“包餃子怎麼包啊?”秋玨不解的看著秋問道。
秋拿起一個餃皮,放上餡料,再兩手一,然后說道:“看見了吧,就是這樣,能生巧,包的多了,就有經驗包的好了,你們照我這樣包就行!”
林軒和秋玨都拿起一個餃皮,學著秋放了餡料然后兩手一,但是都包出來很難看很奇怪,秋就再指導了一番。
兩人便似懂非懂的開始包起來了,秋也無所謂,反正這會包的丑也是給自己人吃了,不影響味道就行,可是等開張做生意,賣給顧客的餃子那可就不能這樣的敷衍了,那得是包出來好看的餃子,要是這飯館包的都不如人家顧客自己家里人包的好,那誰還愿意吃了,這不是就壞名聲了,影響生意了。
所以秋想最近這幾頓就都吃餃子和包子好了,明天包包子,大家一起包,練練手藝,這樣的話等開業再包出來賣給客人的樣式就會好看很多了,而不是獻丑了。
三人正忙活著包餃子的時候有人敲門,秋玨很是主的起去開門,開門是林爺爺。
“嘿!你們在忙活什麼呀?老夫也來!”林爺爺看他們忙活著高興的說道,馬上就走近要參與。
林軒推了推他說道:“你去洗洗手再來,然后包餃子!一起包!”
“嘿!你這小子!”林爺爺拍了林軒一下但還是高高興興的去后院洗手去了。
洗好手的林爺爺走過來說道:“這玩意怎麼包啊?我就會吃餃子!不會包餃子!”
“不會不知道學啊!你沒看我現在都包的好了!”林軒馬上就說道。
林爺爺很是不滿的哼哼了幾聲說道:“你小子,老子辛辛苦苦養大你,你就知道跟我頂,啥玩意都不,就跟老夫我頂!多虧老夫我是個脾氣好的人,要不然早把你從小揍大了!”
“林爺爺,你舍得揍他嗎?他可是你的孫子啊!”秋玨開口說道,秋玨的小伙伴們都是很爺爺寵的,秋玨沒見過自己的爺爺,沒過這樣的覺,但是看著有些羨慕,這會看著林軒和他爺爺斗也覺得很是有趣。
林爺爺吹了吹胡子說道:“那有啥舍不得的,他這臭小子小時候我可沒揍,但是他現在長大了,就和我斗斗,也是個樂子,不揍他的,把樂子揍沒了咋辦!”
秋笑,看著這爺孫兩人的相方式還有意思的,不過林爺爺沒再和林軒斗了,因為他也加了包餃子的團隊,開始認認真真的包餃子,雖然總是包的不是破了皮,就奇形怪狀,可是他還是很是不服氣的繼續琢磨著怎麼包的更好看。
很快四個人就包了很多的餃子了,秋就拿著個蒸籠把餃子放上端走了很多,然后去廚房燒熱水下餃子開始煮。
餃子煮以后出鍋,秋切了蔥花蒜末,用辣椒油醋醬油調了料,調了四碗料。
“秋玨,來端餃子,開飯了!”秋大聲喊道,然后先端出去兩碗料。
秋玨趕忙去了廚房,林軒也去了廚房。
“這麼快就好了,可以吃了啊!這還沒包完呢!”林爺爺高興的說道。
秋笑笑說道:“先吃吧,吃完了再繼續包,我煮的這些咱們吃完估計都不覺得包,再把剩下的全部包完吃完估計差不多就飽了!”
林爺爺贊同的點點頭,然后也趕忙去廚房端餃子去了。
餃子上桌是全部放進盤子里的,誰吃誰夾,一人一碗料,秋還打了一盆餃子湯,拿了四個空碗在旁邊,不管誰吃的覺得口干了什麼的都可以打碗餃子喝喝。
四人都開始高興的吃起餃子。
“哇!第一次吃到自己做的食這麼好吃的,老夫我第一次做出這麼好吃的東西!”林爺爺一臉自豪的邊吃邊說道。
林軒不屑的開口道:“你還好意思說呢,你做飯這麼多年了還是那麼的難吃,這餃子能好吃你以為是因為你啊,這是人家秋姑娘調制的餡料,餡料好才好吃呢!這蘸料也好吃也是秋姑娘做的!”
