“民, 看著點弟弟妹妹，快把第二個菜端上去。”作為長媳的唐秀萍守在廚房灶臺和宴席桌子的中間, 時刻注意著兩邊的況。

一邊留意著飯桌上菜被吃掉的速度，一邊催促著在廚房灶臺幫忙炒菜的廚子，還要時時刻刻不厭其煩的叮囑著孩子在端菜過程中要留神, 別給撒了。

“放心吧，姆媽。”這點小事用得著千叮囑萬囑咐的沒完沒了嗎？趙民端著一大碗小心的快步在人群桌椅中穿梭。

這喜宴的十道菜是要一道一道出, 吃了第一道菜，再上第二道, 端菜的人順便把第一個碗帶走, 桌子中間只留一個菜碗。

第二個菜上了，第一個雜燴混合空菜碗自然要順勢帶回廚房。

有時候上菜速度快，桌上的菜還沒有吃完, 怎麼辦？一桌八個人, 十個大碗菜, 哪怕不吃米飯, 喝酒，這些菜也夠撐破他們的肚皮了。

很簡單, 按照當地習俗來辦, 吃不完兜著走，用油紙或者其他容盛裝著給分了。

這個年代還沒有塑料袋，更多是用油紙包裹，或者自家自帶盆子什麼的來裝。

“蘭秀，你去把那些空桌的菜給分了打包。”唐秀萍像個總指揮, 不停的給人分配任務，指揮著人忙著忙那。

“嫂子，讓梅芳去吧，我這還忙著呢。”劉蘭秀正在臨時設置的廚房的釘板上切菜配菜，給大廚們打下手。

因為客人太多，有好幾十桌，一般的廚房是容納不了的多人的，且只有一兩個灶臺口來燒火煮菜。

只能臨時在天的平地上，用轉頭砌十來個一次灶臺，在有專人負責燒柴火的況下，一個廚師掌控兩到三個大鐵鍋。

“你去，讓梅芳來幫忙切菜配菜。”唐秀萍皺著眉頭想了會，還是決定讓劉蘭秀去夾菜分菜。

分菜這種活，需要一個為人公平端正的人來主持，不然，別人碗里全是屁和頭，自己碗里都是脯和。

這種占小便宜的事，頭腦不清醒的王梅芳以前沒干，唐秀萍可不想從別人里聽到什麼閑言碎語的小聲嘀咕。

“好吧”劉蘭秀舀了瓢清水洗了洗油膩的手，用力在上的藍格子舊圍兜上了水珠。

要不是廚房太忙，早就想換份輕松點的事來干了，廚房的熱水供不應求，那冰冷雙手早就麻木不仁的失去知覺了。

分菜是門很費腦力活，既要做到別人覺得公平，又不能你自己吃虧，這個度很難把握。

每次擺宴席吃酒的時候，總會有一些人因為這事或者那事的不能到場上桌吃飯，但是他們的位置又必須的空留出來。

怎麼說呢，你總不能讓人來了份子錢，有事不來吃飯，你就把人家的那份菜給吞了吧？

比如在廚房主幫忙的那些鄉親們？一般而言，他們一人占兩份菜，一份是幫忙份的菜，一份是出了份子錢的菜。

這些不能及時上桌吃飯的人，主家會事先把這些人安排在同一桌，然后還順便把他們的菜給分好。

第三個菜，黃豆燉豬蹄。

第四個菜，……

第五個菜，辣椒炒豬肚子。

很多人吃著吃著就會忘記吃了幾個菜，所以，在第五個菜的時候，會放鞭炮來提醒，告訴吃酒的客人，已經宴席已經進行一半了。

往往這個時候，米飯才正式用大盆盛出來，放在公共區域，以便客人去自取。

第六個菜是香芋扣，用豆子醬蒸的，很好下飯。

“麗，你去跟你姐說一聲，桌上的菜讓省著點，別吃，小胖子還在吃的呢。”劉蘭秀攔阻拿著空菜碗往回走的趙麗，懊悔拍拍后腦勺說。

這桌上的菜，十有**，不是特辣，就是特咸，不適合哺期的趙艷吃。

“知道了。”趙麗木楞的點頭哈哈笑，心想姐剛才辣的讓舀水給喝，被姆媽發現了？

第七個菜，青椒炒兔。

第八個菜，豬丸子湯。

第九個菜，清燉鴨子。

最后一個菜，水煮魚。

十個大菜上完后，響耳的鞭炮聲又一次響起。

這時候，在廚房幫忙和端菜送菜，一直忙碌的趙家人才騰出空閑來吃上兩口飯。

過后，客人們吃飽喝足，拎著鼓鼓的剩菜準備離場，依稀留下一桌兩桌還在劃拳喝酒的男人們。

“恩，那個香芋扣好吃，一吃就知道是村里三姑的拿手菜。”

“不不不，我覺得那豬蹄才香呢。”

“我看趙家這次是下了本了，量足，味道又好。”

