楊家坳的山學名環頸雉,因頸上有白羽環而得名。楊家人自小與山爲伍,對捉山野兔這類的事最悉不過。環頸雉喜歡把窩巢建在草叢和灌木叢的向,用雜草樹葉築淺窩狀,常出現在山坡、丘陵、河兩岸等地的灌木叢、草叢之中。楊家人現在像其他地方一樣,主要用煤,山上的灌木得以生長茂盛,越靠近石柱峰,森林植被越。山喜歡羣居,者3~5只,多者10~20只,繁能力也強,楊家坳的山頭一般都有山生存。
楊志遠環視了一圈,選了一向、灌木茂盛的山坡,手一指,說:“廣唯,就此了。”
楊廣唯他們也是此中高手,和楊志遠的心意相同,紛紛點頭,說:“此不錯,捉三、五隻山問題不大。”
留了二人看守,楊志遠他們兵分多路朝山上圍去。兩隻獵犬通人,一看主人的陣勢是圍獵,就有些按捺不住,想打頭陣。這哪,現在就讓獵犬衝了進去,那還不飛蛋打,一場空。楊志遠和楊廣唯一人輕一頭獵犬,好一會,蠢蠢的獵犬才安靜了下來。
不一會,幾個點都響起了‘咯咯’的聲,楊志遠一看,大家已經就位,這才帶著獵犬開始上了山。安茗一路小跑,跟在楊志遠的後。楊志遠選定一視野開闊的坡地,吹了一聲口哨,與楊廣唯互通信號,待楊廣唯的口哨聲響起,楊志遠手一鬆鏈鎖,獵犬已如離弦之箭直灌木叢之中,沒一會,只見幾點黑綠的影在灌木叢中飛起,又飛快地落下。
安茗掩不住興,連連,說:“志遠,快看,山在那!”
楊志遠一掃,已記下了山的幾落地點,這纔回過頭朝安茗一笑,說:“照你這般指,只怕一隻山的落地點都記不住,你要以山落地時周圍醒目的大樹和巖石爲參照。而且山起飛後又落地時,它們的著地點不等於藏地點,當你到著落地點去搜索時往往是找不到它們的,在大多數的況下當它們落地後,馬上避地向前轉移而去,如遇上地形是橫、草地、田地的盡頭、水邊岸邊及山上的石頭斷層、斷崖等地才停止前進,並躲藏在附近的草叢中。”
安茗吐了吐舌頭,調皮的一笑。楊志遠點了點,說:“走,我們現在只要慢慢搜尋,肯定會有不錯的收穫。你跟我,別,千萬記住對面灌木叢中如果有口哨聲,千萬記得要回答,小心被廣唯他們誤傷。”
安茗笑,說:“知道了,我跟你就是,要不我一輩子跟你好不好?”
安茗現在的話總是似是而非,一語雙關,楊志遠一時無語。只有奔山的一個落地點而去,安茗得意地一笑,牽著楊雨霏的手,跟在楊志遠的後。楊雨霏有些看不懂小叔的心思,按說小叔是從心裡喜歡安茗的,面對安茗的表白,楊志遠該有所表示纔對,但每到這時楊志遠都是躲躲閃閃,本沒有平時的那種大氣。安茗不急,楊雨霏反而在一旁看著憋氣,要是楊雨霏自個的事,以楊雨霏的脾氣,只怕早就起腳落,一腳把楊志遠踹到山腳去,哪會像安茗一般若無其事。
這時楊志遠細細地一番搜索,已在落地不遠的草叢中發現了一隻山。楊志遠吹了三聲口哨過後,見對面沒有迴應,知道對面無人。取出自制的弓弩,一箭去,山‘嘔嘔’兩聲,已是倒地。
安茗好奇,問:“志遠,你怎麼不用獵槍?”
楊志遠解釋,說:“楊家坳的獵槍是散彈,山積小,打在山的上,鐵砂太多,難以清洗,搞不好會磕牙。”
楊志遠走過去拾起山,此山紫金並有澤,背綠,翅膀有橫條花紋,尾羽細長並有黑橫紋,長相非常麗,重約2公斤左右。
楊雨霏笑:“是隻雄環頸雉。”
安茗不解,問:“你怎麼知道?”
楊雨霏說:“環頸雉雄麗,雌雉外觀普通。”
安茗問:“爲什麼?”
