劍香被孟茯扶起來,忐忑不安地站在原地，看著孟茯晦暗不清的表，心也降到了極點。

　自己果然惹了大事,明明曉得那柳婉兒不是簡單的，卻還如此大意，不然的話,早就將殺了。

　正后悔自責著，忽然聽到孟茯說道：“罷了,世事難料,興許命不該絕吧。何況退一步說，你既沒什麼事,又沒暴份，已經是極好的運氣了,快些下去休息吧。”

　孟茯眼見著劍香那眼瞼下一片青,只怕這些日子不曾休息好，也不好過,又是個要強的子，如今事沒辦，還不知那心里多難呢。

　孟茯再三催促,劍香才退下去休息。

　孟茯本打算晚上沈夜瀾回來,自己與他說一聲,以后也好防備著那三皇子一些的。

　可沈夜瀾比所想象中的還要忙,也就是快天亮的時候才回來,歇了不到半個時辰,就起床走了。

　好讓孟茯心疼，但沈夜瀾的這些公務，是一點忙也幫不上,就想著盡力做些小事，若是做得好了，也算是替這南海郡添磚加瓦。

　養場的小如今一千多只，一個個茸茸的小黃球，遠遠瞧著跟灑滿壩子的黃豆兒一般，尾隨在老母后，瞧著是滾來滾去的，是一派欣欣向榮的景象。

　可是孟茯作為一個大夫，哪怕是婦科大夫，但這最基本的常識也曉得，本來這南海郡的天氣就十分炎熱，溫度高了細菌也容易滋生。

　所以這會兒正在同衛如海說著：“舍務必要保持干凈，還有后面的兩塊壩子，從中間建個柵欄出來，改兩塊，早上放左邊，下午就將趕到右邊去，騰出來的地方趕用水清洗。”

　這里最不缺水，當初孟茯挑中這里，一來是偏僻，而來是有一條溪流橫穿而過。

　至于這些沖刷糞的水，最后在新挖出來的渠里匯聚到一起，從城墻下的排水到了外頭。

　那里孟茯花錢建了兩個池子，又將附近的地都給買下來，打算些時令蔬菜，正好將這些發酵的糞水來澆灌，不怕長得不好。

　而且如此一來，這糞水也能理掉。

　這一套系統早就做好了，早前衛如海不明白在城外挖那麼兩個大個池子做什麼，如今總算曉得是大有用了。

　衛如海心底佩服的打算，自然是一一應了，“只有手底下幾個人，也有些忙不過來，我有意再去多雇傭幾個人，正要問夫人的意思。”

　人手不夠，忙不過來，他原本還想著親自去府里問問孟茯的意思。

　如今孟茯來了，又有新的任務安排，便趁機問。

　小養起來了，糞也容易攢，所以外面的菜地也要開始工。因此孟茯便點頭道：“雇吧，男都可以，若是有那擅長侍弄蔬菜的，年紀長一些也不打。”

　又問衛娘子，“小的吃食，可是用姜蒜水拌的？”小仔染了旁的病倒也不擔心，就怕這瘟，是就一片，你傾家產白忙活一場。

　所以除了保持舍干凈之外，最主要的便是要提高這些小仔的免疫力。

　免疫力上來了，活率也高。

　只是這養的本也高。

　但孟茯這是第一次嘗試養，不得是要走一些冤枉路的。若是能多花些銀子學些經驗，倒也是劃算。

　衛娘子連忙應了，“姜蒜是我爹娘幫忙買的，個頭都不錯，只是夫人若一直要喂的話，還是要自己種才劃算。”還惦記著孟茯在城外買的那些地。

　總不能閑著。

　孟茯也有這個意思，不過也不單種植這些姜蒜，最好還是套種。

　何況姜蒜都是帶著刺激氣味的，最是能防蟲，到時候一行蒜苗一行旁的時令蔬菜，那些被蟲害的機率也低。

　方笑道：“正有這打算，所以才讓你家相公幫忙雇人，要些最是會侍弄蔬菜的，到時候由著他們來管理這田地。”

