這回桂花嬸子的事兒，方婆子大打擊。方老漢為著照顧方婆子，空了好些天沒去買。這般可不給村子里的人著急了。這中年漢子等了好幾日不見人，才鼓足勇氣帶著東西上門來問問。

　事出有因，這些日子，安琳瑯食肆里用的食材都是去瓦市或者菜市口買的。先不說東西夠不夠新鮮，確實比方老漢去鄉下買貴不。

　“收的，自然是收的。”安琳瑯正愁沒魚沒菜，他們就送上門，“不過我的看看有什麼。”

　話音一落，窘迫的父子三人眼睛都亮起來。

　站在父親后的兩個黑皮小子頭刷地抬起來，其中一個嗓門很大。立即道：“魚，草魚，胖頭魚，還有一些泥鰍！這個時候天氣漸漸暖和了，水里也有蝦。不知道你要不要蝦，我抓了一簍子！”

　“有蝦？”安琳瑯也驚喜了，“帶我去瞧瞧。”

　外頭的雨還在下，三個人看安琳瑯這模樣，哪里讓去。中年漢子連忙擺擺手，招呼了自家兩個兒子，哼哧哼哧地將他們從鄉下挑來的六個大筐給挑進來。

　放到地上，咚地一聲響。可見分量。

　安琳瑯看著都驚心，這兩個大筐得小一百斤了吧？李家村多遠啊，比方家村還遠一座山，父子三居然就這麼挑來了？安琳瑯走過去，那黑皮的小子從后頭取下一個小簍子，打開，里頭全是河蝦。活蹦跳的，河蝦的個頭都不大，這個不算小，“這蝦掌柜的你要嗎？”

　“要。”多久沒吃蝦了，安琳瑯一口應下，“給你十五文一斤。”

　“真的？？”當初到這河蝦，黑皮小子就想帶過來運氣。但他爹和他哥都覺得這種東西鄉下人吃個新鮮，食肆里肯定不收。是他死活要帶來，“我這一簍子得有六斤！”

　安琳瑯笑瞇瞇：“往后有你送來，還是十五文錢一斤。不是說有泥鰍嗎？”

　“有有有，”別說黑皮小子驚喜，中年漢子也著實吃了一驚。他們往日菜賣給方木匠，幾百斤才得個幾百文。他這一簍子蝦就七十五文。中年漢子趕將簍子取出來，里頭也是一簍子泥鰍，“這里得有七八斤，掌柜的不信，拿稱稱一下就是。”

　安琳瑯自然是要拿稱的，畢竟是買賣。泥鰍冬天燉豆腐好吃，這時候紅燒也不錯。安琳瑯腦子里已經好幾種泥鰍的做法，那邊中年漢子將筐掀開，都是些常用的白菜蘿卜。

　敢鼓起勇氣來鎮子上問的就這父子三人。村子里好些人家沒等到方木匠下去收，琢磨著要不要將地里種的那些菜了價賣給了瓦市上來收菜的人。所以筐里菜也不算多，至多百來斤。另一個筐是魚，家里幾個能上山下河的孩子，魚他們了不。

　“我爹跟你們買是個什麼價？”安琳瑯知道總本，不太清楚單價。

　“白菜蘿卜是三文錢兩斤，魚是七文錢一斤。”先前供的才兩簍子給了三十文。后來店里要的多，方木匠也不是那等坑窮苦人的子，就給提了價格。比瓦市收魚五文錢一條的價格提了兩文。一條魚也就一斤多點兒，七文錢一斤，差不多等于七文錢一條。

　安琳瑯點點頭，想著酸菜魚已經是食肆的招牌菜，本價也可以給這些人提一點。增加那麼幾文錢，調積極，往后食肆里也不缺魚：“這樣，我給你們白菜蘿卜兩文錢一斤，魚十文一斤。我家里那邊遇上事兒了，爹娘如今空不出手去鄉下收，不如你們收好了給送到食肆里來。”

　想著這些鄉下人日子過得苦，安琳瑯又道：“麻煩你們送也是給工錢的，一人一次二十文。”