環頸雉雄雉比雌雉麗,是因爲求偶的需要,鳥類多是如此,雄爲了吸引雌的注意,羽多豔麗,孔雀開屏就是雄孔雀在向雌發出配信號。楊雨霏畢竟是孩家,一時不知道該如何解釋,著安茗眨眼一笑。安茗也就隨口一問,楊雨霏這麼有意味地一笑,安茗稍加思考,也就知道其中的原由了,自然也就不再加以追問。
楊志遠朝另一隻環頸雉的落地點搜去,在此上了楊廣唯幾個,楊廣唯他們手上除了三隻山,另外還打了一隻野兔。安茗一看是隻白兔,問楊廣唯:“怎麼來的?”
楊廣唯說:“這隻野兔被獵犬攆出來的,撞到了我的槍口上,正好加道菜。”
安茗說:“楊家坳的山裡的野味還真是富,想吃野味,上你們楊家坳來準沒錯。”
楊廣唯說:“那是,楊家坳山裡吃的倒是不愁。楊家坳有句老話‘老、老兔,房前屋後’,說的就是山裡野富。咱帶獵槍,一是方便弄些吃的,二來也是防,因爲在楊家坳的大山裡時不時地會上野豬等大的獵,沒有獵槍還真不行。”
安茗是軍人世家,雖然不喜武,但對槍械知識還是有些瞭解,笑,說:“廣唯,真要是上大型獵,像你們這種發散彈的獵槍,威力也太小了些吧,嚇唬嚇唬野豬還差不多。”
楊家人打獵講究槍法和協同作戰,上野豬獐子等大型獵,首先傷其兩眼,然後再羣起而攻之,一般都可宰獲。楊廣唯笑,說:“安茗,這你就放心,只要我們真想打它,它就跑不了。”
安茗笑:“早知道楊家坳這麼好玩,我就把我爸我哥一塊上,他們最喜歡打獵了。”
楊志遠不知道安茗的父親是陳明達,只知道安茗的父親在部隊上,也不知道安茗還有一個哥哥,楊志遠這是第一次聽安茗說起,楊志遠雖然好奇,但安茗不說,他還是不問。
楊志遠笑,說:“行啊,改天你把他們一塊上,楊家坳別的沒有,吃喝還是不愁。”
安茗笑,說:“這可是你自己說的啊,別到時他們真來了,你嚇得夠嗆。”
楊志遠笑,說:“我有什麼好怕的。來了楊家坳,我是主人他們是客,我把他們安頓好就是。你不是說你爸你哥喜歡打獵嗎,到時我帶他們進這石柱峰來,陪他們痛痛快快地圍獵一場就是,準保他們高興。”
懷總是詩,安茗沒有談過,於安茗而言楊志遠就是的初,安茗是從心裡喜歡楊志遠,因其喜因其憂。儘管楊志遠對的態度於模棱兩可之間,也知道楊志遠對許曉萌也有那麼一層意思,安茗從來就沒有因爲楊志遠的心裡還有許曉萌的存在而心存芥,在安茗看來就是在正確的時間正確的地點,遇上了正確的彼此,既然他們三個都遇上了,那也就無話可說,唯一的辦法就是心平氣和地靜待事的發展。安茗知道本來就沒有是非對錯,只要有所選擇就會終有所,不管前面會遇上什麼,都認定楊志遠是一生的人。但現在不急,畢竟自己現在還在大學讀書,許多的事只能等到大學畢業以後再說。安茗一直盤算著在怎樣的時間怎樣的地點以怎樣的一種方式讓楊志遠和自己的家人相見相識,既讓家人坦然接楊志遠,也讓楊志遠坦然接自己的家世。現在看來,找個機會把自己的家人帶到楊家坳來打獵一種是極佳的方式,置於楊家坳秀、廣袤的天地之間肯定要比北京的四合院要心襟開闊的多。
安茗想定了主意,巧笑嫣然地看了楊志遠一眼,說:“我家裡人的槍法都不錯,尤其是我爸,一槍一個準,不知道你的槍法怎麼樣?”