　衛娘子方才并沒有在，所以不知曉，當下聽到孟茯的話，很是贊同。

　又問起那些人的月錢問題，是長工還是短工？

　孟茯是思略了一會兒，終究還是給算長工，但又有些擔心他們不盡心，只混日子拿月錢，便同衛家夫妻代道：“雇人的時候，契約上一定要寫清楚，那混日子的我這里是斷然不敢要的，若是人為緣故影響到了收益，造損失，我還要扣工錢，可若是做的好了，我也會給賞錢，在到年底，還會給大家過年的紅包。”

　反正是恩威并施，如果像是從前自己那樣，只許諾好的話，怕到時候不住這些人。

　夫妻二人連忙記下了，待送了孟茯出了這舍后，衛如海便道：“如今這樣忙，不如請了岳父岳母來家里，也好幫忙照顧一二。”

　他現在要去雇人，養場的這些人，總要有人看著吧？只是衛娘子一個人，他不放心。

　所以衛娘子便去請了爹娘過來，兩老就一個兒，若是婿愿意，當然是想住在眼前的，因此自然是高高興興的。

　如今見著這讀書的婿雖沒在功名路上得個出路，可差錯，也混了個管事做著。

　眼可見兒家里這條件越來越好，心里十分歡喜，曉得衛如海又替孟茯去雇人了，知道他為人老實，生怕他給那些個心眼多的騙了去，便代著兒，“這里我和你娘看著，你隨著婿去，別他給人誆了，招些好吃懶做的進來，到時候辦不好事，夫人責備起來，只怕要丟了這好飯碗。”

　衛娘子聽罷，想到自家相公的脾氣，也忙跟去了。

　孟茯將養場的事兒給這衛如海，一來是看他行事沉穩較真，二來是他讀過書，講道理好通。但也怕他為人太老實了些，讓下面的人給欺負。

　所以思來想去的，正好沈夜瀾將事謀事還了回來，孟茯便讓事去養場那邊待一段時間。

　又讓劍香去幫忙買了不菜種子，送到衛娘子那里去。

　伺候菜園子掌管著，養場衛如海來負責。

　不過兩日，人就已經雇來了，總共二十五個人，加上原來養場里就有的八人，總共三十三個人。

　分了十個來侍弄那十來畝菜地，剩余的便都在養場里。

　連著忙了兩天，沈夜瀾今兒回來得早，見在桌上畫了些格子，不知填寫什麼，湊了過來：“聽萱兒說，你這知州夫人，比我這做知州的還要忙，都忙些什麼？你這又是在畫什麼？”

　孟茯將自己畫的賬本只給他看，“府里的事有書香，萬事不我心，所以我這賬本是養場那邊的。”說罷，又指了自己的支出，還有預算，“如今小仔還沒二兩重，我已經花了這許多銀子，就算是這些小能茁壯長，只怕到時候也賺不得什麼錢，還要白白虧了這工人們的月錢。”

　沈夜瀾見孟茯這賬本，倒是清晰得很，比傳統的記賬方法還要方便，人一目了然，“你這記賬的法子好使，回頭我在人在天學了，回去給衙門里的那些文書們。”他們那些賬目，看得人腦袋暈。

　又疑：“既現在就曉得虧了銀子，你還做什麼？”

　“萬事開頭難，第一步嘛經驗不足，就不要想著賺錢了。何況我不是買了城外的地麼？打算種菜呢，這南海郡天氣好，菜蔬長得也快，等我第一茬蔬菜上市，潿洲河州的老百姓們也來了，你就雇他們去修理街道，等他們得了工錢，就來買我的菜，這銀子我不是又給拿回來了麼。”

　沈夜瀾聽著好盤算，忍不住笑起來，“可你就不想想，蟲害怎麼辦？”

　“那多簡單啊，我那些小仔出殼兒就開始喝著姜蒜水，姜蒜是要不間斷地種，到時候一排姜蒜一排普通蔬菜，哪里會遭蟲害？即便有也不會太嚴重。”而且糞水天天有，隔三差五地澆，蔬菜必然長得好。