　父子三本來就是舍不得東西爛在家里才冒險來敲西風食肆的門，沒想到這門敲對了。不僅價格給提了，還給自家掙了工錢！面面相窺，父子三人驚喜地都要跳起來：“掌柜的心善！多謝掌柜的！”

　安琳瑯也是方便家里，方老漢夫妻倆畢竟年紀大了。擺擺手，笑道：“今兒的菜我就全要了，往后你們有，再往食肆里送。但是有一點。”

　好心也不能太好心，安琳瑯強調道：“必須保證菜和魚蝦都是新鮮的，若是被我發現爛了壞了。往后你們送來的東西我一律不用。”

　“這是自然，這是自然！”父子三人連連點頭，喜不自。

　安琳瑯看了一眼小梨，小梨趕將五娘找來。

　“你把賬給他們結一下。”安琳瑯代了五娘結賬，轉就回了屋子。

　走了，父子三人就真的笑咧了。年紀小點兒的年蹦蹦跳跳的，心道這一趟鎮子沒白跑。一樣沒，還多賺了兩百文錢。拿到了錢幾人千恩萬謝地出了后院。

　安琳瑯換了裳出來，就該吃晌午了。這幾日食肆休店，前堂那邊還在修繕。安琳瑯預備開一個小吃食的窗口不是說著玩的，要賺錢就得當機立斷。前堂的那邊要竣工，至得十來天。這些時日，安琳瑯跟周攻玉備足了食材，就得回村里一趟。

　桂花嬸子的后事不可能老兩口辦，還得做晚輩的來。這件事如今是周攻玉在忙，等他那邊瑣事都安排好了，他們就得回村。

　此時看著已經被小梨倒進木盆里拿水養上的蝦，安琳瑯琢磨著中午清炒蝦仁吃。

　統共才六斤的蝦，自然是自家吃。不過一餐吃不掉，剩下的也可以炒蝦醬。想到蝦醬，安琳瑯口水都要流出來。蝦醬不是什麼名菜，就是安琳瑯小時候，爺爺炒過給東西吃的。小時候最喜歡拿蝦醬吃饅頭，白白的饅頭上抹一層鮮香的蝦醬，好吃得不得了。

　“杜宇，你去菜市口看看，鋪可還賣。”家里有了仆從，許多事兒就不必安琳瑯親力親為了。去瓦市這些，目前是讓杜宇帶著南奴一起做，“就買那種半瘦半的，瘦的多一點的豬。再買一些豆腐干，一點的。大概兩斤，豆腐干來個三十塊就夠了。”

　杜宇應了一聲，帶著南奴一起就出去。

　安琳瑯印象中爺爺炒的蝦醬，用的就是帶點的鮮，鹵茶干，還有黃豆醬。若是有香菇和剁椒，還能放些香菇一起，炒出來的又鮮又香又辣又下飯。不過沒有剁椒也無事，只是沒辣味。加點醬油，提鮮，還是能做出非常好吃的蝦醬。

　那邊讓人去買炒蝦醬的東西，安琳瑯帶著五娘小梨就收拾起泥鰍來。

　今天中午，紅燒泥鰍段。

　就在安琳瑯后院忙活，從前堂穿堂而走進來一個人。那日憤怒離去的老爺子大搖大擺地走到安琳瑯邊，皺著眉頭一副趁他不在拆了他家的口氣問：“前堂在做什麼？修繕？那些人還敢來砸店？”

　突然聽到他的聲音安琳瑯都驚了，詫異地抬起頭：“老爺子你怎麼回來了？”

　“你這丫頭說的什麼話？”老爺子頓時就不高興了，眉頭豎得老高，“老夫還沒退房呢，行李還在二樓放著你這就趕客了？？”

　“……沒，你回來就好。”悉的口氣，悉的老爺子。

　跟他一起回來的，還有一個年輕人。細眉眼，鼻梁高。一手握著一把折扇，一副書生打扮：“老師，這就是治好你厭食癥的食肆？”

　他目在食肆里轉悠一圈，抿一笑：“住得下嗎？小的。”

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