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《古代農家日常》42

邵坤道:“那活兒十分辛苦,而且學徒就要好幾年。年輕的時候賣力氣到老了落一的病。”

“那怎麼辦?我這倆錢也不夠干啥,總不能坐吃山空吧。”

邵坤道:“那你就跟我干吧,我也不能虧了你。”

“這……不好吧!”

“一個月五百文。”

張三胖當下,當下就點頭如搗蒜了:“行行行。”

邵坤拍了拍他的肩膀:“幫我吧和脆骨分別剔出來。”

“這就開始了?”

“算你一天的工。”

“哎!”

邵坤先教他用刀剔,等張三胖上手了全給他,自己回屋哄媳婦去了。

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第40章 小幫手

有了張三胖的幫助,邵坤輕松的不得了。

灌香腸,腌制排只需要配合適的料就可以,面這活兒三胖也可以全代勞。

張三胖這才對邵坤的規模有一個清晰的認識,面要掉半袋子的面。十幾個大面團。熬的醬都得用桶裝。又是油,又是面、的,他直咂舌,村里的百姓對邵坤的攤位的實力還是低估了。

這要是讓他們知道不定多震驚。

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香腸和排,也有很多雜什麼的。邵坤以前沒功夫收拾 ,現在閑下來把爪子給鹵了。那些腸,心,胗什麼的都用姜去腥后,再焯幾遍,等腥味散盡加上泡椒和紅綠辣椒炒,酸辣咸香。

張三胖聞到味道就頻頻的走神兒。

邵坤道:“咱們就吃這個!”

“不了。”張三胖知道自己食量大吃的多,不好意思留下來。邵坤哪兒能讓他干這麼多活兒還回去起火做飯,索蒸了一大鍋饅頭。

張三胖剛開始還拒絕,等上了桌之后,他吃的就沒停下來過。辣炒雜真是絕了,泡椒的酸爽再加上辣椒的辛辣,沖撞的十分過癮。吃的他滿頭大汗也不愿意停下來。一下子胃口大開就有點撐不住。

拳頭大的饅頭吃了五個,抱著爪子啃了好幾個。聽說縣里那些講究的人家都不吃爪,吃這個就像低人一等,吃人家不要的下水似得。

村里人也吃,但是不吃。但啥東西到邵坤的手里一做咋就這麼好吃呢。

唐澤也很吃這個辣炒雜,比平常多吃了半個饅頭。有這個東西,那骨架燉土豆反倒是沒幾口。

張三胖能吃,邵坤做好的菜也就沒往外送。也幸虧如此飯菜將將夠。燉菜還剩下一小盆,辣炒雜最早空盤的。一般人家還吃不上這個,畢竟一次殺十只的人畢竟是數。而且缺調料,也弄不出這個味兒來。

邵坤見唐澤吃,道:“下次我自己腌一點泡椒和泡菜,你什麼時候想吃我再給你做。”

“嗯。”唐澤自從懷孕之后尤酸辣口的東西,但他從不挑食,有什麼吃什麼。

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吃什麼東西還得靠邵坤觀察得來。

張三胖道:“你們家那個新房子可以住了吧。”也晾了有一陣。這漂亮氣派的大房子都村里的一景了,村民們閑著沒事兒也不去曬谷場呆了,愿意往這邊跑,滿眼的羨慕。

邵坤道:“快了。”

張三胖飯后跟他聊天:“那這老破房子推了嗎?”連后面的舍都是新蓋的,說白了,還比不上舍呢,當初蔣二哥也給他留了設計。等這邊破房子拆了之后。加固一層柵欄。好好翻翻地,可以當個小菜地,張三胖可沒想的那麼多,只是覺得這邊有點礙眼。

邵坤道:“先不拆了,就在這邊做小吃的吧。”大鍋,廚房,煙囪都是現的,還有院子和小棚子。

“新家的院子更大!”

