做生意就得講價節約本了，開源節流，本高必須賣價高才能有得賺，賣價低了這本就得更低。

這包子餃子能賣幾個錢，這價可不便宜，就是得加些豆腐菜之類的進去，不過餃子是分什麼餡料的，只是自己這不做餃子館，以后就做豬豆腐餡料的，香的，也好吃。

林爺爺又出門采買東西去了，秋開始拿刀剁餡，這餡可真不好剁，秋想這活還是得安排男的來，只是這會林軒林爺爺不在為了節約時間只得是自己剁了。

“秋姑娘，這剁餡嗎？我來吧！”林軒的忽然出聲嚇了秋一跳，剁餡靜大就沒聽見腳步聲。

但是這林軒回來了，那自己就可以不用剁餡了，也算是解放了，秋很高興的把菜刀遞給林軒讓他來剁餡。

秋把一個爐子生火再放上自己訂做的鐵桶，把大骨頭棒子放進去，再放上調料蔥姜加水熬煮著，想著熬到中午估計就白了，又鮮又香了。

再把熬制鹵的爐子生上火繼續熬煮著。

“好香啊！這味道聞的我都覺得了！”熬煮了一會就出味道了，剛好把餡剁的差不多了林軒停手嘆道。

秋把剁好的餡拿過裝進鋁制盆里便放調料調餡料便問道：“你了嗎？想吃些什麼我給你做！或者你去庫房拿些點心來吃也可以！”

“我不，就是嘆聞著好香啊！還有要剁嗎？”林軒搖搖頭說道。

秋又拿出一坨來洗干凈放在了菜板上。

“那我們中午吃什麼啊？”林軒也覺得自己被這鹵的香味勾引的肚子的饞蟲在竄啊。

秋想了想說道：“中午飯我們就在開張前吃，吃什麼都可以，吃鹵，喝骨湯，或者我等會就包餃子包包子了，吃餃子吃包子都可以，還有等會會和面做些手搟面和拉面出來放著，想吃的話也可以就吃骨湯拉面，再放些鹵在上面，味道肯定很好！”

“哇，這吃的也太多了吧！”林軒覺自己被越說越，不能再想吃什麼了，還是專心剁餡吧。

秋笑笑開始包灌湯包了，灌湯包就做純餡料的，包好都擺在蒸籠里，然后又開始拿餡調了豆腐一起包豆腐餃子，包了很多的豆腐餃子一些放進蒸籠里。

一些放一邊用幾層布蓋著，防止風干了。

想著到時候有客人想吃水煮的餃子，剛好可以現煮很是方面。

很快林爺爺就回來了，菜葉都買齊了。

“秋丫頭，現在我做什麼啊？”林爺爺放下菜問道。

秋指了指菜說道：“全部清洗干凈放著，到時候好方便切了炒菜了！”

林爺爺點點頭去洗菜去了。

秋把餡全部都包了包子餃子以后，還剩不的包子皮于是就去拿了些林爺爺洗干凈的菜讓林軒剁碎，秋調制了個蔬菜豆腐餡料又包了很多的包子。

“好了！萬事俱備只欠東風！你們了嗎？想吃什麼嗎？吃飽飯，沒一會估計就可以開張了！”秋十分高興的說道。

“吃什麼都行，還有什麼需要我做的嗎？”林軒無所謂的說道。

秋先添柴火把鍋燒上，把蒸籠里的包子餃子都先蒸上，然后說道：“那就等包子餃子了一人吃點吧，省事了！這會沒什麼可做的了，你們休息會吧！等會有的忙！”

“行！”說完林爺爺和林軒便坐院子里休息了。

秋去把之前做的竹筷籠里放上自己做的竹筷子，每一張桌子上都擺了一個。

“秋妹妹，忙著呢！有沒有什麼我能幫上忙的？”蘇老板踏進門說道。

秋起拉著的手激的說道：“貴客上門，這會沒什麼可忙的了，就等午時放炮迎接顧客就行，蘇姐姐，你怎麼這麼早就來了，來這麼早可什麼都沒得吃啊！”

“嗨！我這不是想著你早上估計忙，來看看有沒有什麼我能搭把手的！是來吃飯捧場，那是讓你累了！這不是就想來給你分擔些活計，讓你輕松點！”蘇老板很是親熱的說道，想這麼早來以為秋很忙呢，給幫忙賣人了。

秋居然說沒什麼需要幫忙的了，那自己不是白來一場！

“主要是剛才都忙完了，我們就打算吃飯呢，要不蘇姐姐和我們一起吃點吧！就吃灌湯包還有餃子，再喝上些骨頭湯，吃些鹵，味道可了！”秋高興的說道，是很激蘇老板有這幫忙的心的，便想著邀請一起吃午飯吧。

