蛋做的皮,可比麪皮來的要脆弱。
在蛋淋到鐵勺上時,就得把鐵勺從火上撤開,利用餘溫,讓蛋慢慢凝結形。這時,擱餡的作也需很快,再將皮子合在一起,用筷子實。
陳媽跟啞婆停了作,看技嫺的包著蛋餃子,兩人看的眼睛都直了。
陳媽笑呵呵的說:“我還是頭一次見到蛋包的餃子,瞧這黃燦燦的,看著就喜人。”
啞婆不會說話,只一個勁的點頭,笑的合不上。
木香笑了笑,手不停歇,“這也沒啥,不過你們倆出去可不要說,手藝能賺錢,本夫人還指著這門手藝賺大錢呢,你們誰要是把王府廚房裡的事說出去,本夫人可不會饒了!”
陳媽趕表態,“夫人放心,咱家廚房的事,我們出去,保準一個字也不說,他們羨慕去!”
啞婆也又是擺手,又是搖頭的,眼神堅定。
彩雲笑道:“你們的五皇子就了我姐的菜譜,自己拿出去賺錢了,爲此,我姐夫都跟他翻臉了,你們可得守口如瓶,出去不能說,只要你不說,日後你們在府裡的日子,只會越過越好。”
陳媽點頭,“這是自然,我們都是襄王府的人,犯不著幫著外人。”
木香忽然說道:“過年的時候,府裡有給你們發紅包嗎?”
“有,康伯每年都會給我們發紅包,王爺不在,也會發,今年我們每個人都發了紅包,有一錢銀子呢!”
木香想了下,“你傳我的話,讓康伯到庫房裡,挑些棉布料出來,再請個裁師傅,給府裡每人再做兩新服,按著統一的樣式做,哦不對,男式的跟式的不一樣,你讓裁師傅看著做。”
“做新服啊?噯,那好,奴婢一會看見康伯了,一定跟他說,”陳媽子喜不自勝。
要說府中這位新夫人,是越看越舒服,越看越喜歡。
不像京城的那些個千金大小姐,氣的很,整天只會看花撲蝶,又或是躲在屋裡繡鴛鴦。
瞧他們家的王妃,凡事都親力親爲,大事小事都能拿得起,人心服口服。
廚房裡的香味,漸漸飄滿了整個襄王府。
唐皇正跟木朗吵的不可開,他倆也奇了怪了。木朗悶墩的子,遇上唐皇,竟也能吵的起來。
而且吵的重點,竟在於,爭論哪個棋子該走哪一步。
赫連晟坐在一旁,看著一大一小,對著一顆棋子爭論不休,好笑著搖搖頭。
唐皇的棋藝真的不怎麼樣,長年居於深宮,邊的人跟他下棋,全都想盡辦法一切辦法的讓著他,讓他贏棋。
時間久了,唐皇就以爲自己的棋藝果真到了至高無上的境界。
而木朗的棋藝是他教的,這小子對下棋很有一套,又是個耿直的子。
即使遇上皇帝,也不可能會讓著他。
於是,爭吵再所難免。
唐皇正爲慘敗的局面,煩惱不已呢,就聞見廚房飄出的香氣。
“這是燒的什麼,爲何朕從未聞過?”
赫連晟也聞見了,正要回答。木朗搶先,“這是火鍋,我大姐的獨門方調出來的鍋底子,不外傳,說了,以後要拿這個掙大錢的,肯定香了,不香咋能掙到呢!”
唐皇呵呵一笑,用手了把他的短髮,“還獨門方呢,不就是一道湯嗎?撐破天,它也就是一道湯!”
木朗眨著大眼睛看他,直搖頭,“不對,是火鍋,不火鍋。”
赫連晟也道:“的確是火鍋,不湯,待會您看見了,便會知曉。”
“好好,既然你們都說是火鍋,那便是火鍋吧,朕倒要看看,廚藝究竟妙在哪,”唐皇也不跟他們爭辯,眼睛忽然一亮,找到棋盤上的一。
木朗一愣,“不對啊,我的馬明明不在這兒的,啥時候跑這兒來了?”
