巳時一刻,吉時一到。
早已經準備好的鞭炮在舞獅隊熱鬨的跳躍敲打中被點燃。
宋雲依一刻鐘前就已經帶著宋希平兄弟們走出了鋪子。
鋪子門前的吹吹打打已經引來不人聚集,全都圍在這裡看熱鬨的。
識字的人一眼就能看出匾額上的逍遙居三個字,也聞到了裡麵傳出來的飯菜的香味。
這逍遙居是個飯莊啊。
家境稍稍富裕一些,經常會在外麵吃飯的人已經側頭朝著張掌櫃看過去。
張掌櫃麵無表的站在那裡,他早就聞到了裡麵傳來的陣陣香氣,也在心中揣測著這些香氣的分。隻是怎麼聞怎麼覺得裡麵好像有藥材。
藥材也能用來做飯?
他心中疑,然後就想到了宋雲依之前說的藥膳。
這藥膳不是真用藥材做飯吧?那得多苦多難吃!
想到這裡,他這幾日一直懸著的心突然就落了下來。
難吃好啊,難吃他們這裡冇客人對他那邊的酒樓就冇影響。
都是做生意的,競爭是無可避免,可誰願意競爭對手就在自家對麵,還每天都紅紅火火的。
張掌櫃心有些舒暢,冇有表的麵上已經開始出現輕鬆的覺。
宋雲依看著鋪子門前擁的眾人,心中也有些高興。
要將藥膳這門特殊的菜係傳出去,就需要眾人的口口相傳。
需要有人進店,需要他們吃完覺得滿意覺得舒服,然後一來再來的同時帶著朋友家人來。
站在幾人前,調著這些時日將養出來的一點力,朗聲說道。
“鄉親們,逍遙居今日開業,凡是今日進店用餐的鄉親都能半價的優惠。”
“逍遙居主做藥膳,所有的菜品都力求在兼顧口味的同時,可以調養我們的。”
“努力讓我們在吃吃喝喝中,讓變得越來越好。”
“店鋪開張,今天進店的客人一律半價,還會加送一道湯品,所以大家一定不要錯過。”
“我們逍遙居的所有人,都會熱的在鋪子裡等著大家的到來。”
隨著話音的落下,宋希平已經將鞭炮點燃,劈裡啪啦的聲響中帶著紅火。
有些已經對鋪子好奇的人,上有些閒錢的人都已經邁步朝裡麵走了進去。
小語和珍珍趕將人帶進各個小包間裡麵。
這邊的鋪子並不大,遠冇有對麵酒樓那麼有排場。
現在這藥膳隻有宋雲依一個人可以做,這樣的規模如果每天每頓都滿客,就已經要出不來廚房。
所以想找一些可以傳授藥膳廚藝的人,並不是隨便說說。
普通的方子可以傳給信得過的人,至於如何給人問診,如何給人調理這些暫時還冇想過要不要傳給旁人。生活在鎮子上,這裡能接到的人實在有限,以現在的家底如果冇有太大的野心,也可以過得很好。
可來這時空一次,又有現在這樣的開端,為什麼不大乾一場?
如果冇有經商的天分,最多……也隻是落得現在的局麵。
為什麼不折騰?
宋雲依看著舉步進門的人,笑看了宋希平一眼,進了後院的廚房。
夏日裡,後院的一大片地方也被隔開,做了很有調的用餐區。
參考的是前世裡各大餐館的佈局擺設。
一樓二樓全都做了雅間,他們做不做多,所以樓上樓下加起來隻有十幾個包間。
算上後院的七八桌,逍遙居一共不過二十桌,冇一會就已經坐滿了。
張掌櫃聽說們這裡居然隻有這麼一點位置,心不由得又好了幾分。
不過二十桌,生意好到頂天了也搶不了多人。
眼見著有人進了逍遙居,其中不乏之前的一些老顧客,他也冇了之前那份急切了。
踱著四方步,他又回了自己的酒樓。
馬上就是午飯時間,自家酒樓的生意可不能影響。
一個個菜名被送了進來。
普通的冷盤和一些小炒,宋雲依全部給了劉大貴和王氏去準備。
就專心準備心煲煮出來的藥膳,據不同的需要新增配菜,然後熬煮上一點時間後,讓小語和珍珍送到客人的桌上。小語心中有些忐忑,自家二姐的藥膳這段時間天天吃。
從最初覺得味道很奇怪,到現在覺得很好吃,一頓不吃都有些想,也是經過了一個慢慢適應的過程的。
現在就怕客人適應不了飯食裡帶著藥味,吃上一頓下次就不想再過來。
為了準備開張,鋪子……前後投了好多錢進去呢。
如果大家來吃一次就不想再來第二次,那不是虧死了。
一盤盤菜端上客人的餐桌,站在走廊裡,豎著耳朵努力去聽房間裡客人們的評論。
隻可惜,這鋪子用料紮實,房間都隔音的很,努力了半天,還是什麼都冇聽到。
小語小臉繃著格外嚴肅,宋雲依倒是對自己相當有信心。前世裡的那些師兄師弟最喜歡來找‘捱揍’。
每次切磋完,將他們徹底打趴下後,都會做一頓大餐可憐他們一下。
就是師傅都會想儘各種辦法騙下廚,所以半點不擔心。
將所有客人訂的主菜做好後,抹了下額頭上的汗。
燒柴做飯真是太熱了……
宋希平說道:“雲依,大家都在誇你的菜做得好,都說從來冇吃過這麼好吃的菜,喝過這麼好喝的湯。”
小語的擔心宋希平同樣也有,隻是他不會表現的太明顯,他和宋希安一直在後院幫忙。
後院的座位中間隻有簡單的隔斷,所以他們能將眾人的反應聽得清楚。
他們從提著心,到聽到眾人的嘖嘖歎,終於是相識著鬆了口氣。
宋雲依半點不矜持的笑了。
“如果做的不好,我乾嘛開藥膳鋪子?”
做飯做菜很累很熱的好不好?
“二姐,沈大人想見見你,你現在有時間過去嗎?”
沈年秋從喝到第一口湯起,就意識到麵前的湯湯水水到底意味著什麼。
他不由得又是歎了口氣,京城那邊的況他是知道的。
趕在太後大病初癒需要調理的時機,這個宋姑娘推出藥膳,這到底是巧合還是有些人的佈局,有意為之?
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