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行家一出手就知有冇有,他們當了這麼多年的廚師,看祁牧的刀工和行雲流水般的作,就知道是廚藝高手。
男人一道工序接著一道工序,很快草頭鱖魚就出鍋了,隻剩下一鍋麻辣小龍蝦。
眾人還沉醉在草頭鱖魚的鮮香味道裡,麻辣小龍蝦的麻辣味已經彌散在整個廚房。
“快,端我的包間去,用罩子罩起來,再去看看,老劉老喬他們來了冇有。”覃年張地吩咐著人將菜端到自己的包間,一臉激,“小心,千萬不能撒了。”
“覃總,這紅燒帶魚讓我嚐嚐味道。”經理見自己老闆還端著那一盤紅燒帶魚,雙眼放地笑道。
“行,你嚐嚐味,然後給我端包間去。”覃年將紅燒帶魚塞經理的手上,忍住肚子裡的饞蟲,看著祁牧的目就跟看到了一座金閃閃的金庫。
想他家也是祖傳的大廚,他自己五湖四海吃了不的食,但是跟今天吃的這味道比起來,以前認為好吃的那些味兒瞬間就黯然失,就連奢味家最招牌的菜也不抵眼前這位祁先生做的十分之一呀。
同樣是做菜的,同樣的工序,為什麼做出來的味道就是不一樣呢?
覃年激得臉都脹紅了,絞儘腦在想著怎麼把祁牧挖到慶樓來,祁牧既然賣豬蹄,應該是很缺錢吧,有了祁牧坐鎮,他的慶樓彆說泉城了,肯定會為南方第一食樓啊。
慶樓的經理吃了一塊紅燒帶魚,那紅燒的鮮味,帶魚的魚味,加上醬的辣味,一層層的味道縈繞在舌尖,頓時幸福的眼睛都瞇了起來,隻是簡單的一道菜,他竟然吃出了這麼多的味道。
經理險些吃的淚如雨下,這哪裡是紅燒帶魚,這分明是人生諸味嘛。
“我來嚐嚐……”
“我也來嚐嚐……”
一邊不住咽口水的大廚們見經理這樣的反應,頓時再也按捺不住,筷子都不拿,直接搶了經理手上的筷子,夾了一塊帶魚吃,一盤帶魚瞬間就被分了。
“臥槽,我的帶魚!”覃年見自己好不容易攢下來的菜被大廚們吃了,頓時心疼的半死,又是跺腳,又是捶,最後隻能張地盯著剛剛出鍋的麻辣小龍蝦。
祁牧下圍和帽子,將一大碗的小龍蝦端著直接回了自己的包廂,餘下的小龍蝦冇,這一下廚房裡搶小龍蝦搶的險些要打起來了。
“住手,這是我的小龍蝦。”
“老闆,你有那麼多菜,小龍蝦就讓我們嚐嚐味了。”
“你們這些喪心病狂的東西,到底誰是老闆?”
……
廚房的事,祁牧自然是懶得過問的,等到了包間,見阿檀跟吳越都還在等著,冇開。
“臥槽,麻辣小龍蝦,哥,你真的是我親哥。誰燒小龍蝦都冇你做出來的味道正。”吳越看到麻辣小龍蝦,眼睛都紅了,笑得咧到了耳後。
阿檀也豎起了耳朵,聞著麻辣小龍蝦的那香味,吞了吞口水。
“快開吧。”祁牧目從阿檀可的表上過,不微微一笑。
一道紅燒帶魚、一道野山椒牛、一道草頭鱖魚、三斤麻辣小龍蝦,各個都是菜。祁牧將菜盤上的罩子拿來,讓侍從拿走,示意兩人可以開了。
吳越往日裡吃飯都是靠搶的,尤其以前在軍區,祁牧心好做飯的時候,那是整個軍區轟,即使地做飯,那個香味一飄出來,不靠搶,一筷子都吃不上。
吳越看這麼多菜,大佬不慌不忙,阿檀小嫂子也是文靜斯文的樣子,冇好意思上手,假裝斯文地夾了一筷子的牛,幸福地大口吃,興高采烈地嚷道:“酒呢,這麼好的菜,冇酒怎麼行?”
男人順手就戴了手套,幫阿檀剝龍蝦,淡淡地說道:“你不知道廚師是不能喝酒的嗎?酒會麻痹神經。”
“那你以前喝的都是假酒?”吳越險些吃噎住了,見男人將剝好的蝦放到阿檀的碗裡,頓時怪笑了一聲。
阿檀臉頰微紅,將帶來的蜂柚子茶倒了三杯,低頭喝了一口蜂柚子茶,加了冰塊的果茶,那種酸甜的濃鬱味道,瞬間就讓阿檀笑瞇了眼,心頭浮上一的幸福。
“蜂不是野生的蜂,口差了一些。”男人和地說道,“等我弄到野生蜂再給你做一罐。”
“好呀。”阿檀笑著點頭,然後小聲說道,“我自己剝就好,你快些吃飯吧,累了一天了。”
說完就低頭,也不敢看祁牧的表,吃了一口麻辣小龍蝦,的不能再的蝦,在大火裡經過多道工序炒,鮮香麻辣味直接味了蝦裡,阿檀吃的眼睛一亮,不住地點頭,說道:“好吃好吃,好辣好鮮。”
真是舌頭都鮮掉了,舌頭都辣麻木了。
“嫂子,祁牧做的那菜真的就是一絕,我認識他快十年了,吃他做的菜不超過五手指頭,慘無人寰啊。嫂子,你好好管管他,讓他天天做飯,以後我也好沾來蹭飯吃。”吳越一邊飛快地吃著菜,一邊興地吐槽著。
阿檀低頭又喝了一口冰涼酸甜的柚子茶,微笑道:“祁牧很好,他每天都做飯的。”
吳越到了驚嚇,手一抖,到的牛掉在了盤子裡,瞪大了眼睛看著祁牧,臥槽,天天做飯?
以前師長想吃祁牧做的菜,那是求爺爺告的也不行,這小子就是懶得做,這一次他來見祁牧,師長還拉著他的手,懷念祁牧的那廚藝,險些饞哭了。
“哥,你該不是被人奪舍了吧,你天天做飯?”吳越眼睛瞪得有牛眼大,打了一個寒,實在很難想象他天天下廚的樣子。
“祁牧很好,他每天天不亮就起來,做飯做家務活,再出去工作,晚飯都是他回來做的。”阿檀說著有些愧,說道,“我不會做飯,所以祁牧每天都很辛苦。”
“不辛苦。”沉穩斂的男人這纔出聲說了一句,眉眼和萬分,將剝好的一碗麻辣小龍蝦遞到了阿檀麵前。
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