比旁人好喝。”
章謹彥已經不知道說什麼。一旁自家祖父咕嚕咕嚕將湯喝完,拿起筷子便開始夾菜。螃蟹吃完了,自然是吃這綠綠紅紅的菜。這東西冒出來的味道跟螃蟹里頭的裴亮很像,也是一別樣的香辣。這東西當時炒的時候可嗆人了,沒出鍋之前就嗆的他直流口水。
當時他想嘗嘗味道,被安琳瑯一口拒絕。此時名正言順能吃,自然是趕嘗。
吃到里,果然一燒刀子般刺激的味道就沖上頭頂,仿佛渾的孔都被打開了。事實上,他往日是嘗過的這樣辛辣的東西的,當時在武安縣,遇上安琳瑯之前,他曾收了個小倌兒在邊照顧他的一日三餐。那小倌兒每日做的吃食就是這辣得嗆人的味道,老爺子當時是一口都吃不下去。
如今同樣是辣,但安琳瑯這辣炒蟹仿佛有鉤子似的,吃得他一邊哈氣一邊忍不住又吃了一筷子。然后迅速往里塞一大口白飯,額頭的汗都濡了鬢角,一汩汩流下來。
“爺爺?”章謹彥見狀嚇一跳,連忙放下碗筷就要制止。
“滾滾滾,吃你的。”老爺子頭也不抬。
“……”一聽這中氣十足的聲音就知道沒事。
老爺子本不搭理他,我行我素的繼續吃。吃的都腫了,眼睛還盯著鍋里。章謹彥今日到的沖擊已經夠多,也就看開了。不讓管就不管吧,出不了大事兒。
方老漢也夾了一筷子到余才大叔的碗中,“快嘗嘗。”
余才大叔也是個重口味的,香辣蟹剛開了胃,這小炒咸香辣的味道給他激得連吃了幾口大白飯。
章謹彥可算是嘗到安琳瑯手藝的厲害,幾塊香辣蟹吃下肚。他再沒有了質疑,見自家祖父哪盤菜下筷子最多,他立馬跟著后面下筷子。還別說,這辛辣的味道可刺激了。刺激得他覺整個口腔都麻了,但即便如此,卻依舊舍不下筷子。
老爺子一邊吃一便慨:這人跟人還是不一樣,東西是一樣的東西,不同的人做味道卻天差地別。
他往日怎麼就沒覺得這辣:“……對了琳瑯,這什麼?”
“辣椒。”
對,他往日也沒覺得辣椒味道有多好。怎麼琳瑯的手一做,味道都得沒邊兒:“好,好,好!這東西味道好啊!覺出這一汗,把老夫的經脈都給刺激通了。”
安琳瑯沒說什麼,只是看著老爺子一邊吃一邊喝水的模樣有點擔心,老爺子那脾胃能經得起這麼造嗎?
于是看了一眼老爺子的親孫子。此時的親孫子保持著筆直的坐姿,那筷子比他祖父下得還快。別看荊州第一公子溫文爾雅,他意外地喜歡這刺激的食。香辣蟹吃起來頗為狼狽,貴公子喜歡卻不敢放肆。但小炒不同了,一大口下去包著飯,味賽神仙。
他本就收不到安琳瑯的擔憂,這麼一會兒的功夫,實打實的兩碗飯就已經下了肚。
安琳瑯:“……”行吧,親孫子都沒反應,估計沒事。
……
金陵城,路嘉怡終于確定了日子啟程去京城。
這如今都已經是七月底,馬上就是八月。幸運的是大齊今年的秋試定在十一月,比上一屆晚了一個月。他如今還有三個月。正常來說,從金陵到京城走陸路是兩個月。不過因為隨行有眷,他們的行程不可能太快。所以估計得兩個半月。
到了京城以后還得拜會老師和師兄,另一方面也得安頓,細算下來時間很趕。
真正意識到迫路嘉怡的心里才開始后悔。當初若非去西北邊城白白耽誤了將近半年的時日,他如今也不至于這麼迫。可追安玲瓏是他自己做出的決定,就算心中后悔也不能怪誰。
這段時日里路嘉怡為了此次科舉不出錯,每日做文章讀書十分刻苦,可謂頭懸梁錐刺。畢竟路家以及老師對他寄予了厚,就等著這一次秋試他能一飛沖天。路嘉怡自己也暗中下決心,在此次科舉中務必躋一甲。這般為了不家人和自己失,他對安玲瓏多有冷落。
答應娶的事確實有些搖,但他對的喜卻是真的。如今要走了,路嘉怡想起安玲瓏這段時間的落寞和眼淚難免愧疚。所以安玲瓏提出臨走之前見一面,他想也不想就答應。
見面的地點自然是安玲瓏選,就定在了金陵城有名的茶樓茗香居。
這茶樓坐落在金陵最繁華的一條穿城河邊上,算是金陵數一數二的好地方。上了茶樓二樓包廂,對開窗戶對面就是繁華的街景。河中有金陵最出名的花船,不論白日夜里,這里都人聲鼎沸。平日里進來喝茶賞景的都是金陵的宦子弟,熱鬧非常。
若是平常,安玲瓏定然不會選這里。茗香居雖然茶擺設茶葉都是一絕,但這里包廂的價位高大五十兩一間。安玲瓏除非是蹭安琳瑯或者林家公子的,自己是不會定這里。
路嘉怡知道因出而自小囊中,聽說地點還愣了一下。不過再三確認沒有聽錯,他只能點頭。
……罷了,多帶些銀兩吧。
路嘉怡搖了搖頭,想著這段時日到的冷落心中酸,娶妻是不大會娶安玲瓏的了。但是他還是愿意頂住母親的不滿給一個貴妾的份。
是的,路大夫人自從知曉路嘉怡與安玲瓏之間的事,就干脆利落地當面掐滅了路嘉怡娶安玲瓏的心。的自尊和份不允許路嘉怡娶個這樣的子做妻。的兒子可是路家嫡長孫,若不出意外,將來就是路家的家主。這個安玲瓏手段低劣,份低微,眼界狹窄,本就不配當路家的宗婦!
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