蘇老板挑挑眉說道：“那好，我這蹭上飯了，聽起來很不錯，我這也算是在開業前提前嘗到秋妹妹的手藝了！”

“那蘇姐姐，你坐這稍等，我去端餃子包子去！咱們一起吃這午飯！”秋拉著蘇老板坐在餐桌旁，便進廚房了。

秋打開蒸籠看了看確實包子餃子都蒸了。

“林爺爺，林軒，開飯了！來端飯！”秋邊拿盤子裝餃子包子邊喊道。

林軒和林爺爺趕忙進廚房來端，秋調了料蘸餃子蘸包子，剛好四個人四碗料。

“哎，這怎麼四碗料啊？”林軒疑不解的問道，想著秋玨不在去學堂了，不是就咱們三個人嗎？

秋指了指外邊說道：“蘇老板來給我幫忙了，我就邀請一起吃午飯，這就給準備上了，好了，你端上就放坐的那桌就行！”

林軒點點頭，把料餃子包子全部放托盤上端走了。

秋再拿著碗一人舀了一碗骨頭湯，再拿了湯勺放進去，再舀了鹵出來切好裝盤。

剛好林軒拿著托盤又來廚房了，再把秋舀好的都放上托盤端出去，秋什麼都不用端，只管走去餐桌吃飯就行。

“好了，開飯，蘇姐姐，快嘗嘗，我做的這灌湯包還有這餃子，鹵味道都怎麼樣，還有這大骨湯，喝喝看鮮不鮮！”秋熱的招呼道。

蘇老板笑著點點頭說道：“好！好！好！秋妹妹，你別著急，你說這麼多好吃的，我可只有一張啊，只能是慢慢吃！”

秋笑，四人便都筷子開始吃起來。

蘇老板沒吃過什麼灌湯包，看起來不就是普通的小包子，奇怪是否有什麼特別之就夾了一個咬了一口居然了撒在了臉上。

“啊！這灌湯包得一口吃掉的，不然就... 蘇姐姐，我去給你拿個手帕！”秋忘記和蘇老板解釋灌湯包的吃法了，十分的歉意的說道。

蘇老板擺擺手，從袖里拿出手帕來然后說道：“我的天吶，你這個包子怎麼做的，這個湯好鮮啊！里面的也很香，也太好吃了吧！”

蘇老板是真沒想到，這秋手藝居然會這麼好，這什麼灌湯包居然這麼好吃，遠遠超出自己的想象啊，本以為就是個小村姑，也沒聽說學過廚子什麼的，以為只是手藝比大多數做飯的人好點，就自信的要開客棧了。

沒想到的是居然會做這麼特別，這麼鮮的東西，可以說是自己吃過最好吃的包子了！

秋笑笑說道：“怎麼做我肯定不能告訴蘇老板了，這是方！好吃您就多吃點，喜歡的話以后每頓都給你上這灌湯包！別的蘇姐姐你也嘗嘗看喜歡不喜歡！”

蘇老板點點頭，夾了個餃子吃，這餃子味道還不錯，沒有這灌湯包那麼驚艷，然后又喝了口大骨頭，馬上就眼睛亮起來說道：“哇，你這個湯好好喝，好鮮，但是這個鮮又和那個灌湯包不一樣，覺喝了還想再喝的覺，整個人都舒暢了很多！”

“也沒有那麼夸張了，蘇姐姐喜歡就好！再吃吃看鹵蘇姐姐覺得味道怎麼樣！”秋被這麼夸的都覺得不好意思了，都開始自我懷疑真的有那麼好吃好喝嗎？自己也就覺得味道還可以，和現代的店里賣的還是差點。

蘇老板夾起一塊鹵咀嚼著吃完以后馬上夸贊道：“你這個鹵也好好吃，滿口留香！”

“好吃蘇姐姐就多吃點！喜歡就好！好了，林軒，林爺爺，你們也趕吃，吃飽了，收拾完估計就馬上午時了，可以放鞭炮了！”秋看林軒和林爺爺都盯著蘇老板看沒筷子就催促道。

于是四人不再說話都埋頭吃飯，蘇老板直接都吃撐了。

“哇！我好飽啊！這是我這麼多年以來第一次吃這麼飽！也太好吃了，我都吃撐了，撐得我都覺自己要不了了，這等會開業了我還怎麼點菜吃啊，本吃不下了！這樣給你捧場的話，別人會覺得有問題了！”蘇老板十分抱歉的說道，自己現在吃這麼撐等會肯定是不能再吃了。

秋無所謂的笑笑說道：“沒事，酒香不怕巷子深，蘇姐姐，覺得撐就坐著歇會吧，休息會就好了！”

“行！我休息會，我就回去給你去我認識的人都來吃飯，簡直太好吃了，必須得他們都來嘗嘗！我就不吃了，吃不下了！”蘇老板著肚子說道。