楊志遠自得,說:“雖然真槍我沒過,但我們楊家人自小就練弓弩、飛鏢,講究的就是準頭,我想應該差不到哪去。”
安茗笑:“你就吹吧,千萬別到時自個把牛皮給吹破了。”
楊雨霏在一旁幫腔,說:“安茗姐,這你就放心,小叔的牛皮還真不是吹的,自小他的彈弓就是彈無虛發,弓弩飛鏢,在我們楊家坳本就沒有對手。”
大家會到一起,又尋山的著地點殺了幾隻山。楊雨霏順手在山裡尋了野生的香料,挖了些山藥。安茗問楊雨霏這是幹嘛。
楊雨霏說:“這是等會烤必須準備的佐料。”安茗似懂非懂地點了點頭,楊志遠看了看大家手中的獵,晚餐足足有餘,就說:“行了,撤。”
這是楊家坳人山裡打獵的規矩,夠吃就行,不趕盡殺絕,方能長遠。
一行人回到小溪的河灘邊,飯早就煮了,香噴噴的,老遠就可聞到稻米的香味。安茗貪婪地聞了一下,說:“真香!”
楊志遠笑:“這就香啊,明天我給你做個更香的,楊家竹筒飯。”
安茗笑,說:“那你今天怎麼不做?”
楊志遠笑,說:“竹筒飯比較麻煩,得砍竹子製作竹筒才行,今天就將就著點。”
安茗說:“這可不是什麼將就,你看這老遠的就聞到了米香,這瓷缸煮的飯肯定像雨霏說的,比大飯店裡的香得多。”
楊志遠說:“吃飯有時吃的就是一種心境,在這山水之間,自己手勞,有著一種自然的野趣在裡面,任何人只怕是還沒嘗味,心裡已是香了三分,自然就覺吃什麼都比大飯店裡的香。”
安茗點頭,說:“這倒也是,小時候最喜歡學校裡組織野炊活,覺得野炊時的飯菜比什麼地方的都香。”
楊志遠說:“這是人之常。趕明兒楊家坳的通發達了,我們就在楊家坳設立一些野營點來迎合人們的這種心理。”
楊雨霏說:“這個想法好。”
楊志遠笑:“那這事就由你落實,安茗配合。這一路上去,選些你們認爲適宜野炊的河灘,拍照留存,方便以後備選。”
楊雨霏笑,說:“看問題的角度和你們男人可不一樣,我們認爲合適的,你們不一定認同。”
楊志遠笑,說:“這你就不懂了不是,這種事還真得聽你們的。”
安茗好奇,問:“這話從何說起?”
楊志遠笑,說:“你想象此類野炊活,什麼人最喜歡,那就是中的青年男。男生在這時聽誰的,自然是聽你們生的咯。”
安茗瞟了楊志遠一眼,半真半假地笑道:“只怕未必,你楊志遠什麼時候聽過我的。”
楊志遠一時語拙,不知該如何回答纔好。安茗看著有些尷尬的楊志遠,撲哧一笑,拉了楊雨霏的手,歡快地朝楊廣唯他們那邊跑去,留下楊志遠獨自在那發愣。
楊廣唯他們殺剝兔,門路,早就在河邊把山野兔洗刷乾淨。照楊志遠先前的吩咐,一干污已於山中掩埋妥當。早有人用樺樹桿穿過山肚,把山到火堆上去烤,火苗燒在山上,嗞嗞作響。
而另一,楊廣唯帶人已移至山邊另行挖坑生火。安茗跑過去觀看,見楊廣唯他們已在地上挖了深坑,坑下生火,安茗不解其意。楊雨霏解釋,這是在做楊家坳的懶漢。
安茗笑,說:“看來你們楊家先祖肯定是些食家,怎麼做起吃的來都是一套一套的。”
楊雨霏笑,說:“我們楊家先祖都是行武出,古時打仗,行軍無定所,做飯都是隨時隨地,就地取材,自然就總結了不簡單方便適用於野外的食方法,這懶漢的做法就是先祖們傳下來的。”
這時楊廣唯他們已經準備妥當,楊廣唯把楊雨霏採來的山藥香料和鹽放進山的肚子裡,用洗溼的黃泥把山包裹起來,放進泥坑裡,再用金黃的泥土把坑覆上。
楊廣唯說:“行了,就要火勢夠旺,一會我們就有的吃了。”
安茗笑,說:“我說怎麼懶漢哦,原來是爲了懶來著,這個名字倒是蠻切的。”
楊雨霏笑,說:“安茗姐,你別看這道菜的名字不怎麼文雅,等下出爐,可是金黃吃起來特別香,而且懶漢用我們楊家坳的黃土包裹,另有一種泥土的芬香。”
安茗笑,說:“雨霏,你能不能不說了,你看我的口水都快出來了。”
楊雨霏一笑,說:“走,我看還是讓小叔教你怎麼烤山去。”
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