“它本來就在這兒,是你走過之後,又給忘了,”唐皇喝了口茶,若有其事的說道。
木朗急的揪耳朵,“還是不對,就算不在這兒,那也不應該在這兒啊,這不是送到你的門上了嗎?我不會犯這樣的錯誤的。”
唐皇笑的很愜意,“臭小子,是你記錯了,朕怎麼可能記錯呢,快走棋,等會就要用膳了。”
“真是我記錯了?”木朗一臉納悶的嘀咕,繼續走棋。
坐在一旁的赫連晟,將經過都看在眼裡,角的別開臉,暗想,皇上這真是返老還了,竟學會跟小娃耍賴,真人無語。
廚房裡,吳青準時準點的,抱著幾顆剛挖出來,還粘著泥的竹筍往廚房地上一扔。
“夫人,這是您要的竹筍!”
大晚上,黑漆嘛烏,去弄這幾棵竹筍,他得費多大勁啊!
木香還剩幾個蛋餃子沒有包好,只好喊來陳媽,教怎樣削竹筍,怎樣燙竹筍。
最後,也是一樣的切薄片,用小盤子裝好,要吃的時候再燙即可。
陳媽本來還想問的,可是木香一句,皇上應該了,便堵了所有的問題。
配菜收拾的差不多了,木香便讓栓子跟吳青他們,將火鍋先置上,再將配菜都端去,這些菜涼了也沒事。
廚房準備的配菜多,小盤裝著的,都是送去前廳的,至於剩下的大多數,都是給其他人吃的。
康伯眼見他們端著好些生的菜,就往前廳去了,急匆匆的追上吳青,一問之下,才曉得夫人是要請皇上吃火鍋。
可他也不懂火鍋究竟是個什麼東西,按說皇上來了,是該多準備些菜式纔對,怎麼竟弄些生的呢?
康伯疾步趕到廚房,路上又遇見柱子端著大瓦鍋,往前廳去。蓋著蓋子,他也沒瞧出裡面裝著啥。
先不說裝著啥,這鍋也太難看了,府裡有的是漂亮盤子,咋不能弄的好看些呢?
等他走到廚房門口,木香一面指揮著彩雲炸山芋幹,一面著飯糰,找了幾個做糕點的模子,印出來的飯糰,造型倒也十分好看,很是賞心悅目。
“夫人,皇上來府上用膳,就吃這些嗎?”康伯小心翼翼的問。
“是啊,咋了,吃這些不好嗎?”木香將最後一個飯糰,放在盤子裡,“皇上在宮裡什麼沒吃過?你就是上一百道菜,他也不會多看一眼,行了,廚房的活我都做好了,剩下的這些都是給你們吃的,前廳那邊不用送飯過去了,陳媽,你待會端個蒸鍋去前廳,我們吃涼的飯糰沒事,我擔心皇上吃不慣,老年人,晚上還是不要吃涼的好。”
只端了兩盤飯糰,也夠他們幾個人吃的了。
招呼上彩雲,兩人一併去了前廳。
“噯,您放心去吧,廚房的活有我呢,”陳媽滿心的送們到門口,喃喃道:“夫人心腸可真好,做了吃食,也不忘了咱們。”
康伯也驚訝了,“是不是咱們吃的,也跟皇上吃的一樣?”
大飛從外面進來,拿了幾個飯糰就往裡塞,裡含糊著說道,“自然是一樣了,在老家那會,你家殿下還跟我們坐一桌子吃飯呢,不是他,唐爺也是。”
康伯跟陳媽的表,都不能用震驚來形容了。主子跟下人一起吃飯,那樣的場面,他們想都不敢想。
大飛見他們愣著不,急著催促,“你們都愣著幹啥,趕把鍋子燒上,咱們也開吃啊,我告訴你們,這火鍋就得乘熱吃,纔好吃呢,火辣火辣的,吃出一汗,爽快!”
