當年書大將軍還在世時,深謀遠慮的在關城和京城都置辦了店鋪和田產。
大將軍戰死后,書芷母倆便是靠著店鋪田產的租子維持生計。
生活過得不壞,但說很富裕倒也夠不上。
而京城的產業都在老太太手里把著。
大將軍的恤金們更是一個都沒落著。
書芷與云鶴川親時,睿王府給的彩禮很厚,大夫人便都拿來為置辦嫁妝了。
如今倒是有些金銀首飾、古玩字畫、店鋪田莊什麼的,但那都屬于不產不好變賣,手上的現銀確實不多。
書芷一邊吃著菜一邊想:得找個什麼法子掙些錢買下幾個宅子才行,否則以后跟云鶴川和離后連個住的地方都沒有,總不能住到書府去吧?
自己買個宅子自己住,多逍遙自在!
再說了,月月在睿王妃手里領月例銀子,多憋屈呀!
所以說人啊,還是得手上有錢有房才能有底氣呀。
一塊紅燒進了,書芷嚼了兩下,咦了一聲。
“怎麼了小姐?”
善善以為是味道有異也吃了一塊。這紅燒是醉香樓的招牌菜,沒問題啊,很好吃呀。
“你覺不覺得……這紅燒沒有那天吃的好吃?”
書芷沒有說哪天,但善善立刻明白書芷說的是哪天了,又夾起一塊,細細嘗來:“好像味道是有點不一樣。”
話說起來,那家小店的老板雖是有些不著調,人卻有趣,菜也是做得真好。
兩人說話間,忽然聽到樓下傳來一陣喧嘩聲。
只見店小二正指著一個男子怒罵道:“我就知道是你,怎麼,知道我們店今天出新菜,你又過來師了唄?”
明明是大太的天氣,那男子卻戴著一頂雨天的笠帽,看起來不倫不類的。
那男子使勁往下了笠帽,似乎在刻意掩飾自己的相貌。
他尷尬地笑了兩聲,道:“不是我,不是我,小二哥,你認錯人了。你趕給我上一份今天的新菜式,我吃了還要趕路呢。”
店小二正要再罵,見掌柜走了過來,趕說道:“掌柜的,你看,這姓秦的又來了。”
想來這掌柜的也是對面前之人頗為悉,甚為不屑地吩咐左右:“還站著干什麼,把他給我扔出去。”
立即有幾個店小二走了出來,架住那男子將他往店外拖去。
那男子使勁掙扎著喊道:“我是花錢來吃飯的顧客,你們就這麼對待顧客嗎?”
話音還未落,店小二已將他拖至門前,一把扔了出去。
掌柜對著周圍的顧客拱了拱手道,心懷歉意道:“對不住各位,請慢用。”
店的顧客似乎對此早已見怪不怪,紛紛取笑說:
“每回出新菜式他都得來這麼一回,也不膩。”
“可不,自己研制不出來新菜式,只會來別人店中師。”
“小姐你看,”善善指著門外,“那不是做紅燒那人嗎?”
在與店小二的拉扯中,那男子的笠帽早已掉落在地,出一張清秀的臉。
還真是!
秦浪拍拍屁站了起來,悻悻道:“只要給我嘗上一口,我保證比你做的好吃。”
書芷玩心大發,道:“走,瞧瞧去。”
秦浪推開圍觀的人群,無打采地朝自己店里走去。
剛走了幾步,面前出現兩個人擋住他的去路。
“讓讓。”秦浪沒好氣地說。
對面的人站著沒。
秦浪不耐煩地抬起眼皮,一位明艷人的絕世佳人正笑地著他。
?
又不是食,不興趣!
秦浪面無表繞過書芷繼續往前走。
“剛打包的腌篤鮮,嘗嘗嗎?”
秦浪腳步頓住,一個轉,臉上已經堆滿了諂的笑:“要的,要的。”
“你說你能做得比醉香樓還好吃?”
“肯定。”秦浪的回答擲地有聲。
“好,若是你真能做得比醉香樓的好吃,這份腌篤鮮我免費送給你吃;若你只是說大話,你就得給我十兩銀子。”
秦浪沒有猶疑,痛快答應:“。”
回答得這麼爽快,倒還真有點期待了。
秦浪的小店中,他喝下最后一口湯,咂咂,一句話沒說,就跑到后廚忙活起來了。
“小姐,你還真相信他能做得比醉香樓好吃啊?”善善對秦浪一直持懷疑態度。
雖然上回他那紅燒味道確實不賴,那沒準兒是他那天超常發揮呢?
醉香樓是什麼地兒啊?京城最大最出名的酒樓。
人家研制一道菜肴都是經過數日甚至數月的時間,他怎麼可能吃上一次就能做出來,還能做得更好?
書芷笑而不語,是不是真的,一會兒就知道了。
秦浪在后廚鼓搗了兩個時辰,終于端出了他做的腌篤鮮,一臉得地放在書芷面前。
書芷優雅地喝了一口湯,角就揚了起來。又嘗了一塊咸,角的笑意就更深了。
果真,他的味道比醉香樓的更勝一籌。
善善看著書芷的表,也忍不住嘗了一口,立即驚呼道:“真的更好吃,你是怎麼做的?”
秦浪得意洋洋道:“主要就在這咸的選擇上。醉香樓選用的咸是后尖,全是瘦易老易柴。而我用的是五花,腌制的時候又加了白酒,所以質。”
“再有就是,我是火開后再將下鍋,煮的時候還不斷將油沫撇去,所以湯清爽不油膩。”
書芷和善善吃得停不下來,含糊不清地問道:“你既然做菜這麼厲害,為什麼還要去師呢?干嘛不自己研制?”
一聽善善的問話,秦浪立即像霜打了的茄子,蔫兒了。
“做菜和研發菜式是兩碼事好嗎?我……我研制不出來。”
他也不是沒有試過自己研制新菜式,只是回回研發,回回失敗。
最后他不得不承認,他只能改良已有的菜式,而研制不出一道自己獨創的菜肴。
每個酒樓都有自己的招牌菜,唯獨他沒有。
即使他能把別人的招牌菜做得更味,他也被整個京城的餐飲界排斥,認為他是剽竊者。
可是每個酒樓里都有那麼多前人流傳下來的菜肴,那他們就不算剽竊了?
他們就是嫉妒他能做得更好吃!
書芷靈機一,問:“你想不想做出一道別人從來沒有做出過的菜?”
秦浪翻了個白眼,廢話,誰不想?
只是想就能有嗎?
“我可以給你菜譜。”
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