　很多人對于有著刺激氣味的蔬菜都是十分排斥的，有的甚至是不吃。

　所以種菜的時候，大家下意識就會給分開種植，不然總覺得擔心會染上那氣味。

　可事實上怎麼可能染得上呢？

　不過也正因為大家不會套種蔬菜，也不曉得這個套種常識，不但可以防蟲害，還可以相互彌補各自缺乏的養分。

　沈夜瀾當然不知道，所以聽到孟茯這話，有些意外，“此話當真，這樣能預防蟲害？”

　“那是自然的。”孟茯覺得沈夜瀾一個貴族子弟，雖也驗過鄉下生活，但也沒親自去種植，不曉得也實屬正常，順道與他說道：“不單是蔬菜套種，還有果蔬套種。”

　今兒沈夜瀾衙門里負責農耕畜牧的王大人才跟他說，莊稼蟲害太嚴重，一直沒有好辦法理。

　所以聽到孟茯這些話，想著是學醫的，只怕還真有些說頭，因此十分好奇，“你仔細與我說說。”

　孟茯見他是真興趣，也樂得跟他掰扯幾句，“反正你也莫要小看，這種地也是有講究的，而且套種也有很多種，就比如地太窄，不夠使，那菜苗就可以套種，就說這菠菜和青菜就能一起下種子，前者出苗慢吞吞的，青菜出苗卻十分快，可提前移植出去，不會影響到菠菜。”

　還有那瓜豆套種、大小套種，甚至是、高矮，層出不窮，只有你想不到，沒有不可套種的。

　高矮套種里，就比如白菜和茄子。

　種植茄苗之前，可以先提前種下小白菜，等小白菜長到拇指高左右，再種茄子苗，可有效防治土蠶危害到茄子苗，這樣活率就提高了。

　土蠶，又做地老虎。

　“還有豇豆跟韭菜，豇豆長得高，正好遮，韭菜就長得，而且韭菜的刺激氣味，讓蟲子不愿意靠近，也就有效保護了豇豆不蟲害，一舉兩得的事。咱們又說這套種，我現在要種植生姜，生姜喜歡那喜的，可這整個南海郡天氣都十分炎熱，所以我在種植生姜的地方種些西瓜苗，西瓜正好與之相反。”

　但孟茯吧，沒敢跟沈夜瀾說，其實沒試過。

　這都是前世看的百科全書，本來當初在姜家村還試著種的，這不是遇著年歲不好，鬧了旱災麼，所以一直沒有機會。

　沈夜瀾聽了，卻喊了還在屋子里收拾的玲瓏過來，“你夫人方才的話，你記下了麼？”

　玲瓏不解，一面點著頭。

　沒曾想沈夜瀾將那筆墨紙硯推給，“既然是記下了，那你一會兒都給默寫下來，送到衙門王大人那里去。”

　玲瓏聽罷，頓時后悔不已，忙改口：“三公子，我其實記得不大清楚。”

　可沈夜瀾不想手，也不想孟茯勞累，這屋子里除了玲瓏就再也沒了旁人，于是哪里還能由著，只道：“不清楚的地方，再問夫人就是了。”

　孟茯在一旁幸災樂禍，但看到玲瓏急哭了的表，忙朝建議道：“你既然記下了，你就去找萱兒，大字寫得不好，你就念給聽，寫。”正好監督念大字。

　反正不要寫得好，只要那王大人能認出來就行。

　說到萱兒大字寫得不好，沈夜瀾想起書院不知幾時能修好，便同孟茯商量道：“本來若是何家不離開京城的話，我還想領著他們倆出去長長見識，可是如今他們出了京城，我也不敢太冒險，但整日靠著在家里看書也不好，等著過一陣子，我一個侄兒來了，讓他先給若飛和若做先生，你覺得怎樣？”

　“既然是你找的，自然是沒錯的。”孟茯心里卻憂著何家的事，“也這麼些天了，便是因為難民的緣故，耽擱了行程，可也差不多要到了。”