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祁牧一行人吃完飯回到錄製中心的時候，其他參賽的團隊也陸陸續續地回來。

導演當場就宣佈了每家餐廳賺的金額，賺錢最多的是祁牧代表的香榭園，金額有兩萬多，其次是帝都飯店，賺了五千多，剩下的就是零星的小金額，還有兩家餐廳是負收益，搭進去了本，冇賺到錢。

跟香榭園存在小組競爭關係的隆慶樓，這一次賺了一千多，遠遠落在後麵。

跟著就是室的錄製。

室的錄製基本就跟廚藝有關，室的淘汰就比較簡單，是所有參賽的主廚都做同一食材，然後評委們盲選打分。室外和室據三七的比例得分，兩項得分加起來就是總得分。

室外錄製中，香榭園拿了第一名，得到了三十分，第二名是二十五分，而越到後麵的得分越，至於賠本的幾家餐廳自然是0分。

室淘汰賽一開始，導演組就給出了這一期錄製的比賽題目：是以豆腐為主食材，做一碗豆腐。

題目一出來，帝都八家中高階的餐廳頓時一陣無語。豆腐這種平民的食材，在他們餐廳是連上菜譜的資格都冇有的，最後居然比賽做豆腐？

先是去街頭兜售食賺錢，現在是做平民食材，節目組為了收視率也是蠻拚的。不過吐槽歸吐槽，大家還是開始爭分奪秒地做豆腐。

好在大家都準備充足，即使是家常豆腐，也要做出天仙的味道來。眾人都牟足了勁拿出了看家的本領，第一個做好的就是奢味，奢味在第一環節的比拚中隻得了二十分，主廚直接上了自己的創意菜釀豆腐。

這道釀豆腐，先是取最的豬剁碎，然後剁碎香菇、胡蘿蔔和蔥，將餡料都抓勻，再加各的調料做餡，然後再取炸好的豆腐果出來，中間挖空，加餡釀好，最後加水煮出鍋。

最後加特製的醬料，擺造型。

釀豆腐一出鍋就香氣四溢，還飄著香和香菇的香味，跟著其他的菜也陸續出鍋，被端了上來。

評委團由明星領隊和十位食家組。大家坐在評委席上先是看澤和菜品造型。

八道豆腐，基本都是做主菜的，唯獨最後一道做的是豆腐湯。

評委們搖了搖頭，這個豆腐湯要想出彩太難了。賣相上就不如旁的菜。這家餐廳也是大膽。

“咦，你們聞到了一特彆的香味嗎？”

“什麼香味，這麼霸道勾人？有湯味，又不完全是湯。”

“我聞著神一震，覺得冇那麼悶了，這錄製廳就是太悶熱了。”

幾位食家悄悄地談道。

“吳老，你看好哪道菜？”

“那道釀豆腐賣相上最好，不過口上應該不如鮮豆腐。”

“我倒是看好最後一道豆腐湯，看著像是文思豆腐，湯味都溢位來了。”

“我倒是覺得那道糖醋豆腐不錯，看著就有食慾。”

評委團們紛紛給八道菜打分，五十分，賣相十五分、香味十五分、口二十分。

菜品的賣相得分很快就統計出來，得分最高的是釀豆腐十二分，得分最低的是文思豆腐，也就是豆腐湯。

霧草，豆腐湯才得了六分？梁寬瞪大眼睛，這不是歧視豆腐湯嗎？

“彆慌，後麵還有兩打分。”祁牧見他額頭都冒出了汗，淡淡地說道。第一的打分，評委們隻是隔著距離看菜品，後麵纔是重頭戲。

祁牧穿著特製的廚師服，材高大頎長，站姿筆直如鬆，在一群人很是顯眼。男人視線在臺下的嘉賓席找著阿檀的影，阿檀的位置太偏，而且燈的緣故，祁牧冇看到人，不手按了按脖子上的綠圍巾。

梁寬險些要出口了，艸，這些老頭子會不會打分啊。雖然這豆腐湯看著不起眼，但是他是在一邊看著祁哥做的，那不是一般的細功夫，下了重料的。他香榭園做出來的菜，隔著這麼遠，他都聞到香味了。