“……”

飯菜好，合客人心意，他們才會在臨走時一臉滿足的贊嘆和回味。

看著紛紛笑容滿臉離場的客人，趙父臉上的笑皺更深了，黑黝黝的臉映得紅滿面，神煥發。

顯然這場宴席很功，給趙父漲了不面子，深得他的心。

“呵呵，老頭子，今天你嘚瑟夠了吧？瞧你臉上笑容從早上到現在就沒消失過。”趙母扶著喝的有點微醺，不勝酒力的趙父，一臉的調侃。

“夠了，夠了，我這輩子值了。”微醉的趙父已經開始說酒話了，步子踉踉蹌蹌的不穩，子搖搖晃晃的，又說：“值了，值了，也不知道我還能不能再擺一次壽宴了。”說這句話的時候，趙父臉上的笑容仍然沒有消失。

“呸呸呸，說什麼胡話呢，我這個老婆子還想著活到八十歲呢。”趙母狠狠的怒瞪了神志不清的趙父一眼，大喜的高興日子，凈胡說八道。

就他這杠杠的子，六十歲了還活蹦跳的整天在外面放漁網捕魚，還能爬上設陷阱套獵，不說七十歲，八十歲也不問題。

倒是，子骨不太好，吃一天算一天了。

“宏生，你和姆媽扶著爸爸回屋睡覺。”趙福生黑線的看著樂壞了的趙父，無奈的搖著頭。

這個年代，農村辦宴席，最為難的不是置辦宴席的事先準備，而是吃過酒后的‘一片狼藉’的收拾。

之前借東西簡單，挨家挨戶借過來就可以了。

這還東西就麻煩了，誰有那麼好的記，把所有鍋碗瓢盆都記得一清二楚，不出一點差錯？

哪怕本子上登記的再清楚，不是自家的東西，總會有搞錯的時候。

好在一村人，不說兩村話，偶爾搞錯還錯了，也沒有多大關系，再調換回來就好了。

實在不行，也可以把所有借的東西就整齊的擺放在一起，讓他們自己來認領。

“叔，嬸子，謝謝你們啊，今天麻煩你們了。”塞給他們一個一個不大不小的心意紅包，笑著說著謝的話。

“沒事，哪有什麼麻煩不麻煩，換別家，你爸不也去幫忙嗎？”鄉里鄉親的，不在乎那些客道。

送走最后一批幫忙的人，趙家人這才徹底從宴席的繃神經中放松過來。

“都坐下烤火，暖暖子，待會還有得忙呢。”趙母盡量把火盆里的柴火燒的旺膛，使屋里暖和起來。

幸而屋里就兒子兒媳婦和兒，其他熊孩子們跑出去野去了，不然，就這麼點大的小火盆，哪里夠得著人人圍著火盆烤火？

“蘭秀，你讓艷那孩子先回去吧，這里已經沒什麼事了，他兒子還小，離不開。”趙母忽然想到了什麼，笑著說。

“那行，我回去一趟，跟說一聲，讓和建軍先回去，等孩子大一點了，再讓抱著孩子回來看你和爸。”劉蘭秀也不矯，笑著全盤接的意見。

按理來說，晚上是家宴，所有晚輩必須到場陪著趙父過生日。

萬事都有例外，特殊況，特殊理。

只不過，一心惦記著自家兒的劉蘭秀沒有注意到角落里的兩妯娌。

只見王梅芳故意努了努，似笑非笑的看著唐秀萍點頭示意，好像在說，你兒怎麼沒有這種特殊待遇？

誰知，被唐秀萍轉個頭不想搭理的翻了個大大的白眼，無聊。

不過，坐在們正對面的趙國生看到了，這兩妯娌的暗暗鋒令他忍俊不的憋著笑。

一個試圖主挑撥離間的找茬，一個答不理的不接的意思，還附送一個鄙視的白眼。

沒看到弟媳王梅芳臉都氣扭曲了嗎？

好笑的趙國生不想到，會不會在他以前沒發現的況，這種暗地的眼神鋒其實已經上演過很多次了？其中也包括劉蘭秀？

也或許不僅僅是他注意到了，其他兄弟也注意到，只是心照不宣的裝作眼瞎看不見罷了。

趙國生在心中天馬行空的腦補了一場好笑的‘甄嬛傳’。

作者有話要說： 小時候出去吃酒，一般都可以分好多菜回來，哪像現在，都是酒店吃的，什麼氣氛都沒有了。

渣作者還記得，那時候不懂事，每次跟長輩出去吃酒，桌上的鴨什麼的，哭著喊著要夾到自己碗里來，也不管別人愿不愿意。

文中的菜，也就是個大概，的也不是記得很清楚了，來來回回就那麼些菜，每個地方不同，菜也不一樣的。

據時代的不同，菜也慢慢變了，小時候吃過的好幾個菜現在都不出現在村里的宴席當中了，換牛，炒魷魚，狗什麼的了。