蘇白把籃子給唐星辰拿著,用剪刀剪葡萄。
現在清晨,黑溜溜的葡萄上還沾著水,看起來晶瑩剔,飽滿結實,一串下來有一兩斤重,一共剪了快三十五斤。
葡萄搬回二樓臺,盛開的花朵兒為這個早晨增添了艷,鏡頭后方是果園,非常漂亮的景。長期住在高樓大廈的工作黨看得眼紅了,嚷嚷著想搬家。
儲存室是用來放蘇白的釀酒設備的,位置小,蘇白最終決定在臺完前期工作。葡萄運上兩樓后,木桶木盆也搬了出來,蘇白開始挽腳。
“這是正式開始了嗎?”
“天啊,主播真的在直播怎麼釀酒嗎?要知道釀酒技被那些釀酒師、制酒師捂得死死的,不肯外泄,主播這麼大方?”
“聽說要腳踩,我是來看看怎麼踩的。”
“啊啊啊,對啊,我也是沖這來的。”
“噗,我是因為聽說他跟赫拉的杠上才來的,見識一下。”
直播間一人一,非常熱鬧,蘇白設置了每兩秒隨機讀一條彈幕,所以他沒看直播頁,也什麼都能聽到。
“我不認識他。”蘇白撇撇,本來特別拽的表出現在他臉上倒是帶上了年的可,不人看熱鬧的人一愣一愣的,完了,我要了。
葡萄摘下來就要清洗,去枝,再清洗,這是傳統的做法,直播間的人也是這麼認為的,可是接下來蘇白的作讓大家傻眼了。
他先端來一盆水,洗凈腳還有小干后推開盆,從桌上拎了幾串葡萄放進木盆里,一腳踩下去。
直播間:……
“臥槽,真踩了?”
“不是,還沒洗啊,枝也沒去啊!就這麼開始了?”
“天啊,里面肯定有很多蟲子,太可怕了。”
“啊啊啊啊啊,不能忍,本來看著這麼可口的葡萄被這一踩,一點胃口都沒了。”
“天啊,我真的見識到了傳說中的踩葡萄,雖然這個傳說是上個星期才出來的。”
“啊啊啊,全爛了,天啊,腳都紅了。”
“噗,這樣的酒釀出來的有人敢喝嗎?天啊,細菌不知道有多。”
“嘔,不行了,太恐怖了,主播是在嘩然取眾吧!”
“不懂就問,用機跟用腳有什麼區別。”
“即使主播你不想用機絞爛,可是用手也可以吧,為什麼一定要用腳?”
“葡萄酒在發酵時產生的酒已經足以殺死那些細菌了,”蘇白說道:“至于為什麼用腳踩,原因也很簡單,機絞碎無法保存完整的葡萄籽。葡萄籽在釀的過程中會產生單寧,單寧控制不好,釀出來的酒發苦。用手手勁不夠,無法讓皮與籽完全分離,只有腳最適合,也更能真實覺到葡萄的爛、發溫程度,這是手與機所不能替代,”踩踏中,葡萄會產生一種微妙的溫度,這種溫度能釀出最香醇的酒。二十一世紀,國外的酒莊在分離葡萄皮這一塊,幾乎都是練的匠人來做這個環節的,這樣出產的葡萄酒也非常昂貴。
葡萄酒的苦味雖然很淡,甚至可以忽略不計,可在高級品酒師里,就是最低級的不合格飲料。
直播間聽得蘇白的話一愣一愣的,莫名覺得非常有道理,突然覺得他踩葡萄的姿很偉大的,怎麼辦?在線等,有點急。
第9章
對于蘇白腳踩葡萄的解釋,有人相信,也有人質疑,也有人有了期待了,直播間質疑的聲音了不。
“說得言之鑿鑿,可能是真的也不奇怪。”
“我也覺得可信度非常高,我記得主播說過他從小跟著爺爺釀酒,天啊,難道真是哪位世家小爺跑出來玩票的?”