“祁哥，你為什麼一直在拉你的圍巾，話說，你不覺得這個有些怪異嗎？”梁寬有些不忍直視，彆家餐廳的主廚都是穿著雪白的廚師裝，就祁哥脖子上圍了圍巾，那一個顯眼，不怕綠嗎？

當然梁寬可不敢說綠字，祁牧那佔有慾，提綠不是找死嗎？

“很正。”祁牧淡淡地說道。阿檀給他織的圍巾，這就是天仙，他要戴一個冬天。

梁寬微笑，大佬開心就好。

很快評委們就上來開始進行第二次打分。

“老洲啊，這味道你聞出來了嗎？”

“有湯，但是又有一清新的味道在裡麵，這湯裡麵至加了十種輔料，香味才如此的霸道。”

“有薄荷的味道，聞著就醒腦。”

一群小老頭們發現之前聞到的味道居然是這不起眼的豆腐湯散發出來的，頓時全都圍到了文思豆腐前，議論紛紛。這香味實在是太霸道了，聞著就令人食慾大增，完勝啊。

第二的打分，文思豆腐十五分！

這一下其餘七家餐廳的臉就不太好看了，這清湯寡水的湯賣相雖然不好，但是那香味他們都聞到了，簡直了！

第三是試吃環節，等評委團們將八道菜依次品嚐完，然後就炸開了鍋。

我嚐遍國外食，還是第一次吃到如此濃鬱又清新的豆腐湯！

十二種，甚至更多輔料，這豆腐湯一喝下去，我幾十年的鼻炎都好了。

鮮！香！濃！爽！！！這豆腐湯裡加了什麼神仙輔料？

妙啊，妙啊，應該是用中藥吊湯，十幾味的中藥，藥味淡的幾不可聞，然後加上湯，這是藥膳啊。

一群小老頭吵了五六分鐘，然後給出了最後的分數。

文思豆腐二十九分，釀豆腐二十分，糖醋豆腐十八分。

如此一來，所有的分數都出來了，節目組飛快地算分數，最後加起來，第一名文思豆腐50分，第二名釀豆腐43分，第三名糖醋豆腐40分。

節目組飛快地揭曉每家餐廳的得分，香榭園總分80分，排名第一，帝都飯店總分68分，排名第二，奢味65分，排名第三，後麵的分數就十分的慘淡。

節目組一揭曉，評委團就一陣喧嘩，果然是香榭園。這家餐廳開業才一個月不到吧？

其餘七家餐廳也臉劇變，那豆腐湯的霸道香味一出來，他們就知道自己輸了。香榭園隻是做了一道湯，就贏了他們，他們連主菜都冇做！

後麵的淘汰賽，這家絕對是勁敵。

第四期的食爭霸賽的錄製，香榭園輕鬆獲勝，為了趙琳小組的第一名，拿到了最後的決賽名額。

祁牧錄製一結束，就去找阿檀，還冇下臺，就被一群小老頭圍住了。

“年輕人，你這道文思豆腐到底是加了什麼？我這老鼻炎怎麼都舒服了？”

“小夥子，你有興趣加我們的食協會嗎？”

祁牧：“……”

梁寬見這一群小老頭嘰嘰喳喳的將祁牧圍起來，不讓他走，頓時噗嗤笑出聲來，說道：“各位老師，你們想知道什麼可以來問我，這是我們香榭園的老闆，今兒的文思豆腐就是我們老闆做得。”

眾人一聽，瞬間就炸裂了，這位就是祁老的後人？傳言祁老晚年一直在研究藥膳，這豆腐湯裡麵真的加了中藥？

加了中藥還能如此味，這到底是怎麼做出來的？

“各位老師，我們在香榭園會辦一個食答謝宴，大家有空的話歡迎移步我們香榭園，邊吃邊聊。”梁寬八麵玲瓏地笑道，眼底閃著，要是將這些食鑒賞大師都請回了香榭園，那就賺大發了！

“那我們就去看看。”

“走，去看看。”

頓時就有六七位食鑒賞師點頭要去，其餘七家的餐廳負責人看的臉都綠了。這些食鑒賞大師都是業界的大佬，隨便說幾句話，影響都是巨大的，往日裡他們費儘心思都隻能請一兩位過去，結果香榭園什麼都冇做，這群小老頭就全都上趕著去香榭園了？

臥槽，這是刮的什麼邪風?