“嘿!你這個臭小子,你還有臉說我,這不是我做飯難吃就讓你做了嘛,那你做的也難吃啊!”林爺爺不滿的開口說道,確實是不知道怎麼回事,這自己做飯也這麼些年了,都是難吃的不得了勉強吃掉,一般都是上鎮上賣獵的時候就在鎮上和林軒吃一頓飽飯了。
經常都是買些干糧放家里吃的,但是干糧吃多了也是膩的難,只好是爺孫兩琢磨著做飯,可是一直都是那麼難吃,只能勉強的填飽肚子了。
“沒事,以后想吃什麼我來做,你們喜歡吃什麼就吃什麼!”秋高興的說道,是很喜歡做飯的,聽人稱贊自己做的好吃是很滿足很有就的。
林軒爺爺嘆了口氣說道:“那秋姑娘,我可是這下半輩子都給你做工了,就圖這每天能吃上你做的飯,以后你可別嫌老夫老啊!老夫雖然老但是力氣大,人勤快的,你說讓老夫做什麼,老夫就做什麼!”
“林爺爺,別說什麼老不老的,你還年輕著呢,不嫌棄的,能在一起吃飯就是緣分,能每天一起吃飯緣分更大了!快吃餃子吧,一會涼了!”秋不想和林軒爺爺去說什麼老了,說以后,畢竟說到后面會是令人難難過的話,秋不愿意去想,雖然每個人都會走到那一步,但是那一步太讓人傷心,讓人不想面對不敢面對。
于是幾人便大快朵頤的吃完了煮好的餃子,然后四人又開始繼續包餃子了,秋看剩下的餃皮和餡料不多了,于是說道:“小玨,全部包完以后你給我端廚房來,我先去燒水了,這樣速度能快點,大家能盡快吃上,都沒吃飽應該都難的!”
“好!”秋玨乖乖的點了點頭。
秋去廚房給鍋底添柴火然后開始燒水了,秋覺得自己最近胃口好像越來越大了,變得好能吃,剛才其實都吃了很多的餃子了,怎麼還是不覺得飽呢,自己不能這樣下去啊,萬一越吃越多發胖了怎麼辦!
可秋仔細看了看自己的,了胳膊,覺還是骨瘦如柴一樣的,比自己剛來這古代的時候旁了些,可還是很瘦,但是皮白了些,人也有氣了,秋想起這原還小,正長,估計也很難發胖,那還是就這樣吃吧。
吃著長,而且自己每天忙活的都在,腦子在,也在,估計要長也很難,但是這樣活著倒是會更好的,也是好事。
等差不多水快開的時候秋玨就端著餃子進來了,秋把餃子都下鍋然后說道:“小玨,去把裝餃子的盤子端來!”
秋玨乖乖的出去端盤子了,等了一會餃子煮了以后秋就全部撈進盤子里,然后和秋玨一起端上桌,幾人又開始繼續吃餃子。
“秋姑娘,咱們這干活怎麼分工啊,我負責做什麼?我爺爺負責做什麼?咱們先提前說好,避免開業了以后很忙,但是都不知道該做什麼的話就一團了!”林軒開口說道。
秋點了點頭,很是贊同林軒說的話,確實如果工作沒有分配好,到時候開業如果忙的話估計每個人都要無頭蒼蠅的。
“你負責跑堂,就是客人來了問客人吃什麼?給客人倒茶水,客人說了吃什麼以后你趕到廚房來告訴我,然后招待其他的客人!林爺爺你就負責洗菜和打掃衛生,比如客人走了把碗筷收走干凈桌子,地上臟的話就掃地!”秋說道,這是老早想好的兩人的分工。
林軒和林爺爺都點點頭表示贊同和接。
“還有林爺爺在不忙的時候得洗洗碗筷,還有給客人上菜也是你需要做的事,但是你和林軒也是需要互幫互助的,比如林爺爺忙不過來的話,但是林軒很閑,那麼就幫忙打掃下衛生收走碗筷,還有端菜,而反之林軒忙的話林爺爺也去幫忙!”秋想了想吩咐道。
兩人又是點點頭,表示同意。
“洗菜一般早上就洗好,所以一天里除非是菜不夠了,基本是不需要再洗菜的,所以這個活基本是都在早上做了,而我負責炒菜,做飯,林軒在跑堂的同時也得收錢,得盯著客人小心客人跑掉不付錢!”
林軒點了點頭說道:“放心吧,要是有人敢跑掉吃霸王餐,我肯定能抓住他!想在我手底下跑掉可不容易!”
“那就好!我還得再招個負責切菜的人,其實還得招個負責收錢的賬房先生,但是不一定需要這麼個人,先開業幾天看看況,忙的沒人收錢算賬的話就招個賬房先生!要是忙的過來就是麻煩林軒你收錢,我晚上關門以后來算賬就是!”秋想了想說道。
畢竟多請個賬房先生就是得多筆開銷了,請賬房先生的工錢想想都不可能會便宜。
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