“長得紅齒白,說不定呢!”
“呵呵,怎麼著,蹭著我們赫拉小王子的熱度,又想立世家公子的人設,可真不要臉。”
“就是,他說的這些我還是第一次聽到,真以為全帝國就他會手工釀啊!”
“是真是假,等酒出來再說吧,對了,到時別跑到外面買回來充數就行。”
“我管你們,反正我相信了,主播,你說過會有釀酒的問題可以問對嗎?”
“當然。還有,我不是什麼世家公子,我逃難來的,”這盆不算大,蘇白怕踩錯腳,眼睛盯著盆,頭也不抬說道:“但是我不建議你們在家自己釀酒,葡萄酒的發酵無法保證百分百安全,中間如果出差錯,會產生微量甲醇和細菌,甚至于毒氣。前者會有中毒危險,后者會炸。”
“哇真的假的,歷史書上寫道,三千年前,帝國止民間釀酒,難道是因為這樣?”
“開什麼玩笑,又不是所有酒都會炸,白酒呢?當初為什麼會?”
“這,主播指的是手工自釀吧,現在我們在家自釀一般用機,哭,窮苦人家沒法子。”
“逃難?會手工釀酒的人哪個釀酒世家不搶著要,還逃難,終于出真面目了吧!”
“對啊,說不定就是這樣才出來騙錢呢?家人呢?也不管教。”
“你們有完沒完,赫拉的滾出去可以嗎?我們愿意在這里,就愿意相信是真的。”
“沒錯,說起來,我還沒喝過手工自釀的酒呢,主播你酒賣嗎?”
“啊,我也想訂一瓶,主播,你賣吧?”
“不是,你們開什麼玩笑,就他說的這些,就當真了,你們可真好騙。”
“重要不是他腳踩嗎?你們沒一點心理障礙?”
“也不會啊,看著主播踩著踩,覺有點好玩,我也想踩了。
”
直播間的觀眾不知道是不是不了一些人的攻擊,開始反駁,一時間,彈幕一團。
蘇白挽著,低頭踩葡萄,不吭聲。
臺秋千架上的小貓正腰板直,一本正經坐著,看到蘇白委屈的神,眉頭蹙起,不知道在思考什麼。
很快,三十五斤的葡萄踩完,蘇白白皙的腳沾上醬紅的,坐到椅子上腳抬起來,艷紅的從腳踝順著腳背落,砸在地板上,濺出艷紅的花。
年微低著頭,神淡然,晨灑落,仿佛被圈包圍。
正在吵的人被這一幕震撼到了,瞬間失聲。
“我,莫名想……”
“住,不,住腦子,請牢記一點,小爺沒年。”
“打住,打住,打住,啊,打不住啊!完了,我淪陷了。”
直播間不人呆呆的,心頭涌著奇怪的緒。
“喵!”
一聲貓聲從直播間外傳過來,觀眾還沒反應過來,只見一只白團子從天而降,銳利的漆黑眸子過來,帶著冷意,正沉浸在年上的觀眾一個激靈,嚇醒了。
“團子,”蘇白突然落在杯里的小貓,笑了,抬起頭,對直播間說道:“我知道,有很多人不相信我,可是,我是認真的,從現在開始,我不解釋了,二十天后,酒型,我們再辯,你會讓你們……”
年赤腳站在地上,艷紅的腳看上去仿佛踩在上,他說:“讓你們,收回今天說的話。”
直播間觀眾心頭一震,都愣住了。
蘇白說完后,把小貓往T恤里面一塞,把踩好的三十五斤葡萄開始裝桶。
直播間觀眾終于回神,看著那只貓疑,是誰?
“主播,那只小貓是你弟嗎?”
蘇白:“……”
為什麼?難道我跟團子長得很像?
葡萄酒那麼多人自釀,就是因為它釀酒過程簡單,可要釀出好的葡萄,如蘇白一開始說的,從采摘葡萄就開始了。
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