一天下來,楊軒累的胳膊都抬不起來了,往常都是準備一百份的量,今天新店開業,他就沒有限定數量,結果一直忙到天黑。
這還是小梅小蘭幫忙的結果,要不然今天楊軒得累趴下。
“賺錢哪有不辛苦的。”楊軒自我安了一句,然后準備把錢箱子拿進里面去數一數。
可萬萬沒想到,他就那麼一提,錢箱子竟然紋未。
“小梅小蘭,過來幫忙。”
楊軒有些懵,這得是多錢啊,竟然拎不?
當然最主要的原因還是他的胳膊實在是太酸了。
小梅一個人拎那錢箱子也有些吃力,還是跟小蘭兩個人才把錢箱子抬到了桌上。
“關門,數錢。”
嘩啦啦一陣響,錢箱子里的錢倒出來,竟然把一整張桌子都給鋪滿了,這可是八仙桌啊。
十個一摞,足足數了半個多小時,才數清楚,足足六千三百七十文錢。
也就是說,他今天賣了六百三十七個椒鹽胡餅。
刨去本,賺了將近六千文。
小梅和小蘭兩人也是都合不攏了。
“爺,您真是太厲害了,這一天就賺了一個我了。”
楊軒翻了個白眼,便宜貨就是這點不好,沒文化,什麼一天賺一個我?
“說了喊掌柜的,不要喊爺。”楊軒嘟囔了一句,說實話,爺聽起來覺還不錯,但是他畢竟是在創業,掌柜的顯得比較正式一點。
“走,咱們吃飯去。”說起來今天連午飯都沒吃,已經得前后背了,這個點再做飯,楊軒可等不了了。
打開店鋪的門,一眼就看到還在朝這邊張著的周掌柜。
周掌柜今天是徹底顛覆了自己的三觀,做生意這麼多年,他的店里還從沒有出現過這麼轟的場面。
沒錯,就是轟,那排隊的人幾乎把整條福街都給堵住了。
就連他的面館也沾了不的,有些人排隊沒法離開去吃飯,就從他店里一碗面條,一邊排隊一邊吃。
今天的收,比往常可是足足多了三。
不過大致估算了一下楊軒的收,一個人就是十文錢,那好幾百號人,豈不是好幾千文錢,想到這,周掌柜嫉妒都胃里都要泛酸水了。
“周掌柜,來三碗牛面,多放牛,就照十文錢一份的分量放。”
楊軒已經得不行了,也懶得再走,直接領著小梅小蘭走進了周記面館。
“喲,小楊掌柜,這是來照顧我生意啊,那小店可是蓬蓽生輝了。”
“這話說的,你今天不也照顧我生意了嘛。”
得,又被噎了一句,看來想要從小楊掌柜這里討到點口頭便宜是不太可能了。
吩咐伙計下面,周掌柜眼珠子轉了幾轉,始終還是按奈不住,趁著面條還沒上,厚著臉皮坐到了楊軒對面。
“小楊掌柜,今天生意不錯吧?”
“承您吉言,還行。”
“小楊掌柜你這可就太謙虛了,今天排隊的人都排到我門口了,那可真是人山人海呀,說說,今天賺了多?”
“那可不知道,我還沒算賬呢。”
這小子的瞎話可真是張就來啊,那銅錢倒在桌上的聲音,周掌柜可是聽得真真的。
不過他也沒糾結這個,眼珠子一轉又問道:“小楊掌柜,你那胡餅賣十文錢一個,竟然有這麼多人爭相購買,是不是有什麼訣竅啊。”
“這當然有訣竅。”說著話,面條端上來了,楊軒拿起筷子指了指那碗面條說道:“不過,周掌柜,你這面條的配方,能不能給我說說?”
這周記面館也是老字號了,能把一個面館開到福街上來,必定也是有著過人之的。
這時代的人可沒有那麼多營銷手段,能夠穎而出,無非就是一點,口味出眾。
那麼他家的面條也必然是有方的。
在這個時代,一門手藝,一個方,都是養家糊口的手段,有的人家甚至還有傳男不傳的規矩,無非就是不想方泄給了外姓人。
教會徒弟死師父,這話可不是說說而已。
楊軒這麼一說,周掌柜只得訕訕一笑:“那您慢用,慢用。”
不得不說,這周記面館的面條味道還真是不錯,面條也夠勁道,分量更是到位。
十文錢一份的牛面,上面的牛堆得高高的,把三個人撐得都站不起來了。
而令楊軒驚訝的是,小梅小蘭兩個十二三歲的小姑娘,竟然也吃了個。
這飯量,比自己這個半大小子還要大。
“周掌柜,結賬。”楊軒掏出三十文錢,放在了桌上。
周掌柜趕迎了上來滿臉堆笑:“不用不用,今天算我請客,就當恭喜小楊掌柜開業大吉了。”
“這怎麼行,我楊軒是吃東西不付錢的人嗎?”
“哎喲,都是街里街坊的,不必這麼客氣,何況今天占你的,我這生意也比往日要好。”
“不行不行,這一碼歸一碼。”
“小楊掌柜,您就當給我個面子。”
不論楊軒怎麼說,周掌柜死活不肯收錢,楊軒也沒轍。
看來這周掌柜也是個人,就剛才這麼一會兒的工夫,思維就轉變過來了,這小楊掌柜明顯不是什麼地主家的傻兒子,何必無謂去得罪人家呢。
畢竟是生意人,一切以利益為先嘛。
接下來的三天,楊記味極鮮都沒有限量,就是來多人就賣多份,不像之前那樣每天限量一百份了。
而這兩天里,每到飯點的時候,對面的周記面館都會讓伙計送三碗牛面過來。
要是楊軒他們忙的沒工夫吃,他們還會幫忙照應一下。
在忙的手忙腳的況下,楊軒也沒法拒絕別人的好意,等晚上打烊之后去付錢,那周掌柜依然是死活不肯收錢。
不得不說,周掌柜這一手,還真是擊中了楊軒的肋,他這人就是這樣,吃不吃,既然承了人家的人,以后有機會肯定是要還的。
到第四天,楊記味極鮮門口就出一個告示,上面就寫著每日限購五百份,賣完即止。
其實按照營銷醞釀到這個程度,就可以無限量出貨了,但是楊軒有著別的想法。
雖然胡餅的本很低,可是做生意可不能算產品本,還要算時間本。
楊軒的時間可是很寶貴的,要是每天都不限量供應的話,他哪還有時間研究其他業務。
畢竟是一個椒鹽胡餅,可展示不出楊軒的經營天賦。
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