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《撿個娘子來種田》第203章 做剁椒

 可是,何山堅持說自己沒事,一定要發發熱,陸曼也是很無奈。只好,讓何月多照顧他。

 可誰知道,何山下地之后真的是很厲害。不得不說,姜還是老的辣啊!

 因為辣椒狠辣,摘起來也害怕傷到還可以繼續生長的辣椒樹,所以陸曼特意在鐵匠鋪訂購了剪刀回來。

 每人發了一把,用來剪辣椒。

 大家干勁都很足,下午的時候,周先生竟然也來了。

 見大家都錯愕的看著他,他很不高興。“看樣子,你們是忘了我以前也是種地的了吧?”

 陳子安忙道,“只是,先生您……”

 “沒啥好說的,你要謹記我說的話。讀書是不能死讀書的,要懂得勞逸結合。”

 “是!”陸曼笑道,“先生您說的對,這是我為您準備的剪刀。”

 周先生這才笑瞇瞇的下地去了。

 第一日也摘了差不多三畝田的辣椒。辣椒運回去之后,全部都放進了陸曼第一進的院子里曬了。

 陳子安這才知道,原來陸曼說的辦法就是全部曬干辣椒,然后便于收藏。

 在現代的時候,很多干辣椒賣的比的辣椒還要貴。而且,又不怕變質,這是最好的辦法了。

 第二天的時候,陳老漢也拖著病來了,跟著一起來的還有劉氏和陳子富。

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 一來,陳老漢便有氣無力的說道,“怎得,家里這樣忙也不通知我們一聲?我這子雖說比不上以前了,但是剪剪辣椒還是可以的。”

 說完,他又看向陳子富,“家里的稻子也沒有多,都還沒到收的時候。閑著也是閑著……”

 “是,是……”陳子富口不對心的說道。

 話說到這個份上了,陳子安也不好說什麼了。只好叮囑道,“爹,你要注意自己的。”

 “我知道的!”陳老漢說罷,直接從田埂上拿了剪刀下去了。陳子富還在磨蹭,被劉氏推了推,也跟著下去了。

 開始干活的時候,陳老漢又解釋了一遍。“你娘在家照顧柳兒……”

 “爹,沒事的。”陳子安有些心疼的看著這個備打擊的老人。總覺得,他現在整個人都活的小心翼翼的,哪怕是對著自己的兒子。

 有了他們三人的加,大家做的就更快了。這一日,他們差不多剪了有五畝田的辣椒。

 等到第四日的時候,院子里的辣椒都裝不下了。陸曼便將陳老漢和何山兩個年級大的,留在了家中,讓他們將干辣椒拿筐子收起來,放進后院的小倉庫中。

 等到晚上回去的時候,陸曼發現陳青竹竟然也在,他正忙著幫兩位老人搬東西呢。陳老漢一直看著他,眼睛都都是憾。

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 看見他們回來了,陳青竹剛好也放好了最后一袋辣椒。轉道,“我先回去了。”

 陳老漢忙起道,“你干了一下午活了,吃了再走吧!”

 “不了!”陳青竹快速的看了一眼何月,但是何月正低著頭,沒有看他。“我還有事。”

 陳青竹說罷,便直接出去了。陸曼這才嘆了口氣,推了推邊的何月。“去幫我送送?”

 何月搖了搖頭,“我還是先去做飯吧!”

 陸曼嘆了口氣,看樣子何月上次被陳青竹打擊的不輕呢。

 一幫人忙了差不多有六日,才終于將所有的辣椒都收了一遍。但是于此同時,第二批也已經滿滿的開始了。

 這真的有些沒辦法了,家里的小倉庫已經有一半都裝上干辣椒了。

 陸曼只好又拿出了一些辣椒來,準備做一點辣椒醬。按照現代來看的話,辣椒其實還有很多的吃法,那是以后慢慢做出來的。

 現在呢,陸曼只想做點剁椒出來。等下次買了魚就可以做剁椒魚頭了。

 說干就干,現在新的辣椒不是很多,三個短工就可以做了。其他人,便全部已經回歸到自己的原位上去了。

 陸曼便帶著何月開始準備做剁辣椒。說起來剁辣椒,現代的人應該十個有八個都是會做的。因為,那確實是一樣很好吃的調味品。

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 但是這古代就不一樣了,會做的只有陸曼一個人。

 先是心挑選了一些品相比較好的辣椒出來,何月忙就要拿去洗,被陸曼拒絕了。剁椒里面是不能沾水的,否則就做不出好味道了。

 而一旦下水,那些辣椒梗里面或多或的會存水。所以,不能洗。

 拿出了準備好的趕的棉布,陸曼和何月兩人將辣椒一點一點的干凈,然后才放在筐子里面,丟在外面吹風。

 等差不多干了,才拿回來開始切辣椒。

 切辣椒可是一個很艱巨的任務了。說是艱巨,倒不是很難切,而是因為辣椒特別辣。一不小心就會弄得滿手火辣辣。

 還好,陸曼有經驗,何月戴上了他們自己制作的簡易手套。

 雖然不太好看,但是孩子嘛,總歸是要保護好自己的手的。

 將剁椒切好之后,又剁了適合的大小。生姜和打算剁末,攪拌之后便放進了準備好的壇子里。

 家里開作坊的,各類的壇子也不。陸曼準備了五十個中等大小的壇子,準備著第一批就把這五十個壇子做滿。

 放進去之后,就放白酒,鹽,糖許,是用來調味的。

 一切準備妥當之后,陸曼和何月便將這壇子搬進了第二進的一個地下小倉庫。現在天氣熱,那個地方是比較涼的,適合腌制的過程。

 兩人搬了好幾個來回,才搬了幾個,卻累的氣吁吁了。

 陳子安見狀,將陸曼手中的壇子奪了過去。“我來吧。”

 陸曼一愣,“子安,你自己的事忙完了?”

 “嗯!”陳子安畢竟是男人,力氣大,搬起東西來也是很迅速的。沒一會兒,所有的壇子都被搬進去了。

 陸曼跟著進去給了陳子安一個獎勵的親親。陳子安心神一,就摟住了陸曼的腰。

 兩人正準備溫存一下的時候,陸曼一眼看見了陳子安后面的一個大缸裂開了。

 “別!”陸曼忙道,將陳子安嚇了一跳。

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