邵坤道:“做這些油煙大,殺什麼的也有氣味,我媳婦懷孕不了。”

唐澤看了他一眼,沒想到他竟能心自此。

張三胖有點無語,邵坤怎麼了親之后對媳婦好?村子里講究打倒的媳婦倒的面,一家之主說句話媳婦畏畏的聽,才是男子漢氣概呢。

想他這麼給村里的男子漢丟臉,不過張三胖也有點能理解,畢竟唐澤以前就是村里大家都想娶的,他二十一才討到喜歡的人,不舍得打也正常。

這晚飯吃的五飽六撐的,還剩一盆的燉骨架,四五個鹵爪以及兩個大饅頭,邵坤道:“這些菜你拿回去吧,明兒丑時三刻過來,正好當個早飯。”在鄉下可沒有剩飯這一說。互送飯菜那都是關系極好的人,村里吃不飽飯的也大有人在,送飯已經是大手筆了。

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“那你們呢?”

“你就不用管了。”

張三胖一想也是,邵坤這手藝這家底,吃飯是不愁的。他心里有些高興,邵坤包了他好幾頓的飯菜。這飯錢每個月就不知道省了多,又是自家兄弟,邵坤一個月可給他五百文呢,這樣好的活兒都沒給他幾個大舅哥,可見他們從小一塊長大的誼,還是比其他的關系更瓷實一些。

邵坤道:“三胖啊。”笑瞇瞇的。

張三胖心里咯噔了一下:“啊?”

邵坤道:“你要是不忙的話,陪我去新房子干點活兒唄。”

“哦,走吧。”去之前張三胖先把菜端家去。

過了一會兒倆人去了新房,把院子那一半的地給翻了,一壟一壟的都規整好了。

“明兒去縣城買秧苗,咱倆的弄好,回頭唐澤看了一定喜歡。”上一次唐澤提過之后他就記在心上了。

張三胖見四下無人道:“你對他也太好了。”那語氣頗有點反對,現在村里羨慕他的人多,但歪說邪話的人也多,尤其是那些酸溜溜的男人們,說邵坤被媳婦治住了,完蛋玩意!

邵坤道:“你不懂,其實媳婦才是家里的頂梁柱,有人在家里等著,干了一天回來才有盼頭。再說了,媳婦高興就會多生娃的。”到時候家里熱熱鬧鬧的,想想就高興。

“怪不得。”張三胖若有所思。

邵坤知道自家這發小人很忠厚,就是沒人管束有些自以為是,又補了一句:“別人說什麼也不必在意,日子是自己的。”

張三胖沒說話,品了半天道:“我也想找個哥兒親,你有沒有認識的。”以前想娶個子回家,但現在看邵坤這小日子,上不承認心里還是有幾分羨慕的。唐澤跟他親之后家里家外弄的锃瓦亮的,一看就是費了心的。再看邵坤簡直是胎換骨的變化。還是哥兒更好。

邵坤道:“沒有,我就只認識我媳婦。”

張三胖忍無可忍道:“你能不能不要開口閉口提,刺激誰呢?”

邵坤笑了,他發現炫耀媳婦這種事兒完全是無意識的,誰讓他家唐澤確實又可口又可呢。

第41章 餃子

第二天張三胖早早的來了,很快倆人收拾好準備出攤。

他有一膀子的力氣,推車這事兒基本不用邵坤出手,道:“做了四百張餅能都賣嗎?”主要是擔心哥們的生意,要是賣的不好的話,這麼熱的天豈不是都壞了。尤其是那腸用了十只呢,壞了實在是可惜。

“應該能賣掉吧!”

倆人到了縣城之后,張三胖遠遠的就看見前面有一堆人,還想著怎麼繞過去。但邵坤走進的時候卻吩咐他把攤位落在那里。

旁邊最先等在那里的人道:“今兒有沒有腸?”

“有的。”邵坤說著。

“太好了,就想吃這個味兒。”昨兒都沒吃上。

原本十二文買一份蛋灌餅還覺得有點奢侈,但現在看來也不是隨時都能買到的。不定哪天就吃不到了,掏錢反倒是更痛快了一些。

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