雪一連下了四五天,院里的積雪都快沒到小肚了。
不知道是因為下雪天不好出門,還是顧寒冬沒回來,們知道家里添不了新東西的緣故,顧家老大和老三家倒是再沒有上門來過。
這天天一亮,葉清清就捂著肚子往茅房跑,再回屋的時候,凍的直跳腳。
前兩天還不覺得,這雪一停,覺天突然就冷了,在院里呆久了,就是一陣刺骨的冷。
還好,前兩天趁著不能出門的空,在屋里自己熱水簡單的洗了個澡,不然這麼冷的天,誰掉棉,能跟誰干架。
不過,這屋的炕火倒是燒的旺的,晚上窩被子里的時候才是暖烘烘的,讓人不由得就犯困。
起初,葉清清還擔心怕木炭不多想著結省一些用,后來才聽顧臣風說,家里的木炭都是自己燒的,就在后院的小窯里放著,管夠一個冬天用。
說起后院,葉清清再顧不得冷了,用最快的速度洗臉梳頭,然后喊上顧臣風一起,去看的魔芋豆腐了。
連著幾天的換水發酵,魔芋中的毒素已經完全清除,白花花的漿散發著一淡淡的香氣,葉清清用洗凈的木在缸攪拌了一會兒,又將漿舀出來裝進木盆中。
顧臣風力氣大,輕輕松松就能將木盆端回了廚房。
只等鍋里的水一燒開,就可以開始熬漿了。
顧臣風負責看火候,葉清清則拿了木繼續攪拌漿,避免在熬煮的過程中造漿沉淀。
中途再放些鹽進去,等到漿變粘稠狀的時候,再全部倒回到木盆里,等著涼干凝固之后,就可以食用了。
或炒或燉湯,還可以淋些湯涼拌著吃,只要有佐料,葉清清可以一口氣做出一桌的魔芋大餐,只可惜……要的很多東西,家里都沒有。
不過,葉清清還是用醋和香油加上咸菜簡單的做了湯,等到盆里的魔芋凝固后切小塊,蘸著吃。
顧臣風從小就沒了娘,顧寒冬又總走鏢不在家,所以,他吃的東西比較單一,當第一塊魔芋豆腐放進里時,他的表突然就亮了。
那涼涼的口,再配上酸咸的湯,口生香,讓他不由得又吃了第二塊,第三塊。
“臣風哥哥,你知道縣里的人有吃這個的麼?”葉清清也拿了筷子坐在一旁吃著,時不時的抬頭看顧臣風一眼,見他吃的高興,心里也是滋滋的。
“等我爹回來,你問問。”
縣里的飯館貴的很,顧臣風并沒有去過。
小半缸的魔芋熬了三大木盆的魔芋豆腐,葉清清用高梁桿編的蓋簾蓋好后又讓顧臣風端回了后院的小窯里,方便冷凍儲藏。
廚房里還剩下的幾個魔芋堆在角落里,葉清清想到那天劉春梅和李金花來時并沒有拿走,想來們也是不知道這東西能吃吧?
葉清清想著,等們再來,就用這剩下的魔芋來嚇跑們。
葉清清想事想的出神,竟蹲在地上,對著那幾個又丑又扁的魔芋癡癡的笑了起來,顧臣風站在側,一時無語的了眼角。
“你就這麼喜歡吃這丑東西?”
“啊?”聽到聲音后,葉清清抬頭,不明所以的看著他。
“口水流出來了。”顧臣風手指了指的角,然后轉走出了院外。
他后,葉清清敢忙抬起袖子去角,一邊一邊紅著臉嘟噥著:“哪有口水,凈胡說。”
院里,顧臣風正彎腰拿著掃帚在掃雪,那張清俊好看的臉上,浮現笑容。
“臣風哥哥,我和你一起,我們堆人雪人吧!”并沒意識到自己被捉弄了的葉清清,也拿了個掃把跑出來,和顧臣風一起掃著院里的積雪。
院子太大,雪又厚,兩人掃了足足有一個時辰,才將積雪堆在一起。
“后,后院明天再掃吧,我,我的腰要斷了。”葉清清不顧形象癱坐在門檻上,對著顧臣風擺了擺手。
“你去煮粥,后院我來。”顧臣風瞥了眼被凍紅的小臉,將半罐子米拿給后,便去后院了。
經過幾天的相,葉清清基本上清了顧臣風的子,年是個典型的話冷心熱型,雖然對依舊存有警惕和防備,可對著實比剛來那兩天大方多了。
不僅放心的把米罐子給了,還向簡單的說了說家里的存貨,比如細糧還有多,玉米面和小米還夠吃到下個月等等。
當然,這也是為了方便計劃著做飯吃。
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