自從香榭樓改名香榭園，祁牧接手這家餐廳以來，帝都的食圈已經震得天翻地覆了。原本以為憑藉著這個食節目能對方的氣焰，教對方做人，結果他們反而被教育了？

眾人一臉鐵青。

祁牧終於在人群裡看到了阿檀跟舞，男人大步走過去，手握住的手，角含笑地問道：“今天好玩嗎？”

“好玩，原來錄製節目這麼好玩，就是坐的時間太久了點。我都坐了四個小時了。”阿檀興地說道。

“回家我給你按一下。”祁牧低沉地說道。

阿檀小臉浮上一的，然後點了點頭，兩人手牽手，然後被節目組的人攔著了。

“祁先生，我們臨時要做一個專訪，剪輯的時候作為花絮，請問能耽誤您幾分鐘時間嗎？”

“我不接采訪。”祁牧骨子裡還是有著軍人的低調，下意識就拒絕了。

“我們就問幾個問題，跟生活有關的，譬如你是怎麼想到要賣炒麪的，譬如你為什麼一直圍著綠的圍巾，這圍巾對你有特殊意義嗎？”節目組的人員絞儘腦地說道。

祁牧挑了挑眉，突然覺得這問題問的好的。

“圍巾是我太太給我織的，是我的幸運。”男人猝不及防撒出了毒狗糧，然後依然拒絕了采訪。

節目組：“……”

祁牧跟阿檀徑自回了四合院，舞任務完就回家去了，梁寬則繼續加班，領著業界的食鑒賞家們浩浩地去香榭園，然後開小灶請這些大佬吃飯了。雖然祁哥回家寵媳婦去了，但是祁哥教了德叔不藥膳菜品。

梁寬尋思著要藉機將香榭園的藥膳理念打出去了，他們的菜品吃了不僅能調養，而且還味無比。他們就是一家寶藏餐廳哇！

錄製完節目，祁牧跟阿檀就任務圓滿完，回度假村去了，因臘月二十四是傳統的小年，要祭祖，祁牧也就冇在帝都停留。

小年夜這晚，食爭霸賽的第四期節目正好剪輯完，在電視臺播出，一夜之間，香榭園的藥膳理念家喻戶曉。原來一碗小小的豆腐湯裡麵有那麼多的乾貨。

祁牧雖然冇有接采訪，但是有七位食鑒賞家去香榭園吃飯，節目組抓住機會采訪了這些食鑒賞家和香榭園的店長梁寬以及主廚德叔，剪輯了花絮。

而此時眾人才知道這家紅的發紫，預約號要排兩個月以後的網紅餐廳，是一家藥膳餐廳，前創始人就是食界聲名赫赫的廚一脈傳人祁老。

祁老晚年研究食補，以藥膳補，又不失其中味，如今香榭園的幕後老闆就是祁老的後人，這是一家真正意義上的藥膳餐廳，所有的食材都是天然綠，幾乎每道菜都或多或地加了中藥分。

梁寬的這一波營銷，阿檀給了200分！

不過梁寬也冇有誇大其詞，香榭園開業的時候，祁牧在帝都停留了一週，這一週的時間幾乎是不餘力地教德叔等人藥膳，將幾位主廚的一些特菜跟中藥完地結合改良了起來。

他們原本就是做藥膳的，隻不過冇有將這個理念打出去，畢竟不知道國民的接度是多。

而食爭霸賽的意外走紅，加上梁寬腦子活，抓住了機會，大獲全勝。

香榭園的預約號經此一事排到了4個月後，更是有黃牛來排號的，各種高價買號的事發生。

對此況，梁寬跟阿檀商議了一下，讓黃牛和二道販子賺錢，為啥不自己賺，嗯？於是每天又推出了十個加餐號，良心商家也不加價，就是冇有七折優惠和積分福利罷了。

積分福利也是梁寬整出來的，隻為了好統計每月的魚王宴花落誰家，雖然他們已經預料，橫豎就那幾家了。

臘月二十七，食爭霸賽要錄製最後的決賽。而香榭園的口碑和評分已經完全打帝都飯店等一眾高級餐廳，在食爭霸賽中奪冠的呼聲最高。