大飛最饞這一口,每回吃火鍋就屬他最積極。
小五跟柱子聞著香味也過來了,前廳那邊不用他們伺候,木香讓他倆回廚房吃飯,等吃過了,再過來等著收拾。
“好香的鍋子,這,這菜要怎麼弄?弄煮嗎?”小五看著翻滾的,紅彤彤的鍋子,直嚥唾沫。
柱子看的是鮮鍋子,“小五,這裡面有好些,啞婆婆,今兒到底燉了幾隻老母啊?”遇上吃的,柱子話也多了起來。
啞婆出兩手指,揮了揮。
本來是燉給夫人吃的,吃晌午飯的時候,就扯了些下來。剩下的是準備給夫人做宵夜,或者晚上,做些麪。
小五瞪大眼睛,“就兩隻,夫人還給我們吃嗎?”
啞婆說不得話,狠狠的敲了他一下。
什麼就兩隻,又不是府上伙食不好,只不過主子一向節儉,從不在吃食上鋪張浪費罷了。
大飛拿了一副碗筷進來,見他們都圍著桌子站著,奇怪的道:“你們都站著幹啥?趕快吃呀,吃完了還得幹活呢,你們這夫人今晚肯定要洗澡,回頭多燒些水送過去。”
“哎呀,我最喜歡吃凍豆腐了,羊也得來一盤,就是蛋餃子太了,你們要是不吃,那我可就吃了。”
大飛纔不跟他們客氣呢,客氣多了,回頭菜就該沒了。
小五跟柱子見他大吃特吃起來,正要下筷子呢,就見著吳青進來了。
“你們都站著不吃飯嗎?大飛,你能不能夾慢些,燙不死你,”吳青正要去拿碗,就見大飛夾著一塊剛剛燙好的豆腐,就往裡塞,也不管那豆腐是不是能把他舌頭燙掉。
大飛顧不得說話,指著自己的,擺擺手。意思是,他沒事。
他這,早練出來了。
吳青暗罵:“吃貨,早晚得把你燙死!”
大飛傻呵呵的笑,燙死了也不冤,飽死總比死的好。
吳青招呼大家都來吃,別大飛一個人吃完了。
康伯想起來王海還沒吃飯,要是他們在這兒吃,也不好,便趕小五去請皇上的隨從都來吃飯,不然掉哪一個,都是得罪人。
小五捨不得把碗著擱,於是端著碗就跑去了。
“噯,你慢著慢,別摔了碗,回頭再磕著,”陳媽剛剛送了蒸屜去前廳,剛到廚房門口,見小五跟鬼攆似的往外跑。
小五哪顧得上理,揹著對擺擺手,就消失不見了。
“這臭小子,還是莽莽撞撞的,”陳媽笑罵,可一進廚房邊上的偏,看這幾人的吃相,愣了,“你們幹啥都站著吃飯,這不是有椅子嗎?”
“你也快過來吃吧,不然一會都讓他們幾個吃完了,還真別說,夫人做的火鍋味道雖然辣了點,可就是香,”康伯吃著剛剛涮好的羊,辣的眼淚直流。
柱子給陳媽讓了位子,又給夾了好些菜,“這個香菇最好吃,還有夫人炸的山芋乾子,您嚐嚐,又又甜。”
康伯一拍他的腦袋,“待會王總管要過來吃飯,你們幾個夾了菜,都出去吃,吳青,你留下,拿壺酒來,我跟王總管喝一杯。”
陳媽一聽,忙說道:“要不我再去備些燙鍋子的菜,就這麼些,怕是不夠。”
康伯直襬手,“都拿來,這幫小崽子們,弄的像好幾天沒吃飯似的,一個個如狼似虎,哦,對了,還有何安沒過來呢!要不給他留些……”
“我來了,來了來了,真是的,你們吃飯也不我,要不是見小五,我還不曉得你們都吃上了,夫人做的火鍋,這會吃,最過癮了!”
何安像一陣風似的捲進偏廳,速度那一個快,只怕連吳青的輕功也趕不上。
不久,小五將王海請了過來。
突然要請他吃飯,王海寵若驚。哪回陪著皇上出門,也沒這個待遇,都是回宮之後,小太監留著飯,他再簡單吃些。
今兒,原本他是不敢過來吃的,還是襄王妃發了話,說是再去晚了,連湯渣都得沒了。而且他聞著前廳裡飄出的菜香,的確也是了。
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