等把摘來的香菜和芹菜都洗干凈了,張掌柜和他三哥也到家了,張掌柜看見顧雨珍高興的說道:“顧娘子今天可是在做好吃的吃食?”
顧雨珍微笑著看著張掌柜說道:“張掌柜請到屋里去坐,大冷天的讓張掌柜跑一趟實在是抱歉。今天張掌柜來,確實是要用幾樣好東西做幾道好菜給掌柜嘗嘗。”
“呵呵,張某等待顧娘子的好東西。可是等了半年多了,讓張某好生期待。”張掌柜笑呵呵道:
“等下讓張掌柜覺一下它算不算是好東西。”顧雨珍笑著道:
顧三哥把他牛車上的食材拿下放到院子里說道:“小妹,這些都是張掌柜拿過來的食材,你過來看看。”
“三哥,你放在那里,去屋里陪張掌柜坐,剩下的我來就行。”顧雨珍跟三哥說道:
走過去把張掌柜提過來的食材撿出來都看過了一遍,有兔子一只,魚兩條個都不小,一起大概八斤左右,還有幾斤羊,五花最多估計得十來斤左右。
還有幾種蔬菜,食材到是不,不過做不了那麼多。冬天把這個菜做好,那個菜就涼了不適合做很多個菜。沒有火爐子,不
然做火鍋今天可以大吃大頓了。
看了看就決定做哪三道菜了,一道辣子,一道紅燒,還有一道麻辣水煮魚,量做足一點就夠大家吃了。冬天吃點辣的渾暖和,主要是特別的開胃下飯好吃。決定好做什麼菜,就開始做起來了。
億香和王梅花上雅昕來以后,也進來廚房幫忙,顧雨珍看著們倆人道:“大嫂,二嫂你們兩個去歇著吧!這里我跟億香就夠了。”
上雅昕笑呵呵說道:“小妹,我沒事。可以幫忙的,再說干點活子也不冷。”們哪里有那麼矯的,們的小姑子一直忙到生的那天,們雖然不能跟小姑子比,但是能做的盡量不懶就行了。
“行,那你們自己注意點了,累了就休息一下。”顧雨珍道:
有了兩個嫂子的幫忙,們做起來就快很多了,顧雨珍先把五花炒好放在小灶火上燉起來。跟億香說道:“億香開始做飯吧!”因為大小才三個灶火,炒菜都要計算著來,哪個時間長就先做哪一個。
“是,主子。”億香聽了顧雨珍的話,利落的把飯給煮上。
顧雨珍也開始做辣子了,先把剛剛腌
好的把它們都用油炸好撈出來。然后在把做好的糍粑辣放到鍋里,在往里面加一些花椒顆粒一起炒香。
這樣做辣子整個過程比較費油,要是讓娘看見估計又要心疼了。不過偶爾吃一次沒有問題,要是天天吃確實太費油了,這個時候吃的都是油貴的。
在燒火的上雅昕聞著問道:“小妹,你這次做的什麼呀!聞著好香啊!”
顧雨珍看著二嫂笑著說道:“二嫂是辣子,等下做好了你們多吃點。”香嗎?當然香了,這個糍粑辣,炒出來味道聞著就會讓人很有食。
老大夫從外面回來就聞到了香噴噴的味道,他走到廚房笑瞇瞇的問道:“丫頭,你今天做的是什麼呀!聞著這麼香。”
“呵呵,老大夫,今天做的辣子,保證你很喜歡吃。”顧雨珍看著老大夫笑著說道:
“嗯,那丫頭你得多做點呀!別太了都不夠吃。”老大夫道:
“放心,等下給老大夫你單獨舀一碗。”顧雨珍道:
“這還差不多。”老大夫胡子高興的說道:
顧雨珍在跟老大夫一邊聊天一邊炒菜,看辣椒炒的差不多了。就把炸好
的放進去,跟辣椒一起炒,在次放量的鹽,和白糖調了一下味道。要是有醬油就好了,想道醬油等明年的黃豆一定要多種一些,然后做點醬油來炒菜吃。
沒有一會兒的辣子就做好了,用了一個陶碗舀了一碗遞給老大夫道:“老大夫,給你嘗嘗這個辣子的味道怎麼樣?”
“快拿過來,老夫這就幫你嘗嘗。”老大夫趕跑過來把顧雨珍手里的碗給接走。
他用顧雨珍給的筷子夾了一塊吃道:“嗯,好吃,真好吃。還是你這個丫頭有心了,沒有讓老夫白白照顧你那麼久,比我那個徒弟強多了。”
顧雨珍看著老大夫笑了笑說道:“老大夫喜歡可以多吃點,不過等下的紅燒,和水煮魚味道都很不錯哦!”
聽說還有好吃的老大夫一臉糾結道:“哎!丫頭。你下次做好吃的,一次做一個就夠了,不用做那麼多啊!”做那麼多他吃不過來,怪可惜的。
“呵呵,老大夫,下次聽你的意見。”這次主要是賣貨的,不然也不用做那麼多。最多做一個辣子,炒幾個家常菜,就可以吃一餐了。
張掌柜在屋子里坐著覺不
自在,就出來院子里走走,他看著顧雨珍種的那一大片不知名的菜,綠油油的長勢非常的喜人。不過兩種味道都很重,他有點聞不習慣。
他看見億香正在院子洗他看見的那兩種菜就問道:“億香姑娘,你洗的這個是什麼菜?”
億香抬頭看著張掌柜說道:“張掌柜我億香就好,我洗的一個小一點的是香菜,大一點的是芹菜。我家主子說,讓我洗一點做來給大家嘗嘗味道怎麼樣。”
“哦!你家主子有心了。呵呵…”張掌柜笑著道:他在心里道:這個顧娘子無事獻殷勤,今天要談的買賣估計還不,等下自己盡量的別被繞過去了。
一個時辰之后顧雨珍的飯菜都做好了,雖然說只做三個菜,后面又加了一個芹菜炒熏。共四個菜都是大份,把菜給分好。
端到桌子上張掌柜看著桌子上的菜頓時被吸引了,不說吃了,看著都流口水。在他對面的費輕揚說道:“張掌柜,你口水都留到菜上了,我們怎麼吃?”
“啊!”張掌柜趕手了自己的,顧三哥看著這稽的張掌柜大笑道:“哈哈,張掌柜費神醫是在跟你開玩喜呢!”